Как да се подготвите Окрошка на кисело мляко - един класически рецепта с наденица, минерална вода

Добро утро, приятели! Горещи denechki изискват специално меню, и веднага след като лятото дойде, всички домакини поглед назад по много вкусно, старата първото ястие - Окрошка. Не знам за вас, но за мен най-вкусните хеш - е този, който майка ми готвят. Но времето изтича и аз съм привърженик на експериментиране, така че понякога дори и за ново рецепти на базата на добре познати. Днес, аз ще ви запозная с класически рецепти хеш на кисело мляко и колбаси без него.

Не е трудно да се отгатне, че името на традиционната първия курс идва от думата "котлет". Споменаването за Окрошка вече е в първите готварски книги в Русия. Книгата Осипов, публикувано в XVIII век, има подробна рецепта за тази дебела студена супа.

Но много историци смятат, че Русия е подготвила Окрошка преди 10 века. Прародителка на ястия беше още по-древна - репички с квас.

Класическата рецепта за хеш обикновено се прави с квас, за да включва разнообразие от ситно нарязани зеленчуци, билки, заквасена сметана. Добави месните продукти, риба и дори пуснати в старите дни. Но с кисело мляко, ние сме станали толкова свикнали да направят любимо ястие, рецепта, която той също се е превърнал в класика за нас.

Изкуство в подготовката на ястия е да се постигне такава връзка между всички съставки, в които нито един от компонентите не е освободен, и заедно създават отличителен вкус.

Окрошка на кисело мляко - един класически рецепти

Преди да започнете да готвите любимите си ястия, прочетете някои полезни съвети за готвене класическа хеш на кисело мляко.

• Искате ли да отслабнете, да вземе нискомаслено кисело мляко, или още по-добре, да направи friedge с цвекло, рецепта ви предложа по-долу.
• Поради тази причина, наденица хашиш, за да изберете, без мазнини, млечни продукти или докторска степен.
• Всички съставки са фино нарязани, възможно най-фино.

Окрошка на кефир класически рецепта с наденица

Тези, които си спомнят времето на Съветския съюз, бих казал, че това е хашиш наденица готвене се смята за класически, традиционен вариант. И преди всичко, ние избрахме, поради факта, че ястието може да се приготви много бързо - кройката и сте готови. Нека и ние ще направим така okroshechku. рецепти класически хеш на квас можете да разберете, ако премине в справката.

Имаме нужда от:

• Кефир - 1.5 литра.
• Картофи - 2 - 3 парчета.
• Салами - 250 грама.
• Краставица - 1 брой.
• Репички - лъч.
• Яйце - 2 - 3 парчета.
• Копър, лук, магданоз и други подправки на вкус и желание.
• Вода - ако е необходимо, за да се получи желаният последователност Окрошка.
• Сол, лимонов сок.

Как да се готви класически тюрлюгювеч с наденица:

1. Както и в други рецепти, зелен лук, нарязани и се смила в отделна купа със солта - предпоставка, лук сок и дават на съда ще се окаже, ароматен.
2. Нарежете краставици, репички и изпрати в тенджера. Сварете картофите, хладно и нарязани на кубчета. Но един картоф, аз обикновено не съм нарязани и объркан и така постави в един тюрлюгювеч, той ще, ако мога така да се изразя - богатството.
3. Нарязваме наденицата и варени яйца нарязани на кубчета, изпрати в тенджера.
4. След това всичко се изсипва кисело мляко, разбърква се и се реши дали има достатъчно течност. Ако не е достатъчно, след това се налива малко вода кипене.
5. Опитайте се да сол и dosolit необходимо. И последното малък бар - добавете няколко капки лимонов сок. Би било хубаво да се даде Окрошка на кисело мляко се оставя да престои в продължение на най-малко половин час, така че тя настояваше. Но ако не е нужно търпение, ми се обади и домакинствата започват да се опита.

Как да се подготвите Окрошка на кисело мляко с цвекло

Да направим Окрошка на кисело мляко с цвекло и кисели. Ние също така я наричаше литовски. И това, признавам, любимата ми опция. Може би това се използва за, разбира се, но това хеш - добър начин да отслабнете, разходите за него в деня, когато отслабна много добре, се оказва, че нещо подобно на ден на гладно. Много от тях, между другото, за да направи този много полезен квас цвекло, имам тези рецепти и можете да ги опозная тук.

Имаме нужда от:

• Кефир - 1 литър.
• Мариновани цвекло - един буркан. Обикновено 350-400 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Краставици, варени картофи, репички, зелен лук, копър - всичко това ми вземат за окото.
• Можете да добавите и варени колбаси, но това е по избор.

Как да се готви тази домашна класически Окрошка на кисело мляко:

1. Зеленчуци и яйца аз режат по-малки, зелени, също беше смачкан и малко депресирани го tolkushkoy да споделите сока.
2. След това всичко е ясно: в тенджера изсипете кефир, сложи кисели цвекло и всички нарязани зеленчуци. Цвеклото, наред с други неща, аз също се мариновани и винаги тръгват с няколко буркани за зимата хеш. чете рецепти, аз ги имам.
3. Тогава аз гледам, ако се оказа дебеличък, породата преварена студена вода до желаната консистенция.
4. Понякога не слагам картофи, я представя отделно в чиния и се хранят малко захар с Окрошка, а след това на хляба могат да се премахнат изцяло, и това ще бъде доста задоволителен.

Окрошка на кисело мляко - един класически рецепти с минерална вода

Обикновено ние се добавя вода към кефир хеш не стане твърде дебел. Но опитайте да се разрежда с минералната си вода и любимата си ястие ще опитат много по-различна и полезна в няколко пъти.

Имаме нужда от:

• Варени картофи - 6 бр.
• Варени яйца - 6 бр.
• Репички - лъч.
• Краставица - 4 бр.
• Кисело мляко, ниско съдържание на мазнини - 2 литра.
• Минерална вода, неосолено - 2 литра.
• Копър и див лук.
• Постно месо или колбас.

По желание можете да добавите варено месо или колбас, но за предпочитане без мазнини. Според класическата версия на рецепта домашно хеш, който включва всички по-горе съставки. Но аз знам, че в съда понякога добавите моркови, майонеза, както и за най-кисело, налейте оцет или лимонов сок. Тук можете да изберете свой собствен, променете класически вкус и експериментирате малко. Между другото, ако решите да се подготви Окрошка на квас, рецептите за готвене домашна квас можете да разберете, ако премине в справката.

За месо: чревоугодници обичат да постави в чиния няколко вида месо, преди, в старите дни, когато домашно приготвена Окрошка на квас, направете го (кликнете върху линка и ще намерите най-добрите рецепти). Вземете говеждо, свинско, пилешко месо по-рядко, или, в най-лошия, наденица.

Кисело мляко и минерална вода винаги се взема в размер на 1: 1. Това е най-добрият вариант, но можете да експериментирате с приятели.

Как да се подготвите Окрошка на кисело мляко:

1. Сварете картофите и яйца, хладно и нарязани на кубчета. Репички и краставици също нарежете на кубчета и пръстени. Една краставица за "богатство" разтриване на ренде. Варено месо или колбас нарязани.
2. В купа смесете нарязан копър отделно и зелен лук, сол, и се смила, докато сок.
3. Всички подготвени компоненти се сгъват в пода, и да попълнят минерална вода и кисело мляко. Старателно се разбърква.
4. Можете да поставите заквасена сметана или майонеза, тя ще подобри вкуса на любимите си ястия, но го направи по-питателна. За да опитате домашно хашиш е станал по-богат, нека да го варят в продължение на най-малко половин час. И тогава ... лъжица в едната ръка и парче черен хляб в другата, и да се забавляват.

Не забравяйте да се въвеждат в лятната си меню питателна и възхитително вкусно ястие с дълга история.

Не можах да устоя и изглеждаше така, хората се подготвят класически тюрлюгювеч в дома, и е установено, една интересна рецепта за вас, с горчица. Освен това, тя показва на приятелката ми, Олга Орлова. С любов ... Галина Некрасов.