Вегетарианството - ползи и вреди. Въпроси за продукти и бременност

Видео: да отговорят на въпроса. Вегетарианството и деца. Съпруг. бременност

• Какво е вегетарианството
• за вегетариански храни
• Ползите от вегетарианството
• Вегетарианството и Бременност
• вреда вегетарианството

Хората вегетарианството се практикува от древни времена. Най-впечатляващото привържениците на такава мощност могат да бъдат разглеждани като йоги. Присъщо е на египетските жреци и дори Питагор и Платон. Напоследък тази електроенергийната система става все по-популярни. Днес, в много страни, лесно можете да намерите конкретна кафене или ред в ресторантите ястия, предназначени специално за вегетарианци. Но без значение колко е популярен, че е вегетарианец, той има не само много привърженици, но и опоненти. Тези и други яростно защитават тяхната гледна точка и в продължение на няколко години не могат да намерят компромис. Изследване, проведено маса, която да доведе до допълнителни доказателства, потвърждаващи коректността на всяка от страните.

Какво е вегетарианството

Терминът се отнася до специална вегетарианска храна система. Не го бъркайте с модерен диета или начин подобряване на тялото. Напротив, тя е определен стил на живот, философия или мироглед. Хората, които се придържат към вегетарианството, съзнателно се откажат консумацията на животински храни. Освен това, недостатъчност може да бъде пълна или частична. Някои вегетарианци могат да ядат риба, а други консумират яйца, както и някои млечни продукти и т.н. В тази връзка, че има различни видове вегетарианство. Основните от тях са следните:

• Лакто-ово-вегетарианска диета. Това е може би една от най-популярните видове. Тя позволява да се включат в диетата на мляко, пчелни продукти и яйца. този тип хранене в медицинската причинява най-малко количество противоречия, тъй като позволява правилният подход е достатъчно да се хранят балансирано
• Лакто-вегетарианец. Привържениците на храната, с изключение на месо и отказват от яйцата. те консумират само млечни продукти от животински храни.
• Ово-вегетарианството. Тя позволява консумация на мед и яйца, но изключва мляко и, разбира се, всички продукти, направени от него.
• веганството. Тази сила се изключват всички животински продукти, включително мляко, мед и яйца.
• суровоядство. То включва консумацията на сурови, не претърпели никакви продукти за термична обработка. Суровоядците не готвя супа, овесена каша, не използват захар, а някои от тях отказват дори подправки и сол. Храната им се състои от пресни слънчогледови семки, ядки, плодове, зеленчуци, покълнали зърна, растителни масла, билки, корени, и т.н.
• fruitarianism. Това електроенергийната система предвижда само един прием на сурови плодове на растението.
• Pesco-вегетарианството. Този тип вегетарианство, много не смятаме, че е вярно, тъй като позволява консумацията на риба (мляко и яйца го изключва). Неговите последователи смятат, че рибата, за разлика от животните, ирационално същество, така че болката от насилствена смърт, тя не се чувства.

Хората решават да станат вегетарианци по различни причини. Повечето го правят, защото от състрадание към животните, или след езотерични или религиозни убеждения. Някои вярват, че най-добрият начин vegetarianstvo- възстановяване, други, така че се опитват да намалят теглото си, и т.н.

Каквито и да са причините за изключването на животинска храна, за да не се навреди на организма е много важно да се знае как да се премине към вегетарианството правилно. Първо трябва да се подготвите психически, осъзнавам, че очакваш. Следваща трябва да бъдат подготвени и тялото си. Много хора препоръчват преди да си изчистят лошите в бъбреците, червата и спестовни черния дроб.

За да започнете да вегетарианството преминал най-лесно и без вреда за здравето, то трябва да се движи плавно. Тялото за възстановяване на нов тип захранване, което трябва около три седмици. През това време, в началото просто се намали количеството на месо в диетата. Когато продуктът е напълно елиминирано, продължават да ядат риба, и постепенно намаляване на броя и след това да преустанови яйца и мляко.

Отказвайки да рибни и месни продукти, се уверете, че те са заменени с друг протеин храна - гъби, ядки, бобови растения, зърнени храни, соя, сирене и т.н. През първите месеци на вегетарианството, опитайте се да се ядат повече плодове и зеленчуци, топлинно обработени, от сурови. Така ще се избегне дискомфорт в стомаха и да привикнат организма да произвежда необходимото количество ензими за обработка на големи обеми от пресни растителни продукти.

Менюто им, опитайте се да направите най-различни. Да не се яде само салати - това няма да допринесе много или здраве или радост в живота. Има много вкусни вегетариански ястия, с помощта на които можете да се променя диетата. Можете дори да променят обичайните ястия месо, като например ризото готвач не с месо и зеленчуци, за производството на собствени паста без яйца, направи зеленчукова сармички и т.н.

за вегетариански храни

За тези, които практикуват вегетарианство забранени продукти това е, преди всичко, месо, колбаси, бекон, морски дарове, месни продукти, риба (с изключение на Pesco-вегетарианци), колбаси и други подобни, както и храните, за които те могат да бъдат включени, като кнедли, суши. В зависимост от вида на диета може да се изключи, дори и млечни продукти, мед, яйца.

PРазрешени продукти за вегетарианци - това е всички видове зеленчуци, плодове, зърнени храни, сушени плодове, зърнени храни, плодове, ядки, бобови растения, растителни масла и т.н. От тези експерти се определят няколко вида продукти, които трябва да се съдържат в вегетарианска диета. Те включват:

• авокадо. Той е отличен източник на полезните полиненаситени мазнини. Седмицата се препоръчва да се яде около три авокадо.
• ленено масло. Този продукт е полезен за организма е богато на омега-9, омега-3, омега-6. Същите веществата се съдържат в рибата. Препоръчително е да се използва всеки ден по една супена лъжица.
• Листове от нори водорасли. Те са отличен източник на йод и витамин В и селен.
• гъби. Те съдържат много желязо и протеини (особено високо съдържание на пачи крак).
• тофу. Този продукт е отличен източник на пълноценен протеин. В допълнение, той ви позволява да създадете разнообразие от вкусни ястия.
• хляб от черно брашно. Това ще бъде идеален източник на енергия, тя има много витамин В, фибри и магнезий.
• мацка-грах. Този вид боб е богат на протеини и различни други полезни компоненти, в допълнение към това, той също така е идеално запълва.
• зърнени храни. Те трябва да станат задължителна част от менюто vegetarianstkogo. Особено се препоръчва овесено брашно, елда, ечемик, ечемик и кафяв ориз.
• Соевият месо. Този продукт е богат на протеини, той ще бъде чудесно допълнение към основни ястия и разнообразие от менюта. Въпреки това, не е необходимо да има повече от два пъти седмично.
• Фъстъци, орехи. Без тях, това ще бъде много трудно да се направи пълно меню. Тези ядки съдържат здравословни мазнини, протеини, както и много микроелементи и витамини.
• слънчогледови семки. То може да бъде ленено семе, сусам, мак, слънчоглед, тиква и т.н.
• зеленина. Много полезно за вегетарианци целина, магданоз, копър и други подправки.
• пулс. Освен нахут редовно се препоръчва да се включат в менюто леща, боб и грах.
• Зеленчуци и плодове. От тях можете да изберете някоя.

На първо място в храненето на вегетарианците трябва да бъде поставен зеленчуци и плодове, следвани от зърнени култури, а след това на хляб (за предпочитане пълнозърнест), а след това млечни продукти, яйца (ако си вид енергия позволява), а след това на всички видове масла и ядки.

Ползите от вегетарианството

Както бе споменато по-рано, вегетарианството може да бъде различна. Най-слабо от всички претенции и въпроси се е възнесъл при лакто-ово-vegatarianstvu, той практически няма недостатъци. Ако диетата си, за да се направи правилно, тя може да осигури на организма с всички необходими. Същото не може да се каже за веганството, което включва премахване на всички видове животинска храна. Първо, помислете за предимствата на този тип вегетарианство:

• Растителни храни - е "добри" въглехидрати, които са отличен източник на енергия.
• Всеки вегетариански ястия, богати на фибри. Както знаете, че е от полза за храносмилателната система.
• Вегетарианството за жените осигурява допълнителна възможност да се запази теглото си нормално. Вегетарианска диета по-малко калории, отколкото обикновено, така че е по-лесно да отслабнете.
• Вегетарианците са по-малко податливи на остеопороза, артрит, артрит, хипертония, атеросклероза, диабет тип II, коронарно сърдечно заболяване и камъни в жлъчката.
• Вегетарианска диета понижава холестерола и нормализира работата и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове и сърцето.
• Хората, които не ядат месо не може да се страхуват от много видове чревни паразити и заболявания като болестта луда крава.
• Тялото на вегетарианците не се антибиотици, успокоителни и хормони на растежа, които често са завишени животни, така че те да наддават на тегло бързо и не страдат.
• Растителните храни насърчава имунитет.
• много полезни вещества, присъстващи в растителни храни. Например, в много ценно соевия протеин, в зелени зеленчуци - антиоксиданти, цитрусови - витамин С и т.н.
• Плодове и зеленчуци са съставени от много летлив, които унищожават вредните бактерии в червата и инхибират процесите на гниене.
• Ползите от вегетарианството все още е във факта, че тя е перфектно почиства организма. Доказателство за това може да послужи на всички видове детоксикация диети, диетата, те предлагат не протеин или мазнини храна.

Вегетарианството и Бременност

На "Бременност и вегетарианство" много въпроси, най-важният от тях - ". Да не се навреди на отхвърлянето на животински храни бъдещото бебе" Повечето гинеколози смятат, че тя всъщност може да навреди на развитието на плода. Той жизнено протеин, фолиева киселина, калций, желязо и други микроелементи. Всички тези вещества са в изобилие включва месо, мляко, черен дроб, риба, но от растителни храни в достатъчни количества, за да ги е много трудно.

Видео: видеоблогове сурова храна мъртвешки щети отрова за месо и млечни рак бременност генетика глад

Според експерти, замяната на месо и други храни, съдържащи желязо, не са напълно в състояние да компенсира липсата му. Но това вещество играе важна роля в изграждането на системата на кръвообращението на бъдещото бебе. Има нужда от него и майка липса на желязо ще намали нивото на хемоглобина, при което, троха получават по-малко кислород, необходимо за това. Месото за бременни необходимо също така, защото за растителна храна е оскъдни и важни компоненти като витамин D и В12, които са отговорни за усвояването на калций, необходим материал за образуването на зъбите и костите.

Затова лекарите препоръчват веган поне по време на бременност включва яйца и мляко меню, както и в идеалния случай също и риба или рибено масло. Тези, които не са готови за такива стъпки, необходими вещества трябва да бъдат предприети в симулирана форма.

Видео: Как станах вегетарианец, вегетарианството въздействие върху здравето ми. Хранене по време на бременност

Има и друг, на обратното мнение. Някои учени твърдят, че надлежно съставен вегетарианска диета, тя е в състояние да осигури всички необходими и бъдещите чипове и майка му. В допълнение такава диета ще помогне да се избегнат резки промени в хормоналните нива и признаци на токсичност.

Във всеки случай, вегетариански жени, които са решили да стане майка, е необходимо да се консултирате със специалист, а може би дори по-малко, и следвайте инструкциите.

вреда вегетарианството

В повечето случаи повредата се дължи на вегетарианството изглежда неправилно компилиран, небалансирана диета, а също и поради липса на растителни храни от определени вещества, които се изискват от тялото, за да завърши работата.

Помислете за основните недостатъци на вегетарианството:

• В резултат на липсата на протеин, който има животински произход, тялото започва да се съборят собствен протеин, което се отнася и мускулеста. Това може да доведе до недохранване, отслабване на функцията на бариера на черния дроб, на всички възможни повреди на жлезите с вътрешна секреция.
• Недостигът на наситени мазнини, които отсъстват в растителни храни, може да доведе до нарушения на клетъчния метаболизъм, клетъчна структура и функция.
• Мляко и растителни продукти, които не е възможно да се запълни недостигът на "месо" са добре смилаеми желязо. Е, дефицит на това вещество е причина за анемия.
• Повечето вегетарианци липсва витамин В12 се съдържа само в животинските продукти. Той е изпълнен с възникване на сериозни заболявания на нервната система, като например множествена склероза.
• Изключение риба води до липса на основни вещества, като например омега-3. Това може да предизвика катаракта и някои сърдечносъдови заболявания.
• Също вегетарианците (особено строги) могат да имат недостиг на калций, витамин D, цинк, ретинол, йод.
• ситост, даващи растителни храни като цяло са кратки. Това кара хората да консумират повече продукти, в резултат, на храносмилателните органи са претоварени.
• Прекомерният прием на фибри, които е известно да бъде богата на растителни храни, предотвратява абсорбцията на протеини и може да се отрази отрицателно на храносмилането.
• С вегетарианството може да загуби само теглото, ако в допълнение към продуктите от животински произход, за да се получи повече и по-сладки, бял хляб, за ограничаване на потреблението на картофи, пържени в олио, бял ориз, сладки плодове, като грозде, банани, и в същото време внимателно следи калориите диета.
• Вегетарианството може да доведе до нарушения в менструалния цикъл, а в някои случаи да се спре на менструация.

Както можете да видите, както и предимствата и недостатъците на вегетарианството доста. Всички те трябва винаги да се преценява и едва след това да реши дали да се придържа към такава система за захранване, или не.