Предимства на витамин С

Латинска житието Думата (живот), образувана на базата на руските думи витамини, което му придава стойност на жизнено важни и съществени понятия. Витамини - активни химични съединения, включени в метаболизма на организма и поддържат нормалната хомеостаза. Един от най-необходимо и важно за човешкото здраве витамини е аскорбинова киселина - витамин С.

Видео: Витамин С - ползите за здравето, дневната ставка, симптоми на недостиг, храни, съдържащи витамин С

Какво полезни свойства на витамин С? Защо е толкова добро за здравето?

Аскорбиновата киселина е активен участник в голямо разнообразие от процеси, протичащи в тялото, но тяхната собствена синтезира този витамин в човешкото тяло не е в състояние да, така че е важно да се ядат храни, богати на витамин С или напитки аптека витаминни комплекси.

Аскорбинова киселина участва в процесите на кръв, благоприятен ефект върху функцията на нервната система, е стимулант на жлезите с вътрешна секреция, е невъзможно без участието на нормална абсорбция на желязо. Витамин С е жизнено важни кръвоносни съдове, без да го те стават крехки, чупливи, деликатен. Хондроцити (хрущялните клетки), с участието на витамин С произвеждат протеогликани - вещества, които подхранват хрущял, укрепва и го прави по-гъвкава и разширяема.

Витамин С има силни антиоксидантни свойства, бори се с свободните радикали и ги извежда от организма. Този витамин е необходимо за успешното растежа и развитието на съединителната тъкан, колагенови влакна, затова askorbinka счита за "витамин на младежки". Безспорни предимства на витамин С за човешката имунна система, то значително подобрява защитните механизми предотвратяване на развитието на различни възпалителни заболявания и заболявания на друг характер (като например инсулт, инфаркт, диабет). С помощта на увеличение аскорбинова киселина значително намаляване на тялото на ресурсите ще се лекува рани и кожни язви.

Полезните свойства на витамин С не цел е участващи в процеса на генериране карнитин - веществото, отговорен за производството на енергия в организма. Ето защо недостиг на аскорбинова киселина човек се чувства уморен, муден, уморени бързо. Когато сериозна липса на витамин С, болка в ставите, хрущял става по-малко еластична, затруднено движение на ставите. дефицит Аскорбинова киселина води до кървене от венците, повишена честота на различни вирусни и инфекциозни заболявания, влошава тъкан тургор, преждевременно стареене случи. При деца, липса на витамин С води до нарушаване на процеса на осификация.

Тъй като витамин С се предлага в нашето тяло от външната страна и се среща само в храни от растителен произход, трябва да се помни, че аскорбиновата киселина е много нестабилно съединение, което се разгражда лесно при висока температура, слънчева светлина и вода, при контакт с метални предмети (така че е най-добре да се използва емайл или стъклен съд, пластмасови лопатки за разбъркване).

Използването на витамин С се забелязва, когато тя влиза в тялото, в желаното количество. Напоследък Аскорбинова киселина прием за възрастен норма е 100 мг на ден. Днес, проучвания са показали, че този витамин може да се приема в много по-големи дози (до 4 грама на ден), и след това се показват основните полезните свойства на витамин С.

Главните източници на витамин С: цитрусови плодове, киви, касис, арония офика, шипка, зеленина магданоз, пипер, карфиол и зеле зеле (Ферментирало както и). Също витамин С се намира в зелен лук и лук, в киселец, домати, краставици, картофи, тиква.