Полезните свойства на целина, прилагане и противопоказания

В студено време, тялото на всеки човек е отслабена малко, най-малкото поради факта, че не съществува възможност за придобиване на голямо количество полезни пресни плодове и зеленчуци, но в по-топлите периоди на годината загубили - ". Догонва" За да се чувстват винаги страхотно, не забравяйте за природните лекарства, които са достъпни през лятото така и през зимата. Така че, не забравяйте да се обърне внимание на корен целина, които по някаква причина не е много често се използва от съвременните домакини. Това е уникална, богата на витамини и минерали, продукт, който позволява по принцип стягащ ефект върху тялото и да се справят с различни заболявания. Тази статия е посветена на подробно описание на продукти и рецепти, в които коренът ще се превърне в истинска звезда и любимец на много хора.

Калоричната стойност на корен целина

Видео: Елена Malysheva. Ползи и вреди на целина

Има няколко разновидности на целина, кореновата тип е най-голямата и месест корен, който най-често се използва в готвенето. Malokalorien корен на културите, на стотина грама на продукта Той съдържа само 32 калории, така, че при използването на продукта в полза на него вреда на цифрите не се очаква. Говорейки за състава, трябва да се отбележи такива полезни компоненти: етерично масло, аспарагин, калий, калций, натрий, витамин С, РР, В1 и В2, оксалова киселина, глюкозиди и т.н.

Полезни и терапевтични свойства на целина корен

Използването на този корен за храна - е, на първо място, за да се гарантира получаването на важни компоненти в големи количества. Този състав помага не само за да се гарантира нормалното функциониране на много органи и системи, но също така и за постигане на терапевтични ефекти при определени обстоятелства. Нека разгледаме основните свойства на целина корен.

Общото здравословно състояние

Общият положителен ефект се постига благодарение на големия брой полезни компоненти в състава, всеки от които е необходимо за определена функция или метод:

• подобряване на метаболизма;
• положителен ефект върху функционирането на нервната система в резултат на магнезиеви соли (под стрес помага премахва раздразнителност);
• поток компоненти за да се гарантира нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове;
• стимулира функция на паметта;
• високо съдържание на железни соли необходими за анемия и желязодефицитна анемия;
• намаляване на риска от рак;
• помага за намаляване на високо кръвно налягане;
• подобряване на кожата, косата и ноктите;
• прочистване на тялото на натрупаните токсини;
• леко слабително и диуретичен ефект;
• богато на витамини корен се смята за незаменим продукт за повишаване на нивото на имунната
• защита и профилактика на простудни заболявания.

Колко полезна е за мъже

До голяма степен се дължи на благоприятните ефекти върху здравето на мъжете и известен с този продукт. В структурата си има андростерон - полов хормон, който действа за увеличаване на интензивността на вторични полови белези и повишава ефикасността. Експерти смятат, че използването на този продукт може да действа като естествен "Виагра" - тя трябва да правите на ден пресен сок от корена.

В допълнение към имота за подобряване на мъжката функция, продуктът помага в борбата срещу определени болести изключително мъжки. Така че, тя се използва като част от народната терапия и профилактика на простатит. Целина в тази ситуация помага в борбата с възпаление и подобрява отделянето на урина (разбира се, като независим средства за неговото прилагане не е възможно, но като част от комбинирана терапия е подходяща). Известните методи и използване на корен при възпалителни бъбречни заболявания. Тя ще бъде незаменим инструмент за онези мъже, които се борят с наднорменото тегло.

Предимства на загуба на тегло

Целина - добър помощник за отслабване, и това се дължи на няколко от неговите забележителни характеристики. Първият продукт допринася за подобряване на обмяната на веществата, и второ - диуретик. В 94% от корена тя е съставена от вода, което го прави подходящ за диетичен хранителен продукт. Трябва да се отбележи, както и други положителни качества на продукта по отношение на загуба на тегло:

• влакно от корена на добри наситени мастни киселини, което е важно от гледна точка на контрол върху глада на и малко количество калории, които ви позволява да ядете големи количества от целина, без да се притеснявате в същото време, че той забавя в проблемните зони;
• сока от корена преди хранене спомага храносмилането;
• ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

Има дори специална диета, базирана на ястия от продукта, който показва отлични резултати.

Вредата от използването на корен и противопоказания

Потребление на норма за обикновения човек - 200 грама на ден, ако има проблеми с бъбречната функция, тя трябва да бъде намалена наполовина. Прекомерното разчитане кореноплодни растения, както и всеки друг продукт, може да доведе до негативни последици, включително и диспепсия. По отношение на противопоказанията, след специална грижа, когато продуктът се използва, трябва да отговарят на следните хора:

• с индивидуална непоносимост;
• язвени заболявания на стомаха, или гастрит;
• по време на бременност и кърмене (корен може да предизвика алергии при децата);
• месечен период - корен може да стимулира кървене.

Какво да се готви целина корен: рецепти

Целина е подходящ както за конвенционален диета, както и за менюто по време на диета. Това е доста популярен продукт, и добавяне на това е възможно да се подготви разнообразие от ястия: салати, супи, напитки и т.н. Коренът може да се вари, пече или дори консумират сурови, което го прави отличен инструмент за кулинарни експерименти прави.

Рецепта за салата с добавени ябълки

Целина корен е умело съчетан с сочни ябълки, така че не е изненадващо, че има много рецепти с комбинация от тези съставки.

Най-лесният вариант е, както следва:

1. трябва да настържете моркови, обелени ябълки и целина корен в приблизително равни пропорции.
2. В края трябва да добавите лимонов сок и захар (или мед) е малко, може евентуално да се използва като допълнителен крем.

Готов салата истински божи дар за онези, които искат да намалят теглото си - тя е вкусна, невероятно полезна и съдържа малко количество калории.

Видео: Целина: ползите и вредите от захарен диабет

Как да се готви на пюре от целина за диета

Уморихте ли се от обичайните ястия страна, и искам малко разнообразие? След това пюре от целина само за теб! Той може да бъде приготвен като крем, и обезмаслено мляко или вода по време на диетата. Това ще отнеме около 50 мл течност за 400 грама целина. Root трябва да бъдат добре измити, почистени и нарязани на малки барове. За да се запазят ползите от максимите на продукта, парчета от току-що се изсипва вряща подсолена вряща вода, покрийте с капак и се вари в продължение на около петнадесет минути, докато омекнат. Когато парчетата са пълни, водата трябва да се отцежда и смесителя кореновата мелене, добавяне на избрания течността (крем, вода или мляко). Вкусът може да бъде малко dosolit или да добавите светлина подправки.

Как да се готви вкусно супа с пиле

Това е много проста и достъпна рецепта съставки трябва пилешко бутче, целина, моркови, лук, билки и дафинов лист с други подправки. Пилешки пържени докато се добавя половината на растително масло и нарязан целина излива вода. След като трябва да се добавят нарязаните зеленчуци и подправки, да всичко, за да готовността и ароматно супа е готова.

печен корен

Има много любители на чипове, но ние всички знаем колко мазнини и трудно да преглътнат това ястие. Има една интересна и не по-лоши на вкус опция, която може да замести картофено ястие в дневното меню, и тя се пържи целина.

За да се подготви гарнитура е необходимо да се утвърди и почистването му, и след това се нарязва на ивици. Парчета излива в един контейнер и се поръсва с лимонов сок, оставяйки на пътя в продължение на 10 минути. Всичко, което остава - да се сложи целина на отопляем тиган с олио и се запържва до приятно златисто кафяво. В края на готварска сол и пипер чиния. Трябва да се отбележи, че подготвя картофено корен по-бързо, така че трябва внимателно да го следват и да не се отклонява от дълго плоча. Апетитен клинове поберат в като гарнитура към месо или риба, или като зеленчук себе си ястие.

мариновани целина

Начини мариноване корен много, всички те са характеризират с използва за други компоненти. Първо трябва да се подготви целина - измиване и почистване. Има един протест - трябва да почистите доста бързо, в противен случай вашите ръце ще бъдат боядисани в кафяво. Нарежете на продукта за бързо ецване трябва да бъдат малки ивици, това може да стане с помощта на ренде за корейски моркови без затруднения, както и за подготовката за зимата е най-подходящ кубчета. Ние предлагаме да се помисли за няколко интересни рецепти:

• кубичен корен потопени във вряща подсолена вода за няколко минути, след което хвърля в решето и се оставя да се отцеди. Приготвени кутии да бъдат запълнени варени целина и се изсипва маринатата (което е необходимо за приготвяне на вода (1 чаша), карамфил (2 бр.), И 9% оцет (50 мл)). Банките се пастьоризира за 20-25 минути и е готов да добива;
• бърз начин за мариноване ще осигури вкусна целина корен рамките на един ден. Марината трябва 100 мл слънчогледово масло, 4-5 супени лъжици оцет, кориандър чифт супени лъжици и сол, 2 супени лъжици захар, малко червен пипер и 5 супени лъжици соев сос. Маслото първо се нагрява на огън, и след това се въвежда в всички подправки и сместа се излива в предварително приготвена целина. След една нощ в хладилник ястие ще бъде напълно готов за употреба.

Как да съхранявате целина корен

За да се постигне максимална полза от корена, е необходимо, за да бъде свеж и с високо качество. С закупуването му в магазин, струва си да се обръща внимание на външния вид на продукта - размерът му трябва да е около 10 см в диаметър и тежи по-малко от един килограм. Без съмнение, ако по-големи екземпляри, но размерът се увеличава и рискът, че коренът ще бъде кух отвътре или покварено. Външно, той не трябва да има каквито и да било признаци на повреда, както и да има естествена твърдост.

След придобиването е необходимо да се съхранява корена в хладилника, но не повече от 10-14 дни, считано от изтичането на този срок, той започва да губи своите много полезни свойства и използването му в храната става непрактично.