Сурова храна диета - вреда или полза?

От особено значение за храна - един от отличителните белези на съвременното общество, днес всеки може да избере какво да го ядат. На този фон, множество различни течения :. Вегетарианството laktovegetarianstvo, сурова храна, и т.н. Във всяка от областите има свои собствени правила за доставка, а оттам и своите предимства и недостатъци. Привържениците на енергийни системи (вегани, Суровоядците) твърдят, че този метод носи на тялото да се използва. Но има и доста критици, които твърдят, че някои диетични ограничения са вредни за здравето. В тази статия ще говорим за сурова диета храна, неговите предимства и вредите.

Видео: вегетарианство, суровоядство, fruitarianism - вреда или полза за загуба на тегло?

Какво е сурова диета храна?

Суровоядство - консумирането на храни, които не са подложени на термична обработка. Суровоядците ядат сурови зеленчуци, плодове, горски плодове, ядки, зърнени храни, продукти от животински произход (яйца, мляко). Някои Суровоядците консумират месо и риба (Сушен суров или слънце). Ако яденето на зеленчуци, плодове, още по-ясно Мене, тук с житни растения Суровоядците направят това: излее вода и оставете за една нощ. се появяват кълнове от житни зърна, а след това този продукт е ял.

мед и пчелни продукти също са на категориите храни, за Суровоядците.

Много хора вярват, че Суровоядците не консумират мазнини, не е, масло, получено чрез студено пресоване от растителен произход (слънчоглед, маслини и т.н.) са продукти на суровоядство и значително обогатяват диетата на Суровоядците.

"Професионалисти" сурова диета:

• насипни витамини (особено антиоксидантно действие) при температура над 40 започва да се свлича, като ядете сурови храни, витамини всички наведнъж в тялото,
• нормализиране на храносмилането. Изобилието на фибри и диетични фибри помага за нормализиране на червата движения, от Суровоядците не се случват запек, хемороиди и други болести,
• укрепване на зъбите и венците. Използването на сурови плодове и зеленчуци помага за укрепване на зъбите и венците, тя изчезва халитоза.
• поради изобилието от витамини и минерали се променя тена, укрепва кръвоносните съдове, повишава жизнеността на организма.
• спестяване на тънък фигура. Яденето сурови плодове и зеленчуци, е лесно да отслабнете и да поддържате тънка фигура. Спечелете допълнително тегло, хранене горски плодове, плодове и зеленчуци, е почти невъзможно, калорично съдържание на тези продукти е доста ниска.

Тя ще изглежда, че толкова много сурова диета, носи добро здраве, още един безспорен предимство е фактът, че свежда до минимум времето за готвене, че не е необходимо да се вари, се запържва, яхния, пече. И все пак има и някои щети на сурова хранителна диета.

Повреда на сурова хранителна диета:

• бобови растения (боб, грах соя и др.), които са основен източник на протеин в суров вид много trudnousvoyaemy, разграждането в стомаха, те могат да образуват токсини. Така че редовната консумация на такива сурови храни може да доведе до сериозни наранявания.

Увреждане сурови храни очевидно в присъствието на редица заболявания на храносмилателния тракт (язва, гастрит), сурова храна богата влакно може да раздразни повредени лигавицата на храносмилателната система, да предизвика стомашно разстройство, метеоризъм.

Лекарите препоръчват да се включат в сурова храна само за възрастни, с относително здрав храносмилателния тракт. Деца, възрастни хора, бременни и кърмещи майки от това меню трябва да бъдат изоставени, или в допълнение към сурови хранителни продукти да се въведе топлинно обработено (нещо подобно, че до 40% от диетата се състоят от термично обработена храна).

Суровоядство и реалностите на нашето време

Въпреки значимостта на този метод на хранене, Суровоядците остават верни и в наши дни е много трудно, особено за жителите на големите градове. Повечето плодове и зеленчуци, предлагани за продажба, се обработват от различни пестициди, за да се неутрализира, че плодовете и зеленчуците се препоръчва да се изплакнете с вряща вода. мляко и млечни продукти, идващи в магазините на дребно, тествани пастьоризация, което също е термична обработка.