Ползи и вреди на захар

Така нареди характер, които имат специална чувствителност рецептори, които са отговорни за признаване сладък вкус. Продуктите, съдържащи захароза (или захар) обича по-голямата част от човечеството, и особено на децата. За да се даде на сладък вкус на тези продукти, които не съдържат захари, хората започнаха да се извлече захар от растителни захариди, които се съдържат в голямо количество (от захарна тръстика и захарно цвекло). Така че в диетата се появи бяла рафинирана захар - продуктът от които ползите и опасностите, продължават да твърдят, през годините. В захарта има защитници, които обичат този продукт и казват, че това е най-бързият начин за попълване на енергия магазини в тялото, опоненти твърдят, че захарта - само вреда, и го наричат ​​"бяла смърт", "сладка отрова" и др.

Видео: Захар: вреда или полза

Ползи и вреди на захар в ежедневна употреба

Редовен захар - въглехидрати в чист вид, които предоставя човешката енергия, никакви витамини или минерали, или друг продукт, който не съдържа хранителни вещества. В организма на захар е под влиянието на стомашен сок се разделя на глюкоза и фруктоза, и навлиза в кръвообращението. Инсулинът се произвежда от панкреаса и нормализира нивото на кръвната захар, като го разделя на клетките на организма. Излишната захар се натрупва в организма, се превръща в не много естетически гънките на мазнини в областта на корема, бедрата и на други места. След превишението на захар са били премахнати в "резервистите" в нивото на кръвната захар пада и лицето отново, чувството на глад.

Непрекъснатото повишаване на кръвната захар може да предизвика панкреаса престане да се справят с производството на инсулин в желаните количества. При липса на инсулин захар запълва кръвния поток, което води до диабет. Ако пациентът не се придържа към диетата и не се контролира количеството на захар ял, ефектите могат да бъдат много тежки, до диабетна кома и смърт.

Вредата от захарта и че то допринася за унищожаването на зъбния емайл (прочутите "кариозни чудовища" на рекламата - е на разлагащи се продукти на захар и киселина, неговата обработка). Непрекъснато прекомерен прием на захар причинява разстройства на липидния метаболизъм, като по този начин значително увеличаване на нивото на вредния холестерол в кръвта, които заедно със захар влияе неблагоприятно върху кръвоносните съдове, което ги прави по-пропускливи. Всичко това е плодородна почва за развитието на склеротични явления, а също така води до явлението като "тромбоцити слепването."

Това заяви, възниква въпросът: Има ли използвате захар? Навреди на него известно на всички, но за полезните свойства на този продукт, малко хора знаят (с изключение на факта, че тя прави храната по-сладък). Захар в организма разгражда в глюкоза, което от своя страна е основен източник на мозъка мощност mozga.Sahar полезни за черния дроб, удар в тялото, той помага на черния дроб да изпълнява функцията на бариера срещу токсични вещества. Глюкозата се използва от черния дроб, за да се образува двойката сяра и глюкуронова киселина, които са способни да неутрализират химикали като фенол, крезол, и др.

Говорейки за ползите и опасностите от захар не може да говорим за параметър, наречен калории този продукт. Захарта е много високо калорични продукти, 1 г захар е 4 kaloriyam.Odnako брои калории, които можете да получите чрез пиене на чай или кафе със захар - не е вярно. Захар съдържа почти всички хранителни продукти: хляб, сосове, сокове, а дори и в наденицата - така наречените "скрити захари", сумата от които е трудно да се изчисли. Поради това, в някои страни да задължи производителите да посочват върху опаковката на количеството захар, която се съдържа в продукта.

За да се сведе до минимум вредата от захарта за тялото, да знае кога да спре! Избягвайте продукти с високо съдържание на захар, се ограничи количеството на чистата захар добавя към чай, кафе и други напитки и хранителни продукти (зърнени храни, тестени изделия и др.)