Рецепта хеш на квас - класически

Добро утро, приятели! Традиционно народно ястие на нашата руска кухня, вкусно, която удовлетворява подготовката бързо и лесно, е много популярен по време на летните горещини. Това ястие обичан от всеки руски семейство. През вековете той е събрал толкова много различни рецепти, които отдавна са забравени момента, някой, който е запознат от детството. Днес ви предлагаме рецепта за класически хеш на квас.

В Русия хашиш е известно, от началото на славянската азбука, повече от хиляда години, а може би дори по-рано. Смята се, че докато в рецептата са били след това традиционните продукти: репички, лук и квас. Смята се, че нашите предци, наречени Окрошка друг руски супа - така наречената tyuryu, на която присъстваха задушени зеленчуци, вместо хляб.

Кой е изобретил съвременния тюрлюгювеч по рода си, не е известна, но има доказателства, че лодкарите на Волга хранени това ястие на обяд, за да се спестят пари. Разбира се, това не е нашата класическа рецепта за сегментирането, на квас, защото просто vobla изсипва квас, и ... всичко. С течение на времето, там започва да добавите различни зеленчуци: репички, печени картофи, краставици - до Nawar. И получи класическата руска хеш на квас.

Рецепта хеш на квас - класически

Това, което обединява рецепти за любимите си ястия? В традиционната класическия смисъл на думата е набор от нарязани зеленчуци, понякога с добавка на месо, изпълнен с някаква течност база. Строга рамка не е, но в традиционната руска кухня обикновено се поставя в Окрошка картофи, репички, краставици, яйца, различни зеленчуци и изсипва всички квас.

Както казах, по време на съществуването на хашиш, беше модифициран няколко пъти. Той започна да добавите месо, понякога замяна на колбаса (понякога дори и сушена риба, и аз чух, че), сложи цвекло, моркови, ряпа или рапица. Изсипете серум, вода или заквасена сметана и майонеза с оцет.

Всички тези рецепти също има право да съществува, и събраха много фенове, но аз предпочитам нашите, класически тюрлюгювеч.

А просто рецепта за класически хеш на квас

За подготовката му се нуждаем от:

• Квас - 1.5 литра.
• Варено говеждо месо - 300 грам.
• Картофи - 4 бр.
• Egg - 4 бр.
• Краставица - 3 броя.
• Сметана - на вкус.
• Зелен лук - лъч.
• Сол и горчица - половин чаена лъжичка.
• Захар - ако е необходимо, ако приставката не е съвсем сладко.
• Магданоз и копър.

Как да се готви класически Окрошка на квас:

1. Сварете картофите и яйца, месо, където се охлаждат от съставките, ги нарежете на кубчета - Обичам, когато ситно нарязан. Краставици и зеленчуци също режат по-малки.
2. След това, се насладите на зелен лук: го нарежете и го постави в отделна купа, малко разтривайте със сол, така че той нека сок - това е важно, хашиш е вкусна.
3. В тиган Поставете зеленчуци, месо и яйца, поръсва се в зелените, сложи горчица. Какво ще кажете за захар: Аз не винаги се добави, че зависи от настроението ми, ако не искате сладко. Освен това, ако съм квас правя сам, аз го слагам в захарта, без да жалят, и да го добавят към тюрлюгювеч не е необходимо.
4. Изсипете квас сборник, разбърква се и сложи заквасена сметана. Сметана място на душата, които няма да жалят.

Окрошка на квас - богат

В старите дни, хашиш е любимо ястие лято е не само селяните, неговите уважавани представители на всички класове. Но, както знаете, възможността за всички са различни. Някой е тюрлюгювеч с минимум храна, някой, този комплект е много по-широк. Следователно не е било класическа рецепта за сегментирането, на квас, наречени "богат".

Имаме нужда от:

• Печена цвекло - 1 бр.
• Mochenov ябълка - 1 бр.
• Мариновани гъби - 10 бр.
• Варени картофи - 4 бр.
• Пресни краставици - 1 бр.
• Туршия - 1 бр.
• Горчица - чаена лъжичка.
• Билки, сол.
• Квас.

Как да си направим Окрошка на квас за тази рецепта:

1. Почистете всички зеленчуци, нарязани на кубчета, добави тиган и се изсипва квас.
2. Разтрийте нарязан билки и сол, добавете горчицата и да го изпрати на тюрлюгювеч. В една чиния, добавете заквасена сметана на вкус.

Hash - класически рецепта с наденица на квас

Тези, които са малко по-помня времето на Съветския съюз, ще потвърди, че класически вариант на хеш по това време е ястие с добавянето на наденица. Въпреки общия дефицит, тя е във всеки дом, и не е необходимо нищо да ври, с готов наденица е по-малко шум. За това и ми хареса тази рецепта. С наденица може да се получи Окрошка на кисело мляко, а освен това е една прекрасна храна.

Ако ще да се готви най-прости, класически хеш рецепта на квас, а след това да вземе тези продукти:

• Картофи - 3 - 4 парчета.
• Репички - 5 - 8 парчета.
• Краставици - 2 - 3 парчета.
• Варени колбаси, или който и да е постно месо - 300 гр.
• Зелен лук, магданоз и копър заедно - малък куп.
• Яйца - 4 бр.
• Кисел, квас и сол.

Как да се готви класически Окрошка на квас с наденица

1. Преди всичко нека да направим всички тези препарати: Сварете картофите и яйцата, когато са се охладили, ги обелете. Нарежете на кубчета.
2. Накълцайте всички билки, сол и малко дървена tolkushkoy го тълкува така, че тя даде вкусни сок.
3. Колбаси и месни нарязани на кубчета, краставици, репички и котлет (можете да настържете репички).
4. Остава всички съставки се смесват добре и имате прекрасна okroshechnaya смес.

Аз обикновено слагам okroshechnuyu смес във всяка купа, изсипете квас и сложи сметана. Не пропускайте да опитате на сол, ако е необходимо, малко dosolit.
Знам, че много хора в okroshechnuyu смес веднага се излива квас, така че твърде е възможно, понякога, аз винаги правя.

Какво друго се добавя към тюрлюгювеч: хрян, горчица, че е остроумен.

Готварство Съвети класическа хеш на квас:

1. Ингредиенти ястия трябва да се кубчета, за малък - размер, за предпочитане еднакви. Като изключение, репички и краставици - те могат да търка на ренде. Правим това, за да се даде сок зеленчуци, която прави ястието много по-ароматно и богат.
2. Ако хеш ще бъде с добавянето на месо, а след това, на първо място, изберете ниско съдържание на мазнини сортове. И на второ място - правото да го сварете. За да направите това, поставете месото във вряща вода и сол, след което месото е вкусна. Това е най-подходящ за дома хеш говеждо месо.
3. Маш жълтъци с вилица няколко и ги поставя в двигателя за зареждане хашиш - квас. Вкусът му ще бъде по-пълно.
4. Квас хашиш, за да не сладък, сега са в продажба специална, за извършване на хашиш. Или да направите себе си рецепта чете тук, подготвен за тази моя рецепта квас перфектно.

Имам добра селекция от любимите руски ястия рецепти (Надявам се, че с течение на времето ще споделя всички), но този класически хеш на квас най - най-много. Приятели - приятелки, и как да се подготвите любимата ви храна? Моля, споделете в коментарите.

Съветваме Ви да гледате видеото, изведнъж нещо интересно да се види. Аз не се сбогуваме, което виждате на моя сайт.