Конин: полза или вреда

Жителите на страната ни предпочитат да използват обичайните видове месо - свинско, телешко, заешко месо или пиле. Чрез Конин нашата потребителска отнася двусмислено, а причината е социален, исторически и религиозни мотиви. Дълго време не е било позволено да се яде месо от коне в Русия и някои страни от Европа, а днес не е добре дошъл кулинарни специалитети на базата на това месо. Има ли конско за хуманна употреба, както и дали много напразно се откаже от това месо?

Konina - диетичен продукт, източник на калий, желязо и протеини

Използването на конско месо за човека се крие в една прекрасна част от месото. Смята се, диетичен продукт, съдържа значително количество калий и усвояват бързо говеждо месо.

Хранене 100 грама на конско месо е около 140-170 ккал, и включва:

• Витамини PP, E
• Тиамин, рибофлавин
• Мед, желязо, кобалт, манган,
• Калий, сяра, фосфор, калций, натрий, магнезий
• аскорбинова киселина
• Вода, пепел, белтъчини, мазнини, въглехидрати

В нашите страни, в прясно конско месо се продава редки. По принцип, тя се добавя към наденицата, пушено месо и месни продукти. Вкус и аромат необичайно конско месо, така че това е първият кисели и след това се подлага на термична обработка. Във Франция, Швеция и конско месо се консумират сурови или сушени, ситно нарязани и подправени с сосове, лук, зелени.

вреда конско

Конско месо е здрав - в консумираната храна с месо от млади кончета на възраст от 1 до 3 години. Слоеве на мазнини и холестерол в конското месо на практика няма, тъй като младите жребци водят активен начин на живот, така че прясно месо се състои от мускулна тъкан.

Конско месо не може да се съхранява в продължение на дълъг период от време - тя бързо се влошава и се губи своите полезни свойства

Вреда кон може да се случи, ако месото е заразено с опасни паразити - трихинела. Следователно, месото се подлага на продължително лечение, и се вари в продължение на поне 2 часа. Long конско съхранение не е предмет, като развалящи се и замразено месо полезни свойства са загубени напълно.

Противопоказно използването на конско месо:

• Ако диагностициран с подагра
• В тялото, повишено ниво на карбамид
• Ако сте свръхчувствителни

Вие не трябва да злоупотребяват с тази специфична месо. Щети кон с честа употреба може да доведе до бъбречна болест, остеопороза.

Прекомерен прием на продукта може да доведе до диабет, високо кръвно налягане.

Konin: Ползи

В сравнение с други видове месо, конско месо е известен с минимално количество холестерол и се използва в различни диетични програми.

Конна мазнини е особено ценно - в състава му е близо до мазнините от растителен произход, така че тя се използва за подобряване на обмяната на веществата, изгаряния, използвани при производството на кремове и продукти за грижа за косата.

Конско месо е полезен при заболявания на сърцето, проблемите на кръвообразуването, анемия. Препоръчително е да се ядат конско месо на състезателите, както и хората, живеещи в региони в неравностойно положение

Използването на конско месо:

• Месо е препоръчително да се влиза в хранителния режим на пациенти с диагноза болест на сърцето, а има и проблеми на кръвообразуването. Благодарение на високото съдържание на калий в месото, в използването на коригираната работата на сърдечния мускул, това е в реда на кръвоносната система и намалява риска от анемия.
• Използването на конско месо намерени при лечението на хепатит и жлъчни заболявания органи.
• Конското месо е полезен за спортисти - съдържа много на протеинови съединения.
• Яденето диета конско месо се препоръчва за хора, чиято работа е свързана с радиоактивно лъчение. Konina премахва вредни съединения от тялото и регенерира увредена тъкан.
• Конско месо се абсорбира бързо - за цялостно преработване е необходимо да се само на 3 часа. Продуктът се препоръчва да се използват за хора със заболявания на храносмилателните органи, както и за възстановяване на чревната микрофлора.
• Въвеждане на конско месо в храната помага в борбата със затлъстяването, тъй като това диетичен продукт съдържа минимално количество въглехидрати и мазнини.

Използването на конско месо за човека се крие в неговата ниска способност да предизвика алергии. Консумацията на месо е показан за алергии и деца на възраст 6-7 месеца примамка.

При избора на кон, което трябва да преценят потенциалните ползи и вреди, продукт - особено ако са изправени пред това месо за първи път. Прясно месо е с тъмно червен цвят и прилича на говеждо месо, но се различава ясно изразена еластичност и плътност. Когато се натисне бързо отнема първоначалната си форма, а не смачкани.

Максималният брой на дневна консумация на конско месо за жените е не повече от 200 грама за мъжете - в рамките на 400 грама. Включен в храната на този конкретен месо не трябва да бъде повече от 3 пъти седмично.

Как да се готви конско месо у дома

За да се готви вкусно тялото ще донесе само полза, а не вреда, трябва да се спазват правилата за обработка на конско месо:

1. Най-подходящи за готвене гърба, раменете, бедрата част на трупа.
2. Прясно месо се накисва във вода и след това се нагрява в маринатата.
3. За мекота препоръчва да се готви конско месо не е по-малко от 2-3 часа.
4. За да се намали особена миризма, по време на подготовката на трупа, подправени с чесън, лук, пълнени с сини сливи.

Конско месо, печен в пещ - вкусни гурме храна

Напоследък започнаха да продават чисто ново лечение за активиране и растеж на мигли от известния Sun Pharmaceutical Industries фармацевтичната компания. развитие Стойност в уникална молекула Incell който стимулира производството на кератин и укрепва косата на ниво кора. Водещи trichologists казват, че в момента - това е най-ефективното средство за ... прочети повече >>>

Конско месо може да се яде варено, печен в пещ и се готви със зеленчуци. Най-добрите ястия страна за конско месо - картофи и ориз.