Колко калории в свинско месо

Свинско - нежна и вкусно месо, което най-често се използва в задушени, печени, пушени или варени. Въз основа на продукт, получен богата хранителна среда, служи като основа за супи, борш, зеле супа, разсолник. Свинско се използва за приготвянето на мляно месо (и популярна комбиниран продукт - мляно свинско месо се смесва с говеждо или пилешко). Пушена шунка, бекон, колбаси са с висока енергийна стойност и вкус. Най-голямата полза е постно месо на скара, варени или печени във фурната. Колко калории има в свинско месо и различни видове популярни ястия?

Калоричност свинско 100 грама

Свинско трябва да присъстват в диетата. Някой консумират мазни храни, пържени в масло. Някои хора предпочитат да се задушава крехко свинско. И хората, следващата му диета, често ядат готвена храна. Calorie варено свинско най-ниската. Хората, които не консумират свинско месо, с изключение на вегетарианци, не е достатъчно. Изключете този продукт от менюто на храните, диетолози не препоръчват, независимо от факта, че тя съдържа много калории. Той съдържа много полезни вещества - микро- и макроелементи, протеини, витамини B Има много начини за приготвяне на месни, ще разкажат за най-популярните сред тях.

Видео: Хърт свинско месо, бекон

Пече се във фурната обикновено свинско филе, нож или шунка - с подправки, зеленчуци, плодове, горчица, сок, вино. Месо опаковани във фолио, определени за печене лист и се пече с зеленчуци в ръкава. Това ястие не е много калоричен. Използването на майонеза и сирене трябва да бъде изоставена. Времето за печене зависи от размера и дебелината на парчетата месо.

Ако свинско задушено, можете да получите меко и крехко месо. И за този вид лечение, подходящ и гуша, и шията, и шунка, и острие - всичко зависи от вашите предпочитания. Задушено свинско с вино, соев или сладко-кисел сос, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, бира, вода. Антената може да бъде добавен в зърнени култури, зеленчуци, картофи, ядки, гъби и много други продукти. , Можете предварително мариновани продукти, преди да се изгаси запържва с добавянето на малко количество мазнини, за да получите още по-мека и вкусно ястие.

Съставът и хранителната стойност

В този вид на месо съдържа голямо количество витамин В. Техният капацитет е 1.5 пъти по-висока от говеждо месо. Високата капацитет и никотинова киселина (витамин RP). Месото съдържа микро- и макроелементи като калиев (263 мг), натрий (53 мг), калций (7 мг), фосфор (150 мг) и желязо (1.7 мг).

Видео: Печена Свински Калории

Други свинско предимство - голямо съдържание на протеин. 100 грама постно месо са 17 грама това вещество на 100 грама мастни - 12 грама. Поради това продуктът не се препоръчва за деца и спортисти, чиито тела се нуждаят от "градивните елементи", която е на протеина. BZHU компоненти. Въглехидрати обикновено имат по съдържание сланина в ниско съдържание на мазнини продукт - 25% от теглото, с удебелен шрифт - 49%. Основната концентрация на калории, съхранявани в мазнини, лесно се отделя от филето.