Алабаш - добри и полезни свойства на алабаш

• Съставът на карфиол:
• Алабаш в хранителния режим
• Въздействие върху тялото алабаш

Видео: Алабаш ПОЛЗВАНЕ | алабаш полезни свойства, най-полезен зеле, алабаш калории

Думата "зеле" идва от латинската дума "Caput" (главата), наричайки зеленчука подобен начин древните хора вероятно е имал предвид не само сходството на главите с човешка глава, но също и за ролята, която зелето трябва да играе в диетата. Полезните свойства на всички видове зеле са толкова големи, че можем да кажем, буквално "зеле - главата". В тази статия, ние ще разгледаме в полза на алабаш. Преведено от немски името "алабаш" означава "зеле ряпа". Вкусът на този зеленчук е хубаво, сочно, няма горчивина и острота в зеле. И му полезни свойства алабаш не отстъпва броколи.

Съставът на карфиол:

Този тип зеле е богат на витамини, протеини, въглехидрати, съдържащи сяра вещества, минерални соли, диетични фибри.

Алабаш съдържа витамини - A, B, В2, РР, В. Поради големия съдържанието на витамин С (което съдържа повече от лимон или портокал) зеле този вид се нарича "север лимон". Съдържание на калций, алабаш и рекордьор, тя може да се сравни с сирене или мляко.

Списък на минерали, съдържащи се в карфиол е също голям: съдържа селен, калий, калций, сяра, магнезий, желязо, фосфор, кобалт, флуор, бор, молибден, алуминий, йод, хлор, цинк, манган.

Алабаш в хранителния режим

Алабаш не е много високо съдържание на калории, 45 калории в 100 грама от продукта, така че е препоръчително да се добави към храната на хората, които са с наднормено тегло и тези, които се придържа към диета и контролират теглото си.

Също така малко съдържание на калории на зеле включва тартронова киселина, която предотвратява образуването на мазнини от въглехидрати. Затова тези, които искат да намалят теглото си, алабаш, че е необходимо да се включат в диетата.

Като алабаш диетичен продукт е идеален за малки деца и бременни жени. Тя не причинява метеоризъм (натрупване на газове в червата)

Въздействие върху тялото алабаш

Алабаш помага при заболявания на стомашно-чревния тракт, почиства червата на токсини, перфектно облекчава възпаление на лигавицата на храносмилателните органи. Това е една отлична превенция на онкологичните заболявания.

Алабаш също така насърчава възстановяване на черния дроб, жлъчния мехур, увеличава апетита, улеснява за заболявания като гастрит, язва на стомаха и 12 tiperstnoj черво.

Алабаш също понижава кръвното налягане и подобрява обмяната на веществата, възстановява функцията на нервната система. Този зеленчук е много добре усвоява, той помага да се отърве от тялото на излишната течност. По време на изследването, лекарите, беше установено, че консумацията на карфиол е отлична профилактика на атеросклероза, с използване значително намалява нивото на вредния холестерол в кръвта.

алабаш от корените и плодовете подготви бульон, който помага лечение на туберкулоза и астма. Полезните свойства на карфиол се появяват по никакъв начин: тя може да се консумира пресен (това помага за укрепване на венците и зъбите, както и, например, моркови или ряпа, така че нека да дебне дъвчете и се хранят сами децата си), задушени, варени, печени. Прясно зеле сок от този отличен елиминира кашлица, пресипналост, намалява възпаление на устната кухина, тя помага с анемия с бъбречно заболяване и далака.

И без значение какъв цвят е този забележителен зеле - зелено, бяло или лилав цвят - той е еднакво осигурява голям брой витамини човешкото тяло и минерални хранителни вещества. Храната е по-добре да се използват млади и малки къдраво зеле, тъй като голям плод по-трудна.

Видео: Как безвреден зеле (2016)