Полезните свойства на целина

Целина отдавна е призната от всички любители и ценители на кухня на много страни по света като изключително ценен хранителен продукт, той се използва за медицински цели. Корени и листа на това растение са богати на аминокиселини, като тирозин, аспарагин, и каротин (провитамин А) витамини от група В, витамин К, Е, С, ниацин. рекорден брой Полезните свойства на целина се съдържа в етерично масло, които са богати на листа (до 30 мг /%) и кореноплодни растения (до 10 мг /%).

ползите от целина

Като за начало трябва да се отбележи, че разликата произтича, листа и корен целина. Особено им ботаническа структура дава възможност да се позове на тези сортове така. В лист и petiolar целина акцент прехвърлени към природата сочни и месести листа и стъбла и разнообразието корен има голям корен, достигайки 10 см в диаметър. Целина листа укрепва сърдечния мускул, спасява от ревматизъм, подагра. От целина получава сол, която е източник на органичен натрий, така че въз основа на химическия състав на съдовете, които включват целина, можем да кажем, че тялото не ще се опита липса на сол, ако не е добавен.

Тази зелена се използва за лечение и възстановяване на нервната система, отслабена от преумора, стрес и нервни разстройства. Полезните свойства на целина ще бъдат много полезни за възрастните хора, защото нормализира общата метаболизма и водно-електролитния баланс в организма, от древни времена се използва като естествен мек диуретик, който влияе положително на работата на бъбреците, пикочния мехур (използване в уролитиаза) и черния дроб. Препарати от целина се считат за лечение и болкоуспокояващо, анти-алергични (от диатеза, уртикария). ползите от целина неограничен: сок от изчиства кръв и лекува много кожни заболявания (особено ефективна комбинация полезните свойства на целина сок сокове с глухарче и коприва).

Много добро комбинация в салати и зеленчукови ястия комбинация от зелени ябълки, за предпочитане киселинен, моркови. Използването на целина се съхранява в яхнията, варени и печени форма, от неговите приготвят вкусни диетични супи, които могат допълнително да включват разнообразие от зеленчуци. Такава супа (както и прясна целина) е много ефективна в борбата срещу наднорменото тегло. Много диетолози използват Целина за отслабване. Сърцевината включва сладък пипер, зеле, лук, доматен сок (по желание). Целина може да бъде добавен към всяка салата, и може да бъде като листа и стебла на растението.

Сокът от зеленото върви добре с моркови, червено цвекло, домати и други зеленчукови сокове. Полезните свойства на целина в такива смеси ще коригират ситуацията, когато по-добро недостиг на витамин или липса на отделните елементи, като желязо, калций, минерални соли, за подобряване на метаболизма и за добавяне на сила и енергия в умора и слабост.

В алергия нарязан корени целина (1st.l.) се изсипва вряща вода (1.5 л.), Опаковани и се влива в продължение на 4 часа. Ние трябва да се приема по 1 супена лъжица 3 пъти на ден половин час преди хранене. За да се помогне на човек с измръзване, е необходимо да се направи отвара от целина (200 г сушени целина в 1 литър вода), за да се получи максимално да се запази самообладание и засегнатата област, а след това палто с гъша мас (тя трябва да се втрива всяка вечер).

Условия на съхранение целина е в пряка зависимост от неговото качество.