Бавни въглехидрати за отслабване

Видео: Бавни въглехидрати са в списъка на продукти за отслабване диаграма

Бавни въглехидрати са част от дневния хранителен прием, допринасят за нормалното функциониране на всички системи в организма. Консумиране на храна, богата на въглехидрати елементи, които прави доставката на енергия, допринася за абсорбцията на мазнини и протеини, поддържа подходящ баланс на нивата на захарта в кръвта, позволява ефективна работа на мозъка. Според диетолозите, делът на въглехидрати, свързани да се забави в дневния хранителен прием не трябва да бъде по-малко от 50%. Това ще гарантира балансиран човек правилното хранене.

Видео: Как да pitatsya.Pohudenie.Uglevody

Какви са бавни въглехидрати?

Въглехидратни храни бавно тип се нарича комплекс. Това се дължи на тяхната структура. Комплексни съединения (полизахариди) съдържат много прости молекули на глюкоза, фруктоза, за разлика от прости въглехидратни компоненти (монозахариди), които се състоят от една или две молекули. Разликата между монозахариди и полизахариди:

• Бавни въглехидрати. Усвояването започва при дъвчене, когато слюнката активира ензима. За отцепване на полизахариди молекули е необходимо много по-дълго, отколкото за монозахариди. Поради това, човек дълготрайно чувство на насищане се случи, енергията се произвежда от много време.
• Бързи въглехидрати. Простата структура на тези съединения осигурява бърза обработка. Молекула на глюкоза и фруктоза бързо освобождава в кръвния поток, производство на инсулин се дължи на рязко покачване на кръвната захар. С липсата на физическа активност не се обработват монозахариди, които участват в изграждането на мастните клетки.

Показателен за скоростта на асимилация продукти с различни видове въглехидратни съединения е гликемичен индекс. Полизахаридите са склонни да имат по-ниска стойност - до 40, и монозахариди високи - по-висок от 70. В някои случаи, елементи на комплекса могат да бъдат превърнати в проста - това зависи от вида на термична обработка. Здраве е важно двата вида въглехидратни съединения, но храни с нисък гликемичен индекс на храната трябва да бъде повече.

Видео: Бързи и бавни въглехидрати. Каква е разликата Людмила Никитина обяснява

Видове бавни въглехидрати

За да се изгради подходяща диета за здравословни храни, е необходимо да се знае какво принадлежи на бавни въглехидрати. Полизахаридите се различават в тяхната молекулна съединение в неговата структура. Основните видове сложни въглехидрати елементи:

Видео: Храна за загуба на тегло

1. нишесте. Общата полизахарид, който се намира в много храни: ориз, пшеница, царевица, картофи. Нишесте постепенно се разцепва в тялото, което позволява на глюкоза в кръвния поток.
2. гликоген. Тази "резерв" полизахарид на елемента на тялото. Използването на продукти със сложни форми съединения доставка на гликоген в черния дроб. Когато тялото се нуждае от енергия, тялото разгражда вещество.
3. целулоза. Елемент, съдържаща се в пълнозърнест хляб, боб, сурови плодове, зеленчуци, ядки, гъби, елда. Веществото не осигурява на организма с енергия, тъй като почти няма разцепление в стомашно-чревния тракт, но помага на храносмилането, ускорява преминаването на усвоява храната през червата.
4. целулоза. Друго име за влакното. Отнася се за бруто фибри не се разделя, подобрява стомашно-чревния тракт, премахва токсини и вредни вещества.
5. инсулин. Хормон, който играе важна роля в обменните процеси, когато се смесят с кръвта прости или сложни въглехидрати. Това намалява количеството на захар, мазнини и повишава синтеза на протеини.
6. пектин. Вид на фибри, мека фибри. Веществото намалява нивата на холестерола, полезни при диабет. Източници на пектин: ябълки, моркови, зеле, дрян, дати.

Ролята на бавен въглехидратната диета

Сложните въглехидрати съединения не са депозирани в мазнината, ако ги яде в умерени количества и в точното време на деня. Ежедневни продукти лихвен процент и съдържанието на полизахариди - не повече от 60% от общата диета. За да се осигури на организма с калории, за да се хранят със сложни връзки, необходими сутрин за закуска. Ястия с полизахариди през нощта, когато най-добре е да се яде протеинови храни, натоварени на тялото, помагат да се превърне в масово набиране на персонал.

Ако човек е на диета и не упражнява, хранене с монозахариди (мед, палачинки, паста, мека пшеница, сладкиши, хляб, направени от бяло брашно, сладки плодове - банани, портокали), е желателно да се елиминира напълно. В случай на комбинация от подходяща диета с интензивни упражнения могат да консумират бързи въглехидрати след тренировка и преди тренировка за няколко часа - полизахариди. Като закуска през деня отслабване годни хляб, овесени ядки, извара.

Източници бавни въглехидрати

Знаейки, който съдържа бавни въглехидрати, човек може да се направи списък на продукти, които са подходящи за правилното хранене в домашни условия. Балансираната диета е от полза и носи здраве. Снабдяването с енергия, подобряване на стомашно-чревния тракт, стимулация на мозъка - всичко това помага за постигане на бавни въглехидрати.

продукти за ежедневна употреба:

• овесена каша: овесени ядки, елда и други зърнени култури;
• мюсли, трици;
• бобови растения (боб, грах);
• зеленчуци (зеле, домати, тиквички, краставици, картофи);
• неподсладен плодове (авокадо, грейпфрут, ябълки, лимони);
• зърнени продукти: пълнозърнест хляб, питка;
• твърда паста;
• гъби.