Защо и кое е лошо майонеза? (Ползи и вреди)

В тази статия:

1. Домашна майонеза: ползи и вреди
2. Вреден при трудова медицина майонеза
3. Промишленото производство на полезен майонеза
4. Майонеза вреда на човешкото тяло

Домашна майонеза: ползи и вреди

Истинската майонезата се състои от растително масло, горчица, яйчен жълтък, сол, черен пипер и лимонов сок.

Използването на майонеза

Въз основа на компонентите, можем да кажем, че домашно майонеза е още по-полезен.

Например, яйчен жълтък съдържа албумин, както и холин, много важен за нашето тяло.

Семена от синап, се въвеждат в продукта съдържат полезни хранителни вещества и витамини.

Ползите от лимонов сок и не си струва да говорим за - продължително позитивно.

Неговият принос в полза на вземане на майонеза и растително масло. Независимо от масло се използва в производството, че съдържа добър холестерол и полиненаситени мастни киселини. Те нормализират метаболитен процес и защитава организма от външната среда.

В проучването на домашно майонеза в състава разкрива наситени и ненаситени мастни киселини, холестерол, витамин РР, В2, А, Е, В1, E, моно- и дизахариди, както и калций, магнезий, натрий, желязо, калий и фосфор.

вреда майонеза

Тъй като майонезата е направен от най-високо качество на продуктите си, можем да кажем, че те са абсолютно безопасни за организма. Е, може би, което ще доведе до увеличаване на теглото, тъй като мазнините тя достига 80%, а калоричността на около 800 ккал на 100 грама

Вреден при трудова медицина майонеза

Що се отнася до компонентите на индустриалната майонезата, тук в производствения процес се използва нещо, но не пълен мащаб продукти. Помислете

Промишленото производство на полезен майонеза

За съжаление, развитие на химическата промишленост започва да прилича майонеза прах се разрежда с вода до желаната консистенция. Единственият плюс на това - това е много разумна цена и отличен вкус, дава ястие елегантност.

Майонеза вреда на човешкото тяло

Първият Минусът в студен сос - големи количества мазнини. Е, ако производителят вече е благоволил да използвате растително масло. В повечето случаи, то се заменя с евтини модифицирани масла, или така наречените транс-мазнини, особено в така наречените "леки" майонеза. Те са изкуствено синтезирани, така че нашето тяло е в състояние да ги усвои. В резултат на това те са безопасно отлага по стените на кръвоносните съдове и се отлагат в кожата мазнини депозити. Всичко това води до появата на заболявания като затлъстяване, атеросклероза, коронарна болест на сърцето.

Следващият компонент на вземане на майонеза "полезно" - различни емулгатори. Фактът, че малко растително, оцет и яйца може да се свърже само постоянна маса при енергично разбъркване или разбиване. Но в това състояние, те няма за дълго време да остане и след беля. Това е да се избегне това, производителите добавят емулгатори, които са, така да се каже "," лепило "компоненти помежду си и да даде на гладка консистенция. По-рано, като компонент от яйчен лецитин е бил използван. Сега, той бе заменен от соев лецитин. Тъй като соев разхожда много незавидно разговори не се очаква ползите от майонеза.

За да се даде вкус на майонеза в това добавяне на специални химични съединения, известни като овкусители. Естествено, всичко това тегло трябва да е подозрително, когато смесване на съставките, за да подобри имиджа на "уникален вкус". Много често, частта се отстранява натриев глутамат. Изключително опасни компоненти. На първо място, тя има отрицателно въздействие върху стомашната лигавица, причинявайки точковидни кръвоизливи в дългосрочен план "хранене". На второ място, това води до пристрастяване, и да започнете все повече и повече да ядат. На трето място, за справка, същата натриев глутамат, но в различни концентрации, може да даде на вашата чиния вкус на риба, месо и т.н. Тези проблеми ясно показват какво е лошо майонеза.

Всеки продукт има срок на годност, обикновено краткотрайно. За да се увеличи майонезата използване добави консерванти. Това е още един елемент на доказване вреда майонеза. Те предотвратяват появата на вредни бактерии и гъбички в рамките на пакета с течение на времето. Това е само за да се поддържа няма нищо, всичко е безжизнена. След като в консервантите стомашните раздели на много разочароващи компоненти, което се отрази неблагоприятно на организма.

Яйца. Не мислете, че всички производители добавят майонеза яйца. Наскоро те често започна да се замени яйчен прах. Смятате майонеза в този случай за вас? Яйчен прах, произведен от кокоши яйца от сушене. Да си представим този процес може да се каже, какво не е наред с този не майонеза, но достатъчно добър. Особено като се грижи за здравето на гражданите и производителите са добавили вместо яйчен прах яйчен заместител.

И все пак искам да добавя към салати майонеза?! Е, ако това не е често срещана, а след това можете да се угоди на стомаха. Но ако огромното потребление на майонеза, можете да го ям почти изблици, трябва да помислите за състоянието на тялото си, така че след това не беше тъжно. В крайна сметка, на последиците от такава "вкусна" храна много разочароващо. Най-малкото, че можете да си позволите да се направи постоянна консумация на майонеза - киселини в стомаха и тежка дискомфорт. В бъдеще, тя може да се превърне в петехии кръвоизливи и некроза на тъканите в стомаха. Ето защо майонеза е вредно за организма.