Празнични ястия от месо - нека гостите ще бъде удоволствие!

Съдържание:

1. Месото и салати
2. Основни ястия с месо
3. Сладкиши с месо

Трудно е да си представим празнична трапеза без месо blyud.Ved месо - невероятен продукт. Iznego да готвя предястия, салати, основни ястия, а понякога dazhedeserty, обаче, неподсладено. Изберете някои от тях: сочно свинско, aromatnayagovyadina, търг заешко, агнешко диета, а може би и ekzotichnayadlya нашите географски ширини конско месо или дивеч малко груб? Празнични ястия от месо е домакинята винаги е показател за умения, визитната картичка на всеки zastolya.Tak това, което можем да предложим на събралите се гости?

Месото и салати

Закуски - това е, което има за цел да се затопли апетита, sozdatnastroenie, за да ви подготви за истински празник. Много салати, разнообразие от тапас, пресни и кисели зеленчуци, сирена и дори пуканки и chipsypoyavlyayutsya на масата преди сервиране основните ястия.

И за да се покаже тук, разбира се, колбаси или myasnoeassorti на празничната трапеза - изглежда красива и апетитни, изготвяне на опростен, бърз. За регистрация на такива месни ястия, използвайки различни видове колбаси, варено свинско месо, пушени или консервирано месо от различни сортове, солено бекон, шунка imnogoe много повече. Всичко това може да се купи готови или prigotovitdoma притежават. Сервира се нарязан с разнообразни зеленчуци, ovoschamiili сирена.

Друг вид на закуски, типични за руска кухня - etozalivnoe. И въпреки, че подготовката му отнема много време и усилия, nooriginalnoe дизайн, запознати с вкуса на детството и желанието да се изненадам gosteypereveshivayut всички трудности на създаването му. Например, за да се създаде в nastoyaschemuprazdnichnogo пълнител ще трябва: агнешко, свинско, телешко, пилешко, пуешко, патица, моркови, лук, чесън и гъби. Сварете месото с добавянето на spetsiyi зеленчуци. Cool, нарязани на малки парченца и се поставят в калъпи dlyazalivnogo. Украсете с желе от месо може зелен грах, филийки варено яйце, светли ивици от червено и жълто пипер, копър или магданоз. Vprotsezhenny бульон трябва да добавите желатин и се изсипва върху съкращенията. Сега formydolzhny нощ стои в хладилник или друго хладно място. Zalivnoes служи пикантни сос от хрян, горчица, билки и зеленчуци.

Не можем да кажем месни салати. Тези рецепти ochenmnogo, те издават поотделно за готварски книги. Те могат да бъдат подготвени sosvezhimi или варени зеленчуци, ръж или бели бисквити, чипс, боб, царевица, а понякога и плодове, като сини сливи, ябълки, касис, нар, ананас и портокали. Както попълване ispolzuyutsmetanu, майонеза, растително масло, лимонов сок, соев сос и превръзки spetsialnoprigotovlennye. Месо салата - храна е задоволително, а понякога и с успех mozhetzamenit пълна закуска през деня. Най-прости рецепти не вземат много време uvas. Например, варено говеждо месо, нарязано на малки kusochkamiili разбора влакна, към тях се прибавят настърган на ренде груби моркови iporezanny лук пръстени половина, които са предварително гасят на бавен ogne.Posle тази салата пут консерви боб и ръж suhariki.Zapravlyayut майонеза.

И накрая, няколко думи за сандвичи и хапки. Onimogut бъде топла и студена, като и двете прости и сложни, само sispolzovaniem варено месо и хляб или с допълнителни компоненти, като например сирене, зеленчуци, сосове, рукола и други съставки.

Празнична маса може просто да се пукна от най-raznyhzakusok. Основното нещо е да не се прекалява, защото пред гостите ще изчака samoeglavnoe кулинарно творение!

Основни ястия с месо

Горещи месни ястия за празничната трапеза - един vozmozhnostdlya любовница покажат уменията си за готвене, изненада гостите, podcherknutizyskannost или просто обикновен празник. Ето защо glavnogoblyuda на избор трябва да се подхожда много сериозно.

По принцип, винаги има избор, какъв вид месо предпочитат ikak готвач. Тя може да бъде:

1. Сварете - месото се използва в най-различни бульони, супи, яхнии, гювечи, тук също може да включва кнедли, кнедли и khinkali. Ochenvkusnoe и необичайно ястие ще получите, когато се вземат плътта на острието или grudinkutelyatiny, търкалят се разточва, издърпайте низ и се кипва. Преди podacheygotovoe месо, нарязани на тънки плочи, с гарнитура от зеленчуци, добавете smetannyysous с домати. Гарнитура е много подходяща ронлива варени картофи, варен ориз или боб.
2. Фрай - вкусни пържоли, сочни пържоли и котлети и говеждо Строганов Brizol ще украсят всяка маса. Например, vospetyePushkinym Пожарски котлети, приготвени от пулпата на телешко или пилешко sdobavleniem яйца, мляко, хляб, масло, подправки и бели бисквити dlyaobsypki. На първо място, трябва да се направи плънката, след това да създадете от него котлети, Paneer в галета бързо запържени в масло и се пече в potomstavyat на фурната.
3. Пече се - това е може би една от най-лесният sposobovprigotovleniya месо, бекон си с чесън и моркови, потърка с подправки и stavyatv фурна за няколко часа, или можете да пекат месо порции vmestes зеленчуци, сирене, ядки, можете да направите суфле или лазаня.



4. Гасят - остър и ароматно гулаш или paprikash, razlichnoezharkoe в саксии, кулинарни рецепти закалителни бира, сок, плодове и зеленчуци, с добавка на зеленчуци, билки и дори мед - всичко е перфектно месни ястия dlyaprazdnichnogo маса. Така например, печено на пот ще отнеме много vashegovremeni. Бързо запържва в нарязани колелца лук и морков Naterki на друг тиган доведат до половин филийки свинско igriby. Герб на стените на саксии масло и започват да стека слоя: варени картофи, месо с гъби, моркови и лук, се налива малко вода ilibulona и поставете във фурната 40 минути на резултат, ще notonly вкусно и удовлетворяващо ястие, но можете да го изпратите много оригинално.
5. Туршия - рядко почивка в топлия сезон obhoditsyabez кебап, има стотици рецепти за маринати за всички вкусове, така че можете да експериментирате vysmelo и да получите отлични резултати след време.
6. Използвайте в суров вид - карпачо, разбира се, dlyalyubiteley и гурме ястие, но фондю плочи slegkazamarinovannoy тънко нарязан свинско, телешко или пилешко месо може да бъде истинска "акцент" на празника. Изненада гостите могат да бъдат прости и бързи за приготвяне karpachcho.Nuzhno вземе малко парче прясно постно говеждо месо, слага се в morozilkuminut 40, а след това го нарежете на тънки парчета и да осигури на bolshuyutarelku смазани със зехтин. От по-горе, че е украсен с каперси, struzhkoyparmezana, уасаби сос.

Както можете да видите, разнообразие от месни ястия способен porazitvoobrazhenie и даде реална място за въображение. Ти просто vybratnaibolee перфектната рецепта да зарадва семейството и приятелите iaromatami невероятни аромати.

Сладкиши с месо

Пайове, торти, палачинки, бутер тесто, пай, кифли ilitartaletki месо могат безопасно да бъдат пуснати на празничната трапеза. Те могат да sluzhitzakuskoy, основно ястие, украсяват или доставя във вид на рецепция alternativasladkim десерти.

Пълнежът може да се използва като един или neskolkosortov месо. Тя може да се смила в месомелачка или пасатор, просто melkoporezat, добавете сирене, варени или пържени. Като правило, tolkomyaso рядко се използва. Той непременно смесва със зеленчуци, сирене, гъби, а понякога и ябълки или сушени сини сливи. С този пълнеж се превръща сочно, avypechka изглежда много привлекателна.

Почти всяка национална кухня има своя retsepty.Italyanskaya пица, samosa узбекски, туркменски Fitch, английски пай sdichyu, немски flammkuhen - това са само няколко варианта за месни сладкиши. А vedmozhno готвач и напълно месо питка или терина!

Съставяне на меню за специален празник, не забравяйте да включите и внего рецепти за свинско, говеждо, агнешко, заешко или друга sortovmyasa. Какво ще бъде то? Храната е за празниците, големи картофки, оригинал или необичайна салата пай - вие решавате. Основното нещо е, че вашите gostiostalis пълни, щастливи и винаги запитани колко сте udalosprigotovit такъв шедьовър.