Диетични зеленчуци: принципи, видове, диетолози препоръки

Но тя работи само ако прием на фибри с други хранителни съставки, която е в диетата, състояща се от протеини, въглехидрати и мазнини в балансирани количества. Ако мазнината е твърде много, отколкото да страдат от някакъв бърз и "ефективен" диета на зеленчуци, тялото може да отговори на неочаквани реакции.

Невъзможността да се извари целулоза и нейните необичайни обеми доведе до нарушаване на храносмилателната система, чревни разстройства, стомашна болка и газове. Вероятно развитието на възпалителни процеси в дългосрочен небалансирано хранене.

Но какво да кажем за вегетарианците ви попитам. В крайна сметка, милиони хора по света ядат само зеленчуци и препоръчват, че вашата диета е здравословна и балансирана. Фактът, че вегетарианството - система за доставки, на които тялото ви ще свикне постепенно, често адаптация се извършва в рамките на няколко месеца. В ранните етапи на възможните негативни прояви от страна на храносмилателната система, но след това те преминават.

правила за кандидатстване

За диета на зеленчуци се възползвали, че е важно да се придържат към следните принципи на балансираното хранене.

• 60% от зеленчуци в храната. Яжте само зеленчуци не е позволено. Важно е да ги комбинирате с други продукти. Менюто трябва да е месо или риба - важен доставчик на белтъчини, плодове и ядки - витамини източници на ненаситени мазнини. Важно е да се включват в диетата на билки, зърнени храни.
• Не по-малко от 450 грама на ден. Това е сумата, необходима за нормалното функциониране на организма. Според статистиката, по-голямата част от руснаците не се използва повече от двеста грама зеленчуци на ден.
• Храненето в прясно състояние. Продукти без топлинна обработка по-ниски в калории, като по-лошо от усвоява от организма. Освен това те съдържат богат спектър от вещества. В тази форма свойства на влакната са запазени и пектини, насърчаване на нормализиране на червата функция. След кипене, пържене унищожени рутин, аскорбинова киселина и фолиева изисква нервна система, имунната система. Ако е възможно ядат пресни зеленчуци не използвайте им замразени. Като такива, те запазват до седемдесет процента на компонентите.
• Достатъчно чиста вода. Богата на вода зеленчуци създават илюзията за липса на жажда. В действителност, влагата влизат в техния състав, е в свързана форма, и тялото ни не получава необходимото количество от него за добър метаболизъм. Яжте чиста питейна вода е важно за загуба на тегло. Ежедневно напитка най-малко два литра вода.

Важно е да се помисли за всички сортове зеленчуци диета не като временна и бърз начин да отслабнете. "Често, ние си поставихме за цел невероятно, когато се стреми да отслабнете, - казва лекар диетолог Мария RAM памети Димитър. - Ние искаме всички наведнъж. Ако отслабнете, след десет килограма за една седмица, ако седнете на диета, т.е. минимум храна или дори гладуват. Но този подход няма да доведе до ползи. "

Новите принципи на хранене

"Зеленчуци човек има нужда по всяко време на годината - казва лекар диетолог Людмила Denisova. - Днес е достатъчно изследвания, потвърди в "номера", които са били известни на човечеството и в продължение на стотици години. Те са признати от основни доставчици на минерални соли, органични киселини, диетични фибри ".

В зеленчуци идентифицирани вещества, които са от жизненоважно значение за човешкото тяло.

• Sulforafen. Органичното съединение с противоракова активност. Те са богати на Брюксел и карфиол, броколи.
• Сулфиди. Веществата, които нормализират кръвното налягане, намаляване на риска от тромбоза. Те се намират във всички видове зеле и репички.
• Биофлавоноидите. Най-важното за свързване на тялото, което е във всички растителни култури. Имат антиоксидантни свойства, намаляване на негативните ефекти на кислород на тъканта на фактори на окисляване укрепване стените на съдовете и подобрява имунната система.
• Фенолни киселини. Природни "филтри" за храносмилателния тракт, които отделят натрупването на нитрати.
• Стеролите. Вещества, които намаляват нивата на холестерола и предотвратяване на развитието на склеротични заболявания.

Зеленчуците са богати на етерични масла, които подобряват апетита, стимулира секрецията на стомашен сок и храносмилането. Ето защо ние ги препоръчваме да започнете всяко хранене.

Следните насоки зеленчуци диета програма.

• Не диета, но постоянна диета. Една балансирана диета, която включва най-малко шестдесет процента от растителни протеини, въглехидрати и много здравословни мазнини, осигуряват бавно, но стабилно намаляване на теглото, без никаква вреда на организма.
• Не рискувайте здравето си. Зеленчукова диета за да отслабнете минус 10 кг за една седмица тялото ви ще донесе само вреда. Не се стреми да се отървете от излишните килограми бързо. Такава бърза загуба на тегло - стрес мащабна към тялото, което може да доведе до хормонални разстройства, депресия, нарушения на съня, слабост, понижен имунитет. За съжаление, всеки бърза техника, загуба на тегло не е гаранция за стабилност. Отслабнах постигнатите резултати с голяма трудност, обикновено краткотрайна, нови кг се върнат към обичайната си диета.
• Яжте. Основният принцип на загуба на тегло - яде. Това беше първият път, каза френският диетолог Мишел Монтиняк. Днес, този принцип е в основата на най-ефективните методи за отслабване, които позволяват не глад, увреждане на здравето да вземете нормално тегло. Hungry по време на диетата е невалиден, защото гладът предизвиква отделянето на кортизол хормона на стреса. Той, от своя страна, се забавя обмяната на веществата и казва на тялото ви да не се харчат, и за съхраняване на мазнини под формата на ресурси, необходими за организма, за да оцелее в условията на стрес.
• Яжте малки порции. Важно е да се приучи на организма да се консумират малки количества храна, а от месо и зеленчуци диета е напълно подходящ за това. Един процент от консумацията на храни - не повече от една шепа, който е с обем от около сто и петдесет - двестаграм. Подредете закуски пресни зеленчуци, ядки, плодове.
• Избягвайте за бързо хранене. Тази категория включва не само хамбургери и чипс, но всички полуготови продукти. Да не се яде бързо хранене, включително и овесени чанти, замразени банички. Откажете се от колбасите, рафинирани продукти, сладкиши. Да не се пие сок опаковани, че не разполага с фибри, но много от естествени захари.
• Изхвърлете майонезата. Повечето от нас се използват за запълване на салатата с майонеза и не мога да си представя други видове превръзки. Използвайте това като заквасена сметана със съдържание на до петнадесет процента или обезмаслено кисело мляко мазнини. Най дресинг салата ще бъде зехтин, богата на ценни ненаситени мазнини.
• Не се отказвайте от вкусно. Плодове, извара, кисело мляко и зеленчуци диета винаги е бил свързан с остри диетични ограничения. Но когато става дума за развитието на навиците на хранене, ограничаване на тялото в домашни продукти е изпълнен с неудовлетвореност. Намери нови видове десерти, не по-малко вкусно от маслените бисквити или шоколад. Тя може да бъде сладък сушени плодове, бонбони, сладолед без добавки. Тези десерти са не само вкусни, но и полезни.

Не забравяйте да спортува. Започнете, като ходене, бягане кратко, леки гимнастика, пет минути сутрин. Стойност на физическа активност с балансирана диета не е в интензивно потребление на калории. Физическата активност кара мускулите да се "събудят", а именно мускулна маса изисква максимално количество енергия. Интензитетът на потреблението на енергия от страна на мускула е седем пъти по-висока от мастната тъкан. Ето защо, се обучават от тях да бъдат във форма.

Популярни диета на зеленчуци

Един от най-известните растителни диети - техника отслабване Ким Протасов. Според нея, в рамките на две седмици, трябва да се яде само плодове и зеленчуци в суров вид, а след това - за да добавите към тях месо или риба. Такъв протеин и зеленчуци диета действително насърчава загуба на тегло. Но за да я достигне, както и други видове храни трябва внимателно да се ограничават.

"Отслабнете на зеленчуци удобни - казва диетолог Юджийн Maevskaya. - Те помагат за почистване на червата, благодарение на Диуретичното действие се отървете от оток. Ето защо, в резултат изглежда значителна загуба на тегло. Но такава диета винаги е небалансиран и създава в тялото на дефицит на протеин. "

Като се имат предвид рисковете от зеленчукови диети, Юджийн Maevskaya препоръчва въздържане от един компонент на доставките, и да изберете, например, мляко-зеленчукова диета, в която освен основните продукти също ще бъде нискомаслено мляко или извара. Риба и растителни диета е за предпочитане тялото от просто зеленчуци, защото храната съдържа протеини и ценни масла.

Но дори и такава диета не трябва да бъде последвано от дълго време. "Въпреки препоръките на авторите да се съобразят с извара и зеленчуци диета, плодове, друг трябва да бъде не повече от два до четири дни. И това е необходимо да се прибегне до не повече от два пъти годишно. "

зеле

Най-просто и ефективно диета, според неговия автор, диетолог Джилиан Makkeyt. Същността му се състои в използването на нискокалорични зеле. Не може да има всякакви полезни зеленчуци до девет грама на ден. Няколко балансирана диета позволява включването на други видове зеленчуци варени или задушени, плодове, извара, млечни продукти, постно месо и арпа.

Джилиан Makkeyt препоръчва диета не повече от четиринадесет дни. След седмица тази диета стимулира загубата на до седем килограма тегло и прочистване на организма от токсини.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са в изобилие на трапезата ни през лятото. Изберете без скорбяла зеленчуци (всички картофите и морковите) и неподсладен плодове (с изключение на грозде и банани). На ден плодове и зеленчуци диета позволява да се яде до два килограма от основните хранителни продукти, като ги разделя на малки порции, предназначени за 5-6 хранения. През зимата можете да замените пресни плодове бебе пюре без захар от буркани.

Недостатъкът на тази власт - не само в дефицит на протеин и мазнини, но и на редица витамини, както обикновено диета ограничава до две-три плодове и зеленчуци. Не забравяйте да включите в него месото, нискомаслени млечни продукти, ядки, пресни билки.

Според диетолог Юджийн Мажевски, е важно да се вземат предвид и други нюанси на плодове и зеленчуци диета.

• По-малко е по-добре. Придържайте се към тази мощност до три дни. В противен случай, рискувате проблеми с стомашно-чревния тракт.
• Отделни храна. Една храна не може да се комбинира плодове и зеленчуци, особено кисели.
• От плода е по-добре да се добави, съдържащи скорбяла храни. То може да бъде пълнозърнестите хлябове, овесени ядки и пшенични трици. Така че стига да изпитвам чувство на ситост.

Добави към диетата на растително масло, една - две супени лъжици дресинг за салата.

растителен протеин

Диетолог Светлана Fus препоръчва диета протеин и зеленчуци постоянно. Тя съдържа голям брой компоненти, образуващи разнообразно хранене. може да се развива Меню за седмица зеленчуци диета, въз основа на техните предпочитания и вкусове.

Една диета ден може да изглежда по този начин.

• Закуска. Зърнени каша със сушени плодове. Неговата богата и здравословна алтернатива - извара, бъркани яйца със зеленчуци, варено постно домашни птици, сирене.
• Прогения. Кисело мляко, сирене, любимият ви плод.
• Обяд. Прясна салата от зеленчуци с растително масло, пилешко или печена риба.
• Прогения. Кисело мляко, ядки.
• Вечеря. Задушени зеленчуци или печени, пилешки дробчета, елда.

Форма диетата трябва да бъде такава, че най-удовлетворяващо хранене отчетени за закуска, и лесно - за вечеря. В тази закуска трябва да е топло през нощта, тъй като тялото не асимилира студени ястия. Кафе или чай е по-добре да се пие половин час след хранене.

Диетолог Светлана Fus препоръчва умерени упражнения, за да помогне на тялото да остане в добра форма. И вечеря не планира до 18.00 часа, тъй като темпът на съвременния живот често е невъзможно, и в продължение на два-три часа преди лягане.

целина

Диетата се основава на използването на целина супа. Това правило обаче пробация. целина бульона да добавите и други зеленчуци, вие не сте ограничени в избора си. Това може да е лук, чушки, моркови, тиквички, и във всякакво съотношение.

Това зеленчукова супа може да се яде в всяко количество, то е само важно да се установи честотата на ястия от три до пет пъти на ден. Диетолог съветва Евгений Maevskaya постепенно се добавя към храната на ниско съдържание на мазнини говеждо, но не го готвят заедно със зеленчуци и отделно. Възможно е да се яде през деня малко плодове, ориз, нискомаслени млечни продукти.

Придържайте се към вашата диета не трябва да надвишава една седмица по време на който се постига загубата до седем килограма. Важно е да се помни, че по време на витамини за термична обработка в зеленчуците умра, но ще остане микроелементи. Диетата е привлекателна през лятото, в жегата, той ще гарантира, консумацията на големи количества вода.

Има много диети, които се основават на използването на зеленчуци. Това мляко, извара, плодове, елда и зеленчуци диета и др. В основата им - на принципа на използването на богати на фибри, витамини и минерали продукти, което със сигурност е ценна за организма.

Но диетолозите препоръчват диета за лечение на зеленчуци като средство за бърза загуба на тегло, изискващи рязко ограничение на използването на други продукти. И като начин за постепенно, безопасна загуба на тегло с формирането на правилните хранителни навици. И зеленчуци такъв подход към загуба на тегло са най-добрата основа за една балансирана диета.