Извара - добри и полезни свойства на извара

Видео: Сирене - ползите и вреди

съдържание

Ползите от сирене, с цел
Дали има сирене вредно?
Как да определите естествен сирене?
Полезно от извара
Calorie сирене

Има много видове млечни продукти. Един от най-известните ни е сиренето. Нейните добри и изненадващи свойства заинтересовано лице, тъй като най-древни времена. Тези дни, можете да видите голямо разнообразие от производители и видове продукти.

Със своя избор и използване трябва да знаят какво се случва, сирене и за това, което в негова полза и вреда на организма. В зависимост от съдържанието на сиренината мазнини е разделена на мазнини (мазнини, която е средно 18%), смел (За 9%), мазен (По-малко от 8%). Има и ниско съдържание на мазнини извара.

Видео: извара ПОЛЗА | Има ли лошо извара всеки ден, полезните свойства на извара

Ползите от сирене, с цел

Преференциалната използването на извара, заедно с други мляко и млечни продукти с високо съдържание на протеини. Ферментационният процес протича съсирване протеин казеин, което значително подобрява неговата абсорбция. Ето защо, този продукт е традиционно се счита безценно полезно за хора от всички възрасти. А ниско съдържание на мазнини извара и ниско съдържание на мазнини, по-специално, мъниста (или гранулирана), приготвен по специален начин и в съчетание с леко подсолена сметана, е много популярен сред тези, които се придържа към диета и упражнения. средното съдържание на мазнини варира 0-9%.

Ниско съдържание на мазнини извара се препоръчва за включване в детска диета (От 5-6 години), бременни и кърмещи жени. Минерали, които също са включени в състава, калций и фосфор са основните материали за изграждане на костната тъкан и зъби, и укрепване на сърдечния мускул.

Използването на извара не свършва дотук. Наред с другите неща, тя съдържа незаменими аминокиселини метионин и триптофан. Те имат хематопоетични свойства, защита на черния дроб от затлъстяване, нормализира жлъчните функция, важен за нервната система.

Дали има сирене вредно?

Извара може да донесе както вреда и полза. След неправилно съхранение, недостатъчната степен на топлинна обработка (при необходимост) или неговото пълно отсъствие, може да предизвика алергични реакции и дори отравяне, дължащи се на развитието на патогенни микроорганизми в продукта. Трябва внимателно да погледнем към датата на производство и срока на годност на извара, толкова по-малко му срок на годност, по-малко вероятно съдържа консерванти или химически добавки.

Всяко извара не поддържа повече от 3 дни (след отваряне).

Как да определите естествен сирене?

Държавен стандарт за качество (ГОСТ) стриктно контролира суровината, от която е произведен продуктът. И единственият, който е направен от естествена мляко, Той има право да се нарече сирене, произведено в съответствие с ГОСТ. Има така наречените технически условия (ТУ), с които самия производител определя като се започне производството съставки сирене. Тя може да се използва за тази евтини растителни мазнини вместо естествено. Този продукт се нарича продуктите извара. Спасен използването на този изкуствен сирене на ръка само на производителя.

Полезно от извара

Много внимателни трябва да бъдат при закупуване на извара, които често могат да бъдат закупени на пазара. Няма абсолютно подходяща и легитимно да се изисква сключването продавач на санитарно-епидемиологично експертиза. Във всеки случай, изварата не трябва да има чужд мирис и вкус (ако си посмял да го пробвам на пазара).

Всичко е добре в умерени количества: ползите и вредите, които могат да донесат тази храна, а зависят от качеството и на количеството. Хранене твърде извара има негативен ефект върху панкреаса. 100-150 грама сирене съдържа около 35 грама протеин, както и не е необходимо да се яде на ден в повече от тази сума, тъй като тялото е достатъчно.

Някои сирене да изберете какво да се хранят, как да готвят ястия от това - въпрос на вкус на всеки един от нас. Но ние трябва да помним, че това е от полза за организма може да се гарантира спазването на правилните условия за съхранение и умерена употреба. Използването на извара, разбира се, зависи от неговото качество. Яжте това върху здравето и обогатяват хранителни вещества в полза на тялото си!