Бял фасул - имоти, които се ползват, калории

Лекарите препоръчват да се поддържа пълно здраве по време на всяка седмица, за да се хранят три чаши бобови растения. В този случай, една от водещите места в списъка на препоръчителните бобови растения отнема бял боб.

Видео: Дали Фасул Полезни

Този продукт от растителен произход има редица полезни свойства и се използва широко в народната медицина и готвене.

Бял фасул - имоти, които се ползват, калории

Belayafasol богати на лесно смилаеми растителен протеин, който съдържа жизненоважни аминокиселини: лизин, триптофан, аргинин, метионин, и тирозин. Също така в бял боб съдържа набор от витамини и минерали. Фасул превъзхождат повечето зеленчуци относно съдържанието на цинк и мед. Също така е богат на витамини от група В, РР, С и други микроелементи.

От всички бобови растения бели боб - лидер на съдържанието на разтворими фибри. Само една чаша боб съдържа половината от дневната стойност на влакна, така че е особено полезно за хора, страдащи от диабет, хроничен запек или повишен холестерол. Този тип боб съдържа много магнезий и фолиева киселина, така че ефективно да лекува сърдечно-съдови заболявания.

Също така, той съдържа големи количества сяра, което е необходимо за хора с ревматизъм, чревни инфекции, заболявания на бронхите и кожни заболявания. Голяма част от желязото, съдържащо се в бял боб, увеличава броя на червените кръвни клетки, подобряване на притока на кръв към клетките и повишава устойчивостта.

Видео: червен боб - живеят здравословно

В допълнение, бял боб - това е отличен диетичен продукт, защото в 100 грама от продукта съдържа само 102 калории. От него можете да се готви много полезни и вкусни ястия.

Бял фасул - например готвене, рецепти

Бял фасул - много гъвкав, както и с почти всеки продукт. Преди готвене на боб да кисне в продължение на няколко часа. Обикновено бял боб, приготвени по-бързо от другите видове боб, и за по-нататъшно ускоряване на процеса, добавете водата три супени лъжици растително масло и добавете сол едва в края. Ето няколко прости и вкусни рецепти, направени с бял боб.

Салата от бял боб със сирене

съставки: половин чаша бял боб или банка на консерви боб, една супена лъжица растително масло, лук, половин чаша сирене чедър, захар, сол, оцет, магданоз - на вкус.

Видео: Консервиран боб Калории

Ако не използвате консерви боб, вари го, и се прехвърля в купа. Към него ситно нарязан лук, захар, сол и масло се смесва с оцет, разбъркайте добре. Преди да сервирате, поръсете салатата не с настъргано сирене и билки.

Бял фасул в чеснов сос

съставки: 300 г бял боб, домати 1, 6 скилидки чесън, червен пипер 1, 2 супени лъжици орехи, 100 мл вода, 3 супени лъжици сухо бяло вино, билки и копър кориандър, 1 глава лук, сол и пипер.

Сварете боба, докато омекнат, изсушава и се изплаква. Леко запържете лука и добавете доматите и пипера. Simmer на средна температура в продължение на 5 минути. Добавете зеленчуците и продължават готвене зеленчуци. До зеленчуци яхния, направете соса. Blender смесете вино, вода, чесън и ядки, докато гладка. Сложете боба в тенджера за зеленчуци, изсипете сос, черен пипер и сол. Оставете да къкри още 5 минути.

Крем супа от бял боб

съставки: 400 г бял боб, карфиол вилици 1, 1 лук, чесън карамфил, 1.2 литър зеленчуков бульон, една супена лъжица растително масло, 1 яйце, кориандър, горчица семена, подправки за вкус.

Запържваме лук, чесън, горчица и кориандър на в дълбок тиган, докато лука е мека. Добавете цветчета зеле и боб, чорбата излей. Довежда се до кипене и варете в продължение на 15 минути, след което. Изсипете супата в блендер и го разбъркайте, докато пюре и се налива обратно в тенджерата. Добавете подправки, сол, черен пипер и загрейте супата. Сервира се със ситно нарязан магданоз и яйце.

Текст - Нуша