Мариновани гъби масло за зимата - рецепти

Добро утро, приятели! И отделно хай-гъби! Основни подготовка за зимата свърши, но все още е твърде рано да се отпуснете. Масло гъби мариновани през зимата - шедьовър на гъби празник, и днес ние имаме най-различни рецепти. Така че: туршия класически, с горчица, без стерилизация, а с него и с чесън и масло разнообразна и вкусна.

Калории мариновани масло само 18 ккал. - И така, какво да включите в менюто си, а не да се притеснявате за преброяване, ако сте озадачен от спасяването на теглото.

Как да се маринова масло гъби за зимата

Ако не знаете как да се маринова манатарки по всички правила, трябва първо да се опознаем някои съвети за подготовка, за да се чувстват по-уверени:

• На първо място, се уверете, че масло гъби са които казват, че са те. В това масло върху шапката винаги е лепкава филм, който може лесно да бъде премахната, ако иска да вземе нож и издърпайте. Накрайникът долната страна и има жълт порести структура. Да не се бърка с невярно гъбата.
• За мариноване, начертайте малките гъби, те са най-вкусни на масата, когато отворите буркана, изглежда много хубаво. Въпреки това, като подготовка може да се остави да зарадва гостите. Голям, нарязани на парчета, но не по-малък, разделете на две, максимум 4 части.
• Ако при почистване на гъбичките оцветени ръце, и то е почти винаги е така, когато се работи с манатарки, можете да премахнете петна с лимонов сок или киселина.
• Почистени гъби Измийте малки порции, бързо, като манатарки бързо абсорбира вода и не се нуждаят от него.

Мариновайте манатарки по няколко начина, най-често - с обработвания детайл в банки, чийто стерилизация, но може да се направи без него. Първият вариант е най-неприятен, но тя гарантира запазването на продукта за цялата зима, без да променя качеството и вкуса.

Ако мариноване манатарки обичайните класически начин, а след това те трябва да се постави в най-съществената набор от подправки - дафинов лист, пипер, оцет, разбира се. Но аз винаги съм ти, моите читатели, аз казвам, че ние не трябва да се страхуват да експериментират. Въз основа на обикновената, основната рецепта, можете да излезе с оригиналната си версия на прибирането на реколтата зимата. Промяна на марината с манатарки по свой вкус, добавете чесън, моркови, целина. Наистина се наслаждавах пускането зърно горчица. Като цяло, не се колебайте да композира опции.

Масло гъби мариновани рецепти за зимата

Предлагаме ви селекция от рецепти за мариновано масло, те са подобни помежду си, но това не е изненадващо - сол, оцет и захар трябва да присъства във всяка рецепта марината. Но всеки има своя особеност.

Мариновани масло гъби - рецепта за зимата с горчица

Миналата година бях толкова доволен да се маринова масло гъби с синапено семе, в който акцентът Направих тази рецепта за събиране на зимата.

Вземете:

За да се подготви маринатата 1 литър вода:

• Оцет 9% - 100 мл.
• Чесън - 3 скилидки.
• Сол - 1.5 чл. лъжици.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Карамфил - 3 пръчки.
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица.
• Ароматна и прост черен пипер - 5 бр.
• Хрян - 1 лист.
• Копър - чадър.
• Семена от синап - половин супена лъжица.

От подправки можете да премахне някои от съставките, както искате, аз няма да сложи хрян листа. По някаква подправка да добавите и парче люта чушка, кориандър и канела.

Стъпка по стъпка рецепта за мариновани масло:

1. Почистени гъби се вари в продължение на пет минути, след това се оттича водата в решето.
2. Направете марината, и добавете подправките и когато заври, добавете маслото гъби в него.
3. Сварете гъби около 20 минути, след това се прехвърлят в буркан и ukuporte.

Мариновани жълт манатарки в банки - класическата рецепта

Вземете:

• Лутеус - 1 кг. вече сварени гъби.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Pink - 1 - 2 бр.
• Канела - остана с един етаж от невен.
• Pepper - 3 грах.
• Сол - 1.5 чл. лъжица.
• Оцетена есенция - 1 чаена лъжица ..
• Лимонена киселина - поемане на върха на ножа.
• Захар -. 1 чаена лъжичка.

Как да се маринова масло гъби за тази рецепта:

1. Почистени гъби вари във вода след кипене минути 8 - 10. Fold в решето да се оттича водата.
2. Масловки Претеглете и да вземе всеки килограм количествата на съставките, посочени в рецептата.
3. Сложете масло гъби в купа и се покрива с вода, покриващи масло гъби на два пръста по-горе, да изпрати обратно на всички билки и подправки, в допълнение към оцет.
4. Позволете на гъбите да се вари и се изсипва в оцета, добавете ананаса и варете в продължение на 10 минути в марината.
5. Докато масло гъби са варени, стерилизира буркани. Готов гъби се разпростират в банките и навивам. Готини масло гъби трябва с главата надолу, да приключи добре. С такъв детайл, те са цяла зима в условията на апартамента.

Масло гъби мариновани без стерилизация и масло - рецепта за зимата

Друг кисели зимата детайла маслена, и това се прави без стерилизация, с добавянето на растителни масла.

Вземете:

• Масло гъби - един кг.
• Вода - два литра.
• Сол - 2 супени лъжици. лъжица.
• 70% оцет - 1 чаена лъжичка.
• Слънчогледово масло - 60 мл.
• Скилидки чесън - 4 бр.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Бахар - 4 бр.
• Захар - 2 супени лъжици. лъжица.

Стъпка по стъпка рецепта за мариновани масло:

1. Подгответе масло гъби за работа, а след това ги сложете в тенджера с вода, добавете една чаена лъжичка сол там.
2. Сварете масло гъби, докато не се установят до дъното на тенджерата - това означава, че те са готови. Отцедете и оставете да се охлади.
3. В един литър вода се разтварят останалата сол и всички други подправки с изключение на растително масло и чесън с оцет. Сложете гъбите в тигана, налейте оцета да заври и оставете детайла.
4. Добавете чесъна, Сварете отново, и се разпространи в банките (те трябва да бъдат стерилизирани). От горе се налива малко растително масло и затворете конвенционалните завивките. Че няма излишни изненади, сложи детайла в хладилника. (Растително масло може да не се излива в края, и вече по време на получаването на маринатата).

Мариновани гъби в масло корейски - рецепта

Модата за корейски ястия достигна и маслото, така че имайте едно рецепта, аз се надявам, че няма да ви разочарова. Единственото нещо, което банките са през зимата никога не съм мариновани гъби масло - яде веднага.

Вземете:

• Лутеус - 1 кг.
• Слънчогледово масло - 250 мл.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 5 бр.
• Захар - 2 ч.л. ..
• Оцет 9% - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 чаена лъжичка.
• Сладък пипер - 1 чаена лъжичка.
• По искане на острота може да постави една малка част от остър червен пипер.
• Корейски подправка за моркови - 1 пакет.

Как да се маринова манатарки на корейски:

1. Сварете обелени масловки за половин час в подсолена вода. Водата се оставя да се отцеди.
2. Нарежете лука и се поставя в предварително загрята маслена в тиган (излея всичко наведнъж, въпреки че изглежда, че прекалено много).
3. Направете маринатата: разтварят се във вряща вода всички подправки.
4. Сгънете масловки в буркан или малка тенджера, на пържени лук и се изсипва марината. Всички микс и мариновани гъби, за да ги поставят на хладно място.
5. Масло гъби са готови на корейски ще бъде в 8-20 часа, това зависи от големината на гъби.