Соев сос - ползи и вреди здравето на

Соев сос - продукт, който дойде при нас от Изтока. Рядък ястие в китайската и японската кухня е готова без това кафяво, солена течност, която се добавя към щедър риба, гъби, морски дарове. Днес, не много хора мислят за това, че соев сос е не само вкусна оригинална подправка, но и ценен диетичен продукт, който е полезен за здравето. Какви са ползите от соев сос, какво е вредно? Противоречия по този въпрос не попада мълчи. Любителите сос твърдят, че соев сос - ползите, вреда на организма, той не ще, ако го използвате в разумни количества, тази употреба продукт опоненти твърдят, че съвременната соев сос е вредно поради наличието на консерванти и генетично модифицирани компоненти в състава на соса. Помислете за ползите и вредите от естествен соев сос, който се произвежда по време на ферментацията.

Видео: Ползи и вреди на соя sousa.mp4

Състав на соев сос

соев сос съдържа много макро-и микроелементи, витамини и аминокиселини, които го превръщат в незаменима храна за вегетарианци прави. Здраве полза на соев сос, изготвен в съответствие с всички нормативни актове. Съставки за качество сос е уникален: това е наличието на антиоксиданти 10 пъти повече в сравнение с червено вино витамини от група В, От 20 аминокиселини, калций, желязо и цинк.

Хранителната стойност на соев сос:

• 6,0 грама протеин;
• 6.6 грама въглехидрат;
• 6,6 гр моно- и дизахариди;
• 5.6 грама на пепел.

Енергийната стойност на сос - 50-70 ккал, така че това може да се консумира без страх, и тези, които седят на диета, и че е с наднормено тегло. Въпреки това, този продукт не може да се злоупотребява, прекомерна употреба е изпълнен с отлагането на соли.

Ефектът върху тялото на соев сос

Антиоксидантите, които са богати на соев сос, предотвратяват преждевременното стареене и предотвратяване на риска от рак. Сосът има върху човешкото седативния ефект улесняване главоболие, безсъние, мускулни крампи, оток, навяхвания и дерматит.

Продуктът съдържа фитоестрогени, полезни за жените по време на менопауза. Жените в диетата, която включва соев сос, дълго време не остарее, не страдат от болезнена менструация и симптомите при менопауза. Използването на соев сос предотвратява развитието на остеопороза, артрит, артроза, и намалява риска от рак на гърдата.

Соев сос в броя на протеини, които се съдържат в него дава месото, което го прави полезен за хора, които са алергични към животински протеини. Продуктът се препоръчва да се използват за хора с сърдечно-съдови заболявания: исхемична болест на сърцето, атеросклероза, както и да се възстанови от сърдечни пристъпи.

Вреден за човешките последици, произтичащи от използването на сос, свързани с настоящите методи за неговото производство:

• Безскрупулни производители, които искат да се ускори процеса на производство и намаляване на разходите се добавят към изкуствени добавки на крайния продукт.
• За да се ускори използване производство солна или сярна киселина, и основа. Продуктът, получен по този начин е опасно за здравето;
• В някои компании, продуктът съдържа ГМО.

При закупуване на соев сос трябва внимателно да проучи състава, и в никакъв случай не придобие сосове от съмнителни търговци.

Дори и природен соев сос, направен с технология на спазването е противопоказан при някои заболявания:

• Злоупотреба с продукта (поради повишено съдържание сол) Може да причини камъни в бъбреците, както и хипертония;
• Може да предизвика алергии, особено при деца под 3-годишна възраст;
• Не препоръчваме използването на бременни жени, поради риск от спонтанен аборт.