Диета при висок холестерол при мъжете и жените

Холестерол - вещество в човешкото тяло, който е част от клетъчните мембрани на всички органи и тъкани. Но ако ви холестерол е висок, той може лесно да доведе до повреда, защото идеални условия за образуването на атеросклероза. За да се избегне превишаването на нормалните нива на "лошия" холестерол, има понижаващи холестерола диета. Спазването му ще позволи да регулират диетата и да премахне риска от атеросклеротични плаки, сърдечно-съдови заболявания. Диета при висок холестерол в кръвта - е вариант на захранването за всички хора, които се грижат за тяхното здраве.

Норма на холестерола

Нивото на холестерол в човешкото тяло - основният показател на липидния метаболизъм. Но когато човек се подава над анализи и получава отговор на ръцете си, той не може веднага ориентира колко висок холестерол си. В различни лаборатории използваха система определяне анализ на кръв, така че стойностите могат да варират.

Средното ниво на нормален холестерол при мъжете и жените също зависи от възрастта. Младите момичета индекси по-малко, отколкото при мъжете, и при жените postklimaticheskogo ниво на по-високи за мъжете, но това се счита за нормално.

При мъжете, нивото на холестерола в кръвта варира от 2.9 ммол / л (20) до 7.0 (след 60 години). При жените цени са по-високи поради хормоналните промени, които настъпват във връзка с бременността, а след това с подхода на менопаузата: от 3.11 (20) до 7,82 (над 70 години).

За да се покаже antiholestirinovaya диета

Диета при висок холестерол Тя се препоръчва за хора със сърдечно-съдови заболявания или тези, които имат риск от инсулт, инфаркт, нарушения в циркулацията на кръвта. Той също така ще бъде от полза за хора с индивидуална чувствителност към нарушаване на метаболитно ниво, но е желателно да се придържа към диета за цял живот, като се започне от най-ранна възраст, за да се избегне опасността от бъбреците и сърдечния мускул. Диета при висок холестерол в кръвта не е много по-различен от основните принципи на здравословното хранене, така че не боли един здрав човек за профилактика на много заболявания.

Регламенти и спазването на принципите на

Диета значително намаляване на високия холестерол и подобрява общото здравословно състояние. Основните правила на диетата са:

1. Изключване на продукти с високо съдържание на мазнини, мазнини, сладкиши, алкохол, тютюнопушене.
2. По време на диета, е необходимо да се намали консумацията на сол и храни да яде само варени, задушени или печени форма, така че да не се повиши холестерола.
3. Ястията в диетата за борба с холестерола трябва да се разделят на няколко пъти през целия ден, и за последен път да се яде на 3 часа преди лягане.

Какво мога да ям с висок холестерол

Диета за намаляване на холестерола ще обогати организма с всички основни минерали и витамини, така че тя включва храни, които съдържат сложни въглехидрати (виж пълния списък и таблица.) И фибри: пълнозърнест хляб, зърнени храни, зеленчуци, плодове. Количеството на въглехидрати, когато холестерола е 60% от дневната диета, но хляба (трици, ръж) е ограничен до 200 грама на ден.

По време на диета една трета плодовете и зеленчуците трябва да се консумират сурови. Основните източници на протеин с висок холестерол трябва да се храни като риба, ядки, извара. Червено месо е с ниско съдържание на мазнини сортове, е желателно да се използва минимално количество, тъй като съдържа холестерол.

По-добре с висок холестерол в полза на потреблението на бяло пилешко месо без кожа. Като гарнитура перфектни задушени зеленчуци или зеленчукови салати - защото протеинът се усвоява по-добре. Яйца в цялата форма не се допуска повече от 3 яйца на седмица, но яйце протеин по време на диета можете да ядете неограничено, тъй като тя не съдържа холестерол.

Киселомлечни продукти са подходящи само намалено съдържание на мазнини в умерени количества, и захар, специалисти по хранене могат да се яде до 50 грама на ден, а след това при условие, че лицето не страда от диабет при повишен холестерол. В присъствието на заболяването е показана само 3% захар на общата дневна калориите.

Какви храни не могат да се хранят

С висок холестерол трябва незабавно да се откаже от заведения за бързо хранене, полуфабрикати, газирани напитки, мляко с какао, кафе. Също така, намаляване на холестерола в кръвта не може да бъде, ако не са отстранени по време на следващата храни диета:

• шунка, колбаси, говеждо месо, черен дроб;
• твърди сирена, сметана, масло, богата на мазнини, масло;
• калмари, скариди, риба яйца;
• животински мазнини;
• брашно сладкиши;
• промишлени сосове, майонеза, кетчуп.

Меню с висок холестерол в продължение на седмица

Спазвайте анти-холестерол диета - това не е писано да се ограничавате във всичко и да яде прясна храна. Диетолозите диета състав на всяко ниво на холестерола, така че хората не изпитват дискомфорт след изключването от менюто на любимите си ястия. Тук е приблизителна диетично меню, към който искате да добавите всеки ден пресни плодове или плодове, като се използва вместо лека закуска между основните хранения:

понеделник

• закуска - овесена каша
• обяд - супа с овесено брашно и целина, гъби, задушени с тиквички
• следобедна закуска - Цвекло салата с зелен грах
• вечеря - варено пиле със зеленчуци в multivarka.

вторник

• закуска - извара с плодове
• обяд - парни риба с ориз, 2 филии ръжен хляб
• следобедна закуска - чаша кисело мляко, банан
• вечеря - зеленчукова супа с брюкселско зеле.

Видео: Как да се намали високото ниво на холестерола: Ще трябва да мине на диета?

сряда

• закуска - тиква каша с Pshenko
• обяд - Пилешки бульон с яйце и зеленчуци, риба яхния с елда
• следобедна закуска - салата с ябълки и бяло зеле
• вечеря - ниско съдържание на мазнини извара.

четвъртък

• закуска - ориз овесена каша, кисело мляко
• обяд - гъбена супа, пресни краставици, домати
• следобедна закуска - Чийзкейк
• вечеря - риба със зеленчуци и ориз в multivarka.

петък

• закуска - бъркани яйца, грейпфрут
• обяд - супа от тиква, пилаф
• следобедна закуска - пресен сок
• вечеря - Steam скумрия, пресни зеленчуци.

Видео: Живея здравословно! Превенция на атеросклероза

събота

• закуска - кус-кус с боровинки и тиква
• обяд - варено пилешко, ориз
• следобедна закуска - орехи и кисело мляко
• вечеря - боб салата с аспержи, грах супа.

неделя

• закуска - зеленчукова салата, бъркани яйца
• обяд - доматена супа, леща със зеленчуци
• следобедна закуска - извара с мед
• вечеря - печени зеленчуци.

Рецепти диетични ястия

За хора с въображение няма да бъде трудно да се готви при повишен холестерол оригинален ястие в съответствие с анти-холестерол диета. Ние предлагаме няколко прости рецепти, за да помогне за намаляване на холестерола и да разнообрази храната маса.

Кускус с тиква

ще трябва:

• 250 г тиква целулоза;
• 1 чаша кус;
• 1 чаша боровинки;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 0.5 TSP суши мащерка.

подготовка

1. Тиквени зарове, се запържва в масло, докато варени (15 минути).
2. Кус-кус се изсипва вряща вода, оставете за минути, след това добавете малко участък. масло и сол (по желание).
3. Добавете кус тиква, мащерка, боровинки и оставете под капак в продължение на няколко минути, за да произвеждат накиснати аромати.
4. След това добавете 200 мл вода, сложете на огъня и варете в продължение на 5 минути след завиране.
5. Когато сте готови да оставите продуктите за още 7 минути в жегата, така че течността да се абсорбира напълно, а след това да служи.

Цвеклото салата с орехи

ще трябва:

• 1 кг цвекло;
• 100 г орех;
• 3 чесън зъб;
• 3 супени лъжици Сол. масло.

подготовка

1. Цвеклото се вари на слаб огън в кожите им, докато омекне, след това извадете кора, настържете цвеклото.
2. Ядки и нарежете чесъна, добавете цвекло с масло и разбъркайте добре.

Крем от броколи

ще трябва:

• 200 г броколи;
• 200 г картофи;
• 100 г моркови;
• 100 г лук;
• 5 гр чесън;
• 2 супени лъжици зехтин.

подготовка

1. Фрай лук и моркови, докато омекне След смяна на продуктите в тенджерата и се пълнят с вода.
2. Сварете зеленчуците за около половин час под капака, след това се охлажда.
3. След бъркалка, докато гладка масло в смесител, след което се загрява до желаната температура.
4. Добавете сол и подправки по желание.