Ползи и вреди на мазнини

Мазнини - един от най-съществените компоненти на храна за човешкото тяло и в същото време един от тези съставки, които предизвикват активен дебат за полезността на данни за здравето продукти. Свинска мас, като една от основните си източници на животински мазнини, обект на внимание, както от лекарите и от хранене. Има ревностните защитници и любители на този продукт твърдят, че бекон - продукт ценен и незаменим, като активно участват в полемики и противници на използването на животински мазнини, което води до много аргументи за опасностите от свинска мас. След Златното правило pozituma: "Няма нищо вредно, нищо не е полезно, но само един е необходимо" поглед към тези, и тези доводи.

Видео: Борис Uvaydov - използването на мазнини. Почистване на съдове. зъбобол

Ползи и вреди на мазнини

Мас - дебел слой от подкожна мазнина, която се натрупва и съхранява различни биологично активни агенти, мастноразтворими витамини, антиоксиданти. Съставът на този продукт до голяма степен определя полезните свойства на мазнини, че съдържа витамини А, Е, D, F, микроелементи (селен), мастни киселини (наситени и ненаситени). Най-ценни сред киселини съдържащи се в мазнината, е арахидонова киселина - полиненаситени мастни киселини като спектър ефективност, подобрява мозъка, сърдечния мускул, бъбречна оказва влияние върху действието и подобрява кръв, извеждане от него излишния холестерол плаки. Ето защо, следвайки наставленията на Хипократ, който твърди, че обратното се третира точно обратното, с повишени нива на холестерол трябва да се яде всеки ден в продължение на една малка филийка бекон - нормализиране на холестерола депозити garantirovana.Znachitelno усилва полезни свойства на мас когато го използвате с чесън (Също така известен борец холестерол).

Както мазнини - това е източник на ценни и есенциални мастни киселини като палмитинова, олеинова, линолова, линоленова, стеаринова. Висока концентрация на тези компоненти увеличава биологичната активност на мазнини в пет пъти, в сравнение с масло. Лецитинът се съдържа в мазнината има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и клетъчните мембрани, като ги укрепва, го прави по-еластична.

За да получите най-полезен в мазнини ядяха, ние трябва да помним, че умерената консумация на мазнини - най-доброто, мазнината е вредата от прекомерната ентусиазъм за този продукт. Мазнини - изисквани от тялото, но делът им в диетата е достатъчно ниска, дневната норма на възрастен може да се счита 9-12 грама мазнини, максималната продължителност на седмичното част - 100 грама, а след това от мазнини ще се възползват само, че няма да има вреда.

За свинска мас е показал своите полезни свойства, трябва да го използвате правилно. Предпочитание мазнини солени или кисели, пушени, пържени варено е по-добре да не се включите, много биологично активни вещества се разграждат и не се ползват.

Най-доброто време за използване на мазнини - сутрин, тялото ще получите в допълнение към хранителни вещества, мощна енергия презареждане. В края на краищата, калоричност доста висока - 770 калории за 100 грама Morning парче бекон ще бъде от полза и на тези, които страдат от заболявания на храносмилателния тракт. Дебел увеличава изхвърлянето на жлъчка, която се съхранява в тялото през нощта, като по този начин помага за почистване на тялото.

Спомнете си също, че полезните свойства на свинска мас смятат, че ако използвате естествен екологически чисто продукт. Изберете чист мазнини, мека и красив на външен вид, без ивици, съединителна тъкан, и др., По биологичен път естествена храна, без хормон добавки, пестициди, токсини (въпреки, че е малко вероятно продавача се признава където прасето и какво се отглежда подава). Дръжте мазнините в хладилника и да не се яде остаряла продукт, пожълтели мазнини е вредно за организма, той се окислява много хранителни вещества и са изгубили своите свойства.