Окрошка на квас - една сигурна рецепта!

Видео: Окрошка на магазин квас рецепта от главния готвач / Иля Lazerson / руска кухня

Hash - това е перфектна лятна ястие, което е много популярно в горещо време. Името на хеш получена от глаголът "сечене", тъй като тя е смес от ситно нарязани зеленчуци и квас. За първи път тази студена супа с квас се приготвя в древна Рус шлеп моторни превозни средства на Волга.

Видео: Как да си направим хашиш на квас рецепта

Окрошка на квас

Философията на това ястие е много проста - почти всичко, което е в икономиката, ще се побере! Ето защо, това няма значение, ако в него няма никакви съставки в хладилника ви, лесно можете да ги замените с други. Вместо месо можете да използвате наденица, шунка, и дори риба.

Вместо картофи в Окрошка да добавите ряпа или репички, и вместо пресни краставици - туршия. Можете също така да се рушат всякакви билки и гъби. Достатъчно място за експериментиране необичайно широк!

Съставки за Окрошка на квас

И все пак, сред по-голямата част от хората, особено обичам радва класическа хеш на квас. За подготовката му ще ви трябва:

• квас
• 300 г варени наденици
• 5 яйца
• Картофи 4 бр.
• 300 грама от ряпа
• Зелен лук и копър
• 4 краставица
• сол
• сметана
• хрян маса

Как да се подготвите Окрошка на квас

1. За да започнете, се вари яйца и картофи, измийте билки и зеленчуци. Картофи, репички, колбаси, яйца и краставици, нарязани на малки кубчета.
2. Копър и див лук котлет и се изсипва всичко в дълбок тиган. Разбъркайте добре съставките и махнете тенджерата в хладилника за основа на вашата хеш ухапа готино.
3. Основното, което не го сол предварително, в противен случай зеленчуците ще даде сок.
4. След 20 минути, отстранява от растителни фризера основа, се разпространява върху плаки и се изсипва студен квас. Въпреки това, можете да излее варя директно в съда, както желаете.
5. За да сегментиране на квас стана още по-вкусни, сол него, добавете сметаната и хрян.