Ползи и вреди на фруктоза

• Какво е фруктоза?
• Въздействие върху тялото фруктоза
• Глюкозата и фруктозата - кой ще спечели?

Въглехидратите са един от най-важните вещества, участващи в метаболитните процеси в организма. Най-смилаеми въглехидрати включват захари - подсладители.

Към днешна дата, природни захариди са известни на човечеството - глюкоза, фруктоза, малтоза, и т.н., както и изкуствено произведени -. Захароза (захар). Откакто учените откриват тези вещества, не е подробно проучване на въздействието на захарта в човешкото тяло, в доклада се фокусира върху двете полезните и вредните свойства на тези вещества. Известно е, че всеки един от тези въглехидрати има както предимства, така и недостатъци. Нека разгледаме какви са ползите и вредите от фруктоза.

Видео: Най-фруктоза-добре, отколкото глюкозата? - Д-р Комаровски

Какво е фруктоза?

Фруктоза - е най-сладката естествена захар, намираща се в свободна форма във всички сладки плодове, зеленчуци и много мед. Фруктоза и нормализира нивото на кръвната захар, засилва имунната система, намалява риска от кариес и диатеза.

Много хора, страдащи от затлъстяване и други ендокринни заболявания, се опитват да елиминират захарта от менюто си и да го замени с фруктоза. Нека да видим как безопасно този продукт и какво влияние има тя върху тялото.

Въздействие върху тялото фруктоза

Разликите между захароза (захар) и фруктоза са свързани с факта, че те се абсорбират от организма по различен начин. Тези свойства на фруктоза е особено важно за хората с диабет. За разлика от други въглехидрати фруктоза могат да бъдат включени във вътреклетъчния метаболизъм без посредничеството на инсулин. Той се извлича от кръвта в рамките на кратък период от време, в резултат на кръвната захар се повишава много по-малко, отколкото след приложение на глюкоза. Фруктоза не освобождава чревните хормони, които стимулират производството на инсулин, така че се използва широко в храни диета за хора с диабет.

Видео: фруктоза, културизъм, загуба на тегло и захар

Фруктоза е нискокалорични (400 калории на 100 g), не предизвиква кариес, тя произвежда тонизиращо действие, намалява приема на калории, предотвратява натрупването на въглехидрати в тялото. Тя насърчава бързото възстановяване след физически и психически стрес. Благодарение на ободряващи свойства, фруктоза се препоръчва използването на спортисти и хора, водещи активен начин на живот. Фруктозата е усещането за глад след дълги физически тренировки.

Ако фруктоза най-ефективно се борят със затлъстяването като боя медии, на проблема с наднорменото тегло би вече е решен - защото фруктоза замени захарта в много сладкарски изделия и напитки. Защо да не се случи това?

Глюкозата и фруктозата - кой ще спечели?

Глюкоза - универсален източник на енергия за организма, както и фруктоза могат да бъдат обработвани само когато клетките на черния дроб няма други клетки не са в състояние да използват фруктоза. Черният дроб се превръща фруктоза мастни киселини (мазнини), което увеличава риска от затлъстяване и сърдечносъдови заболявания. Много лекари в епидемията от затлъстяване, свързани с повишена консумация на фруктоза.

Видео: фруктоза и подсладители за отслабване

Когато нивото на глюкозата в тялото достигне определено ниво, мозъкът изпраща сигнал насищане и лицето, загубил желание да продължат да яде. Този механизъм работи в използването на обикновената захар, в която глюкоза и фруктоза присъстват в приблизително равни количества. Но ако тялото падне фруктоза в чист вид, само една малка част от него се превръща в глюкоза и навлиза в кръвообращението. Повечето от черния дроб напълно се превръща в мазнини, което не оказва влияние върху чувството за ситост. Мастни киселини изхвърля черен дроб в кръвния поток под формата на триглицериди, което води до увеличаване на сърдечно-съдово заболяване.

Недвусмислено отговор на въпроса, какво е по-добре, фруктоза или захароза, не. И след това, а друг има отрицателен ефект върху тялото в прекомерни концентрации. Чаша магазин концентриран сок или подсладена напитка няма да ви помогне да бъдете здрави. Но консумацията на пресни плодове и горски плодове е малко вероятно да доведе до затлъстяване, защото те са в допълнение към малки количества фруктоза съдържа много различни хранителни вещества.