Предимства и недостатъци на суроватъчен протеин, какво е това, кой е по-добре за загуба на тегло

Видео: Как да изберем протеин? Кои протеинова диета е най-добре?

Поздрави на всички онези, които погледнах страниците на моя блог. Знаете ли, че суроватъчен протеин е почти чист протеин. И за какво е? Ако мислите, че този продукт е необходима само културисти - вие грешите. Има ли сред тези, които погрешно вярва, че този протеин стероид. Нека да се разбере, отколкото полезен, този млечен продукт. Какви са недостатъците му, и на кого трябва да се предприемат.

Видео: Sportpit без илюзии. Това ще ви даде гейнърът протеин и тегло

Суроватъчен протеин е това, което е

Той се изолира или концентрирана протеин, който е изолиран от серума. И това се прави в производството на сирене от краве мляко. Суроватъчен протеин се състои от глобуларни протеини. Тази смес на бета-лактоглобулин и алфа-лакталбумин в съотношение 20/65. Той също така съдържа 8% серумен албумин. По-просто казано, това хранителна добавка - "пълни" протеин. Той съдържа аминокиселини, необходими на организма. Този тип протеин се абсорбира бързо.

Технологията за производство на полипептидите на серума се извършва на няколко етапа. Първо млякото е сведена до минимум и е отделена от извара и суроватка. Той съдържа около 5% лактоза, лакталбумин и минерали. След това идва пастьоризация, филтриране, разделяне на суроватъчен протеин. Освен това, концентрация, сушене, и на изхода на крайния продукт със съдържание на протеин от 60-97%. Както можете да видите, производството е доста сложно. В дома, изолиране на протеина от серума няма да работи.

Серумите бяха денатурирани с топлина при + 72 градуса по Целзий. В резултат на такава експозиция възниква хидрофобно взаимодействие. Суроватъчен протеин се свързва към други протеини, протеин гел се образува. Полипептидите, произведени по този начин може да предизвика алергични реакции при някои хора. Продажба на такъв протеин като хранителна добавка. Този прах продукт.

Поради факта, че суроватъчен протеин се нарича хранителна добавка, много мисля, че е стероиди или нещо друго химическо вещество. Искам да ви уверя - това е естествен продукт, без химикали. И стероиди - са продукти anabolisticheskogo действие. Анаболни стероиди увеличение метаболизъм, те се основават трябва винаги хормони. Серумните полипептиди - това се екстрахират от млякото от животински произход протеини. Не отношения те не трябва да се хормони!

Видове суроватъчен протеин, който е по-добре

Днес има три основни форми на суроватъчен протеин. Този концентрат, се изолира и хидролизат. Разликата между тези форми на технология за филтриране и преработка на млечни продукти. Смеси не са същия процент на чист полипептид. Поради различните производствени технологии в тяхната структура може да бъде примеси. Такива като мазнини, лактоза, имуноглобулини.

Какъв е съставът на тези форми на суроватъчен протеин:

Видео: Какво е най-добрият протеин

• концентрирам - това е най-евтиният от трите вида на протеин на прах. Налице е по-малко от общия полипептид на 100 грама протеин процент съдържание на 55-89%. Останалата част идва от мазнини, лактоза и полезни пептиди. Концентратът има лек млечен вкус. Обобщен тази добавка най-дългата. На храносмилане може да отнеме до 4 часа.
• изолирам (Изолиран бял) - най-скъпи и високо качество на продукта. Състои се от Colo 90% протеин. Възможно е да има малки количества мазнини и лактоза. Производство на добавката е по-скъпо. Подобно на концентрат вкус изолира хубаво. Тя може да се абсорбира от 30 минути до 2 часа. Това зависи от неговия състав.
• Суроватъчен протеин хидролизат - смила между 10 минути и един час. В състава му има до 97% протеин. Отличителна черта на хидролизиран протеин е нейната структура. Прахът е бил разрушен на аминокиселини. Ето защо тя се абсорбира бързо. Body прекарва много малко време за разцепването на протеина. За разлика от концентрата и да изолират има горчив вкус.

От всички по-горе може да се заключи, че изолат все още е най-добрият избор. Цената не е като ухапване като това на хидролизата. На второ място, според експерти, най-добре при 10-15% по отношение на качеството, отколкото се изолират. В този случай изолиран протеин добър вкус, за разлика от хидролизата.

За да се реши какво е най-добре да се купи този продукт прочетете по-подробно, Какво е протеинов изолат.

Какво е толкова добър протеин на прах

Полипептиди, получени от мляко и млечни продукти са много полезни. Това е божи дар за онези, които имат нужда от допълнителен източник на протеин. Тя не трябва да се отказваме от протеини, които са част от други продукти. Само прах амино киселина се абсорбира почти напълно. Няколко супени лъжици добавката им дава дневната ставка. Това са основните предимства на хранителна добавка:

Видео: Най-добрият протеин? За набор от маса или загуба на тегло?

• Тя насърчава загуба на тегло (протеинова диета);
• Той помага да се увеличи на мускулите;
• Той стимулира производството на глутатион (основен антиоксидант в организма);
• Това улеснява протичането на заболяването при ХИВ инфекция;
• понижава триглицеридите (мазнини, защото ние получаваме по-добре);
• намалява холестерола;
• повишава производството на антитела (подобри имунитет);
• Тя дава спортисти допълнителна енергия;
• бързо се възстановява сила след тренировка.

Вие знаете, че аминокиселините са от съществено значение за нашето тяло, и по-специално докато обучение за жени. Те изпълняват различни важни функции. Тази добавка дава тялото на аминокиселини, като валин, левцин и изолевцин.

Повечето от тези вещества в мускулите. Ето защо на праха от суроватъчен протеин е важен за мускулите ремонт. Има нужда от този протеин, както и тези, които отслабнете с помощта на въглехидрати диета без. Той ще ви спаси от загуба на мускулна маса.