Прости рецепти мързеливи кнедли у дома

• Рецептите на фурна
• Рецепти в тиган
• Рецепти в тигана

Традиционно, кнедли са обичани във всеки дом, и особено важни за тези, които обичат вкусни и питателни вечеря кнедли се считат за домашни, варени свои ръце. Но как досадно да прекарват часове за леене на тези малки парчета тесто и месо, които са толкова привлечени от масата.

Отлично решение да ускори процеса на готвене за любителите на пелмени са мързеливи равиоли рецепти - ястия, нищо не отстъпва на оригинала или на критериите, на вкус, нито на външен вид апетитна гледка.

Видео: LAZY пелмени Рецепта от Pokashevarim Issue 266

Рецептите на фурна

Рецепта за мързеливи равиоли не е особено различна от класическата рецепта на равиоли. Въпросът е, начина на приготвяне, защото мързеливи кнедли не се нуждаят от една част формоване. И един от най-бързите и най-забавните начини да се готви равиоли мързелив -zapekanie във фурната. За да се подготви необходимия брой прости съставки:

• брашно по 3-4 член;
• яйце - 1 бр;
• плънка (по-добро използване на прасе-земята) - 0,5 кг;
• лук- 1-2 парчета;
• Морковите - 1 бр;
• доматено пюре, олио, сол, черен пипер, любимите подправки;
• водо 2 супени лъжици.

Видео: Lazy кнедли - колко бързо се подготви вкусно ястие с месо?

Стъпка по стъпка препарат:

1. В дълбока купа, напълно да се смеси 1 чаша вода, щипка сол и 1 яйце, докато гладка.
2. Въвеждане на малки порции към сместа брашно, продължава непрекъснато разбъркване. Тестото започва да се сгъстява, продължете да се месят, докато не получите не е много готино, гъвкав и меко тесто.
3. Завършеният тестото премахнете настрана за около 30-40 минути, за да го направи наистина - това ще му даде повече гъвкавост, необходими в бъдеще, за да се получи много тънък слой.
4. Въпреки че е възможно да се получат растително сос. В тиган намазана малко количество растително масло до златисто кафяво пържен лук предварително обелени и нарязани на малки кубчета.
5. Морковите се почистват и се смила на глоба ренде. Добави към пържени лук в тигана и измъчван на слаб огън за 5-10 минути.
6. Добави в тигана, 2-3 супени лъжици доматено пюре, чаша вода, сол и любимите си подправки на вкус. Този зеленчуков микс ще служи като лек "възглавница" за мързеливите кнедли и да им даде сочни.
7. Ние започваме да "вая" кнедли. Получената тестото е необходимо да се търкаля тънък слой, не по-дебели от 3 mm и форма сближаване на правоъгълник. За удобство на съществуващата моно-сплит голяма част от тестото на 2 по-малки парчета и ги хвърли на свой ред.
8. На опънатия тестото се разлага равномерно мляно равномерно по цялата повърхност. Тук можете да кайма малко черен пипер и сол.
9. Получената "празен" теста и каймата се навива на руло и се нарязва на кръгчета с ширина 3-4 см. Това ще са кнедли.
10. На дълбочина тиган се налива варени зеленчуци сос и тук също сложи нарязани пръстени ролка. Вземете малки розетки от тесто и кайма в зеленчуков сок.
11. Печене плътно затваряне фолио и се поставя в пещ, предварително загрята до 180 ° С в продължение на 45 минути. След това махнете фолиото от тигана и поставете във фурната да продължи още се намират още 20-25 минути. Напълно завършен мързеливи кнедли изглеждат много елегантни и могат да бъдат използвани за хранене на празничната трапеза.

В описаното изпълнение, получаването на продукти, използвани, наличен в ръка всяко семейство. Ако желаете, ястието може да бъде допълнен с сирене трохи поръсени върху "равиоли розите", нарязани тиквички, чушки, домати в растително "възглавница" или заместител зеленчуков сос със заквасена сметана сос.

Рецепти в тиган

За домакини, които не обичат да се справят с фурна и също оценяваме бързината на готвене любимите си ястия, има рецепти за мързеливи кнедли в тигана. Така приготвени кнедли малко апетитни, но изглежда много привлекателна, така че да се побере дори и за празничната трапеза. За да се подготви мързеливи кнедли в тиган ще ви трябва:

• брашно по 3-4 член;
• яйце - 1 бр;
• плънка (по-добро използване на прасе-земята) - 0,5 кг;
• luk- 1-2 парчета;
• моркови - 1 бр;
• заквасена сметана 1 супена лъжица. лъжица;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• олио, сол, черен пипер, билки любим spetsii-;
• водо 2 супени лъжици.

Стъпка по стъпка препарат:

1. Готвенето е по-добре да се започне с тест, а след това е имал време да "отпуснат", тя ще подобри лепкавост и еластичност, а работата ще бъде много по-лесно и по-приятно за него. За теста, ние трябва да се смесват в голяма купа брашното, чаша вода, яйце и щипка сол. Egg размахване малко по-добре, отколкото по-рано, може веднага със сол и вода, а след това в тази маса постепенно въвеждане на брашното. Замесете трябва внимателно да се избегне образуването на бучки от брашното и тестото трябва да има еластична консистенция, но не е трудно.
2. Докато тестото се охлади подготви тиган, което ще доведе до рязко охлаждане мързелив pelmeshek. Пан трябва да се използва с високи маржове и плътно затварящ се капак. На дъното на тенджерата смазва масло за пържене.
3. Лукът и морковите се почистват и се смила: лука на малки кубчета, моркови за скорост може да се скара.
4. Сложете лука в загрят тиган и запържете до златисто кафяво. За да добавите лук моркови, оставете да къкри заедно в продължение на няколко минути. Ние си запазваме зеленчуци пържени в продължение на няколко минути, без огън, но все пак да извайвам кнедли.
5. За формоване метод ролка ленив равиоли тесто трябва един голям резервоар с дебелина не повече от 3 mm и с правоъгълна форма. За удобство на пускане в тестото може да бъде разделен на две или три равни части и ставам слоевете един по един.
6. За следва да се определят на тестото, се разпределят равномерно върху цялата повърхност на плънката. Плънка да използвате всеки. Ако е необходимо, можете да кайма пипер разложен директно на теста, както и да добавите любимите си подправки за месо, зелените и малко лук.
7. Отклони цялата детайла в руло и се нарязва на парчета 3-4 см ширина. Получените парчета от едната страна малко се държим заедно краищата на тестото, като че ли "zapaivaya" тях, тъй като краищата на парчета месо и vidneyuscheysya остават отворени и изглеждат като розетка.
8. Поставя мързеливите кнедли, розетки от страна запечатани в тигана за зеленчуци и малко се запържва заедно. Тя ще ги укрепи и да не даде по-нататъшна подготовка на месни сокове да тече от равиоли.
9. След изпичане добавяне към тази смес коритото за гасене - смесен в чаша с вода лъжици доматено пюре и сметана с подправка. Облян кнедли не трябва да бъдат напълно потопени в сос. Нека горната част от тях ще бъдат малко по-висока - така те няма да загубят своята форма и вкус.
10. Оставете да къкри на среден всички заедно в тенджера под затворен капак за около 30-40 минути. След отваряне на капака, поръсва ситно нарязан билки и да погасява дори 10-15 минути, като същевременно позволява на излишната вода да се изпари от тигана.

Готов хранене трябва да бъде връчен в обща чиния със сос, а парчето с любимия си сос от сметана. Така подготвените мързеливи кнедли на снимката изглежда много елегантни и празнични и могат да бъдат отлично решение за основното ястие, дори и на церемонията по масата.

Видео: Lazy кнедли. месни рози

Рецепти в тигана

Видео: Lazy кнедли в тиган - Khanum - стъпка по стъпка рецепта веднъж или два пъти!

По-горните варианти считат мързеливи кнедли се различават от обичайните рецепти не само от моделиране, но също така и начина на приготвяне. Мързелив кнедли за готвене в тиган в бульон ще ги направят много подобен на традиционните. За домакинята убеден в наличност и лекота на тези рецепти, помислете за готвене равиоли мързеливи стъпки. Ние се нуждаем от следните съставки:

• брашно по 3-4 член;
• яйце - 1 бр;
• плънка (по-добро използване на прасе-земята) - 0,5 кг;
• bulon- 1л;
• luk- 1-2 парчета;
• сол, пипер, дафинов лист;
• любимите подправки;
• вода - 1 супена лъжица.

Стъпка по стъпка препарат:

1. За да се подготви кнедли тесто смес яйце, сол и вода до хомогенност и в него точно намесва брашно. По-добре да се използва машина хляб, тогава никакви проблеми с подготовката на теста ще бъде. Но ако не е под ръка, ще трябва да се месят добре, за да се избегнат струпвания брашно. В резултат на това тестото трябва да е меко, но еластична. лепкавост Тестото се увеличи леко, ако му дам "почивка" за около 30 минути пеша.
2. Докато тестото идва, разбъркайте говеждо месо с черен пипер, посоляваме малко.
3. Лук почистват и ситно нарязани на кубчета. Намесва в плънката е даване сочност.
4. Отпочинал тестото се разточва на правоъгълен слой не по-дебели от 3 мм.
5. Ние поставен върху тестото и мляно равномерно по повърхността.
6. Изрина руло тесто с месо гъста, затворете с отворена ръка. Полученият "наденица" нарязани на парчета с широчина 3-4cm. Парчета следва да се определят на една страна - така стават видими всички слоеве и парчета като рози.
7. На дъното на тенджерата, подготвени за кнедли за готвене, не е много гъсто предвид, че тези "рози", с цел да се предотврати залепване ги заедно, за да готвя.
8. Внимателно се излива супата кнедли и подпален. Бульон като по конвенционален равиоли готвене добавяне подправки, сол, дафинов лист.
9. След 15-20 минути след завиране кнедлите са готови. Вземаме от мързеливите кнедли от тигана с решетъчна лъжица.

Сервирайте варени мързеливи кнедли, както и нает от традиционно - с зелени и вашия любим сос, сметана, кетчуп. И интересно форма във формата на рози дава ястие някои "елегантност", което ще бъде от полза само на апетита.