Всичко, което трябва да знаете за бавни въглехидрати

Монозахариди участват в много процеси, които протичат в човешкия организъм, по-специално, те помагат да се обработва протеини и мазнини, подобряване на функцията на черния дроб.

Богат на въглехидрати бавно хранене, експертите препоръчват яденето на сутринта, докато въглехидратната обмяна в организма не се забавя.

Захариди формовано тяло метаболизира глюкоза. Тя е до обменния курс на захариди в глюкоза, разделяне на въглехидратите зависи от бърз и бавен. скорост разделяне измерва специфичната мярка - гликемичен индекс. При ниска въглехидрати, този индекс е ниска. Храните, които съдържат бавни въглехидрати повишават кръвната захар постепенно, а не изведнъж.

Това е много важно и продуктът на храносмилателния процес с нисък гликемичен индекс, който да започне да се абсорбира дори в процеса на дъвчене под влиянието на ензима слюнчените.

През зимата, значението на бавни въглехидрати увеличава. Когато навън е студено, захариди помогнат за получаването на специален хормон - серотонин, който помага на тялото да се затопли и да се отрази на настроението.

Вземете бавни полизахариди след тренировка не се препоръчва. Тялото в този момент имат нужда от силно навлизане на глюкоза, за да се възстанови бързо енергиен баланс. Бавни въглехидрати ще го направи за дълго време.

Идеалното време да ядат храни, богати на бавни въглехидрати - веднага след като се събуди, кодът в тялото активно произвежда гликоген.

Видове бавни въглехидрати

Както вече беше споменато, сложни въглехидрати се състоят от няколко молекулни вериги с голям брой монозахариди него.

Видове бавно достатъчно въглехидрати нишесте, хитин, гликоген, глюкоманан, декстрин, целулозни. Молекулите на тези съединения съдържат много хиляди монозахариди, поради което им храносмилането и усвояването върви дълго с бавна възвръщаемост на енергия за организма.

Бягаш, или ако искате да започнете? Вижте най-интересна статия - как да изберем маратонки.

Тук се разказва за какъв вид ползи и вреди в ягодата.

Какво калории грейпфрут? https://stroy-telo.com/dieta/produkty/grejpfrut-kalorijnost-polza-i-vred-poleznye-svojstva.html

Въглехидратите трябва да са не по-малко от 50% от ежедневните човешки норми обща upotreblonnym килокалориите. Бавни въглехидрати, се препоръчва да приемате, преди началото силова тренировка. Дозата до рецепцията - не по-малко от четиридесет грама. Бавно усвоими въглехидрати равномерно снабдени с кръвната захар, за да осигурят необходимото ниво на това в кръвта на атлета. Медицински изследвания показват, че под влияние на бавни въглехидрати мазнини се изгарят по-бързо, както и повишава издръжливостта.

Стабилно и постоянно ниво на енергия - това е основната функция на бавните въглехидрати. Човек за дълъг период от време не се чувства глад, което съответно намалява броя на консумираните калории.

Един от основните видове бавни въглехидрати, това е, разбира се, нишесте. Нишестето се разцепва в стомашно-чревния тракт бавно, постепенно се превръща в глюкоза и поддържа концентрацията на монозахарид в кръвта. нишестени източници - зърнени храни, бобови растения.

Друг вид на бавни въглехидрати - гликоген, се разцепва на глюкоза в черния дроб, без участието на допълнителни ензими.

В дефицит в храненето на въглехидрати, гликоген се синтезира в черния дроб от мазнини и протеини. Най-големият размер на гликоген се съдържа в говеждото месо или свински черен дроб.

Много от гликоген в морски дарове, в раковите заболявания, както и клетките на дрождите.

Fiber почти не се усвоява в организма, обаче, е необходимо. Факт е, че чрез преминаване през храносмилателния тракт, фибри почиства тялото, премахва от червата метални соли, токсини и холестерол. В допълнение, той засилва усещането за пълнота, поради повишената секреция. Разделянето на влакна в червата предотвратява развиват гниене.

Друг полизахарид - инулин, фруктоза е страничен продукт на разграждане. Инулинът е намерена в растения като цикория и ябълки. Инулинът се използва при диабет като заместител на захарта.

Комплексните въглехидрати са богати на фибри, така че те да имат положителен ефект върху храносмилателните процеси. Постепенно доставка на кръвната захар, бавни въглехидрати поддържат постоянно енергиен баланс в тялото, дълго запазват чувството за ситост.

Бавни въглехидрати за отслабване (диета на каши)

Бавно усвояване на сложни въглехидрати се използва широко в развитието на различни диети за отслабване.

Диета на зърнени култури - е използването на различни зърнени храни, с изключение на манната. Овесена каша е допустимо да се добавят плодове, ядки, сирене, плодове, мед.

Използването на зърнени култури се крие не само в съдържанието си на бавни въглехидрати, в допълнение, зърнени храни съдържат фибри, прочистване на червата. Към днешна дата, фитнес индустрията има активно се използват два вида диета за каши. Първата диета е предназначена за десет дни, а вторият - за седем. И двете диети са доста ефективни, ако следвате някои правила.

Седмична диета, въпреки факта, че през последните седем дни, се нарича "Шест зърнени култури." Дневни яде овесена каша някои зърнени култури. Така че, в понеделник - на пшеница kasha- Вторник - ovsyanaya- сряда - четвъртък pshennaya- - yachnevaya- петък - събота perlovaya- - ориз.

Десет дневна диета, за да се забави въглехидрати, предназначени да бъдат изключени от хранителния режим на месо, захар, риба, масло, домашни птици, печени изделия, млечни продукти, хляб, картофи. Има тези дни може да бъде всеки от зърнени култури (с изключение на грис), подготовка на водата без добавена сол, захар или масло. Преди хранене, трябва да пиете чаша вода.

Разберете колко калории в най-старата планета зърнени култури - на хранителната стойност на варен ориз.

Тук се разказва за това, което сурови яйца калорични.

Лег стои щанга на гърдите му! https://stroy-telo.com/trenirovka-v-zale/uprazhneniya/na-plechi/zhim-shtangi-stoya-luchshee-uprazhnenie-dlya-prokachki-plech.html

Допустимо е да се добави малко мед в овесена каша, плодове или ядки. Изборът на зърнени култури и сумата яде овесена каша напълно зависи от вашето желание.

Когато десетдневната диета е необходимо да се използва допълнително витамини, които тялото не се чувствам недостиг те. Диета да се забави въглехидрати могат да прекарват не повече от веднъж годишно. Изходът от диетата се прави внимателно, с постепенното въвеждане в храната на други продукти.

Основните източници на въглехидрати бавни

Бавни въглехидрати в големи количества, съдържащи се в зърнените култури, зърнени храни в хлебни изделия, тестени изделия. Всички тези продукти съдържат предимно един вид сложни въглехидрати като нишесте, което влиза в тялото се подлага на хидролиза, в резултат на разцепване до глюкоза и други монозахариди.

Продължителна абсорбция на нишестето става възможно благодарение на специална структура на молекулите.

В използването на зърнени продукти, трябва да бъдат особено внимателни. Например, бял хляб съдържа съединение с висок гликемичен индекс. Паста и хлебни изделия трябва да бъдат направени от царевично брашно, който е, да вземе възможно най-малко процедури за обработка.

Естествени източници на нишесте - царевица и картофи имат по-висок ГИ, така че те не могат да се считат за източник на бавни въглехидрати. Предпочитание е по-добре да се даде на всички видове каши и зърнени храни. Най-голямата ценност от гледна точка на присъствието на бавни въглехидрати са овесени ядки, елда и ечемик. Тези зърнени култури най-ниската гликемичния индекс, така че енергията заряд на част от ечемик, овес или елда достатъчно за най-дълго време.

Бобовите растения и плодове са с високо съдържание на фибри и нишесте в тях е много по-малък. Но влакно е от съществено значение за храносмилането.

списък на продуктите

Бавни въглехидрати съдържат много продукти. В повечето случаи, продуктите, съдържащи се в полизахарида е нишесте. Вкусът на продуктите обикновено е неутрална, чубрица, за разлика от тези, които съдържат бързи въглехидрати.

Храни с бавни въглехидрати:

• Паста от груби пшеница.
• Хляб от пшенично брашно.
• Бисквити без захар.
• Каша (елда, ориз, царевица, овесено брашно и др.).
• Бобови растения.
• Кафяв ориз.
• Бял фасул и червено.
• Соя.
• Нахут.
• Леща.
• Булгур от ечемик.
• Булгур от ечемик.
• Сушени кайсии.
• Ябълки.
• Праскови.
• Грейпфрутът.
• Портокали.
• Чери.
• Круши.
• Авокадо.
• Тиквички.
• Спанакът.
• Зеленият фасул.
• Лук.
• Пепър.
• Брюкселско зеле, бял карфиол.
• Броколи.
• Гъби.
• Зелените.
• Домати.

В обобщение, бих казала, че бавните въглехидрати - може би единственият начин за възстановяване на енергия, без неговото превръщане в мазнини съединения. Яжте въглехидрати може почти винаги, но е препоръчително да го направи през нощта.

След тренировките с тежести трябва да се яде бързо въглехидрати и бавно, за да получите идеалният момент - шейсет минути преди тренировка.