Зърнени храни - ползи и вреди

• Видове и характеристики на производството на зърнени закуски
• Какви са ползите от зърнени закуски
• Какво може да навреди на зърнени култури

Видео: Суха закуска за деца

В днешния свят на зърнени закуски са само много популярен сред децата, така и за възрастни. За много хора, с който са свикнали сутрин храна като вкусна и не изискват големи разходи за времето за готвене. Въпреки това, по отношение на използването на тези продукти за тялото? има много различни мнения.

Видове и характеристики на производството на зърнени закуски

В много отношения, в полза и качеството на зърнена закуска засяга метод и технологии на производство. Първоначално, тази храна е компресиран трици, без никакви добавки. Разбира се, те не са били особено вкусно, но полезно и евтино. Постепенно технологията се разви и зърнени храни, закупени познатия облик за нас. Сега по рафтовете на магазините можете да намерите в следните разновидности на продукта:

• люспи - обикновено, те са направени без никакви добавки от различни видове зърнени храни от рязане и изправяне на тънки плочи. Люспи не изискват готвене, претърпяват допълнителна топлинна обработка. За тази пара зърна, приготвени или преработени инфрачервени лъчи, след сплескана и се суши.
• мюсли - те са произведени чрез добавянето на обичайните люспи на различни добавки: парчета от плодове или зеленчуци, конфитюр, шоколад, ядки или мед.
• закуски - те включват различни подложки, топки и други личности от зърнени култури. Те са направени от ориз, овес, ръж, царевица или пара под високо налягане, за да се запази максимална витамини и минерали.

Въпреки това, доста често се подлага на зърнени закуски и други видове лечение. Те могат да бъдат пържени в олио, за мелница, мелене на брашно, глазура и т.н. Естествено, всичко това се отразява на състава, калоричността и качеството на продукта, а оттам и върху неговите ползи за здравето.

Какви са ползите от зърнени закуски

Според диетолозите за зърнени закуски са много двусмислени, което се дължи на факта, че фирми, които произвеждат такива продукти много, те използват различна технология на производство и различни добавки. Естествено, зърнени храни, от които храната прави това много полезна и трябва да присъстват в диетата, но само когато те не са подложени на ненужен обработка и записват всички хранителни вещества.

На корнфлейкс големи количества от витамин А и Д. ориз съдържа всички необходими на организма полезни аминокиселини. Овесена каша е богат на магнезий и фосфор. Сушени плодове, съдържащи се в зърнени култури, ги обогатяване с желязо, и пектин калий, и когато се комбинира с ядки и семена напълно смилаеми. Ядки съдържат полезни за хората полиненаситени киселини.

Сладки люспи с кисело мляко, кисело или прясно мляко и добавки мед, шоколад, захар и т.н. позволи Аз не се чувствам глад Цяла сутрин. Такава храна е много по-полезно да се традиционната закуска, състояща се от сандвичи.

Видео: как да се хранят мюсли

Тези ястия се приготвят много бързо и лесно, за да направи закуска под сила дори за детето.

Какво може да навреди на зърнени култури

Британският експерти проучване на зърнени закуски няколко известни производители са проведени върху храната. По време на теста, те са установили, че една порция на този вид продукти е същата като поничка съдържание на захар, парче от тортата или конфитюр, което е една четвърт от дневния процент на захар консумация за възрастен.

Особено забележителни закуски - най-любим вид на деца зърнени закуски. Щетите на такъв продукт е особено неговата подготовка, по време на който е отстранена по-голямата част от полезни вещества, но тъй като те стават много мазнина за пържене. Също така в тази храна е почти няма фибри, тялото се нуждае. следователно зърнени закуски за деца, направи повече вреда, отколкото полза. Те влоши работата на стомашно-чревния тракт и стомаха, както и да предизвика затлъстяване.

Печенето люспи в масло, добавете ги меласа, мед, захар, шоколад рязко увеличава калорични закуски, често, тя е същата като тази на бисквитка или бонбони. Също така, той се увеличава и различни добавки, включени в състава на зърнени закуски, те дават средно 350 ккал на 100 грама.

В царевица, ориз и пшеница люспи съдържат много смилаеми въглехидрати от организма. Над, те са отличен източник на енергия и добро "зарежда мозъка", но в същото време слабо отражение на фигурата.

Заслужава да се отбележи и продукти и добавки, използвани при производството на зърнени закуски. Често те се пържат на дланта или хидрогенирани масла, които са повишаване на холестерола в кръвта, който води до сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, много от тези продукти се добавят към различни аромати, овкусители, преобразяващи агенти, регулатори на киселинността и т.н., да донесе много вреди на организма. Също така, трябва да се сигнализира липса на захарни зърнени закуски, защото вместо да е вероятно да са били използвани заместители или подсладители.

От всички видове зърнени закуски са най-полезните непреработени зърнени храни,, съдържаща се в мюсли или се продава отделно. Въпреки това, закупуване на още един полезен продукт, е необходимо да се вземе предвид, че е препоръчително да се дава на деца, които са навършили шест. И диетолозите препоръчват хранителни зърнени закуски, като добавка към храната или лечение, а не като основен продукт.