Calorie салата

Винегрет - това е може би най-популярният (заедно с "Оливие") салатата в Русия. По традиция, направена от нарязаните зеленчуци, облечени с олио или майонеза. Той е считан за бюджет, светлината и здравословни закуски. Салата без дресинг - ценен диетичен ястие за хора, които гледат техните данни. Тя удовлетворява потребността на организма от хранителни вещества, без да се предизвика досадните мастни натрупвания. Предлагаме ви да разберете какво салатата от калориите, изработени от различни съставки.

Колко калории са в 100 грама салата от зеленчуци

Калории зависи от енергийната стойност на продуктите, които правят съдовете. Зеленчуците са с ниско съдържание на калории, така че ако се направи салата без дресинг, той е хранителна. Калоричност салата с масло 2-2,5 пъти по-висока. Нека да погледнем на калорийното съдържание на общи разновидности на салата.

С растително масло и картофи

За да се подготви класически използването на винегрет варено цвекло, картофи, моркови, кисели краставички. Зеленчуци се разтрошават, смесват и след това се зарежда с олио. Поради запълване на енергийната стойност на увеличение на храните. Калорична салата с масло и картофи се оценява чрез хранене до 120 ккал на 100 грама, 50% от калориите, които се съдържат в растително масло. Най-удобен начин за изчисляване на енергийната стойност на маруля сам. Претеглете съставки върху кухненски везни определят калории всеки (на базата на теглото) и да добавите до стойностите:

• Енергийната стойност на 100 грама варени картофи - 78 ккал;
• Варено цвекло - 40 ккал;
• Варени моркови - 35 калории;
• Осолени (кисели) краставици - 15 ккал,
• Кисело зеле - 25 ккал,
• Консервирани зелен грах - 54 ккал,
• Сварени зърна - 250 ккал;
• Мариновани гъби - 26 ккал;
• Солена херинга - 160-217 ккал;
• Майонеза - 680 калории;
• Слънчогледово олио - 900 калории.

не картофи

маруля диетична рецепта може да бъде, в този случай е необходимо да се изключат от картофи. Като алтернатива на използването на грах. Диетичните салата рецепта включва използването не на слънчоглед и ленено масло по-полезно да се добави към минималните размери (1-2 супени лъжици в голяма купа). Винегрет без картофи получени като се използват горните съставки, съдържа 49 ккал на 100 грама Това могат да бъдат включени в диета с ниско калорични храни.

Със зелен грах

Зелен грах - полезен продукт с приятен сладък вкус, който запазва всички ценни свойства дори и в консервирана форма. Използването е наличието на големи количества протеини и въглехидрати, калий, желязо, фосфор. В този боб много витамини и фибри. В неговата консумация намалява холестерола в кръвта, тялото се почиства от шлака, подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт.

В какво пропорции добавят грах в салата? Ако се готвите голяма част (1,5 кг), тя ще бъде достатъчно, за 200 грама. Калорична като антена е 80 ккал при условие, че като дресинг салата се използват не повече от 5-6 супени лъжици слънчогледово масло.

С кисело зеле

Кисело зеле съдържа запис количество от витамин С, който играе важна роля в процеса на намаляване на теглото. енергийната стойност на продукта е ниска - 25 калории на 100 грама. Метод за приготвяне на салата зеле не се различава от традиционното. Продуктът е добавен в купата с други зеленчуци, а след това салата подправена и смесена. Винегрет зеле и масло съдържа 112 ккал на 100 грама, масло - 42 ккал.

С боб

Искат вид боб в готвенето - бял боб. Общо 1 чаша бял боб осигуряват на организма с дневната потребност от това вещество. Този вид боб трябва да консумират хората, страдащи от диабет и високо съдържание на холестерол в кръвта. Бял фасул - богат източник на растителни протеини. Съставните си желязото допринася за подобряване на системата на кръвообращението, анемия лекува и укрепва имунната система.

Видео: Готвене vinigret. Calorie 1kg.- 730 Kcal

Дори и високо калорични варени зърна (250 ккал на 100 грама) не трябва да бъде ограничаващ фактор за неговото потребление. Колко да го добавите към салатата? Ако общото тегло на други съставки, близки до 1 кг, той ще бъде достатъчно боб 200 грама (1 чаша). Сезон на салата 3 супени лъжици растително масло и ще получите питателна и здравословна ястие. Винегрет с боб, получен съгласно рецептата, съдържа 95 ккал на 100 грама.

С херинга

Научихме, че херингата е част от друг популярен салата - палта. Въпреки това, той може да се добави в винегрет. Помислете по оригинална рецепта за тази салата. Списъкът на съставките е както следва: 3-4 картофи, 1 средно цвекло, 1 лук, 2 малки кисели краставици, 300 грама на консерви грах, 1 осолени херинга и 50 грама на майонеза. Калоричност като винегрет е 223 ккал на 100 грама. Това се получава, както следва:

1. Плодовете се промиват, варени в кожите им. По това време, херингата се нарязва и се нарязва на малки парченца.
2. Зеленчуци се охлаждат, обелени, нарязани на кубчета.
3. Ситно котлет лука и краставицата.
4. Всички съставки са изложени в купа или тенджера, майонеза и микс.

Calorie салата 100 грама

Хората гледат диетата на калории, се интересуват колко калории са в винегрет с масло или майонеза. Първият продукт, в зависимост от масата на калории, има голяма енергийна стойност. Въпреки това, масло се поставя в по-малка сума в салатата. Следователно общият калориен салата с майонеза, получен по-голяма.

С маслена и без

Видео: отслабна калории винегрет

Но салата винегрет без масло прекалено суха. Възползвайки се от това обличане, ще се увеличи калоричността храна за 110-120 ккал (с картофи), или да се 95-100 ккал (с изключение на картофи). Фактът, че енергийното съдържание на 100 грама масло е 900 калории! Само 1 супена лъжица този продукт съдържа 135 калории! Ако не можете да ядете салата без дресинг, не забравяйте да попълните салатата не слънчогледово масло, както и други видове, имат по-голяма полза:

• Царевично масло спомага за изгарянето на мазнини;
• Olive има противовъзпалителни ефекти;
• Горчица помага за запазване на салата свежа за по-дълго време;
• Лен - склад на мастни аминокиселини;
• Фъстъчено масло има благоприятен ефект върху черния дроб;
• Сусам съдържа големи количества калций;
• Тиква е богат на цинк.

С майонеза

С гъби

От съдържанието на минерали, гъби може да се приравни към плода, в зависимост от капацитета на въглехидрати - на зеленчуци. Протеинът е в тях, дори повече от месото! Ето защо, гъби често се наричат ​​"гора месо". Те са важни за хората, които не консумират животински протеини - вегетарианци. Използването на гъби консервирани и кисели форма. По време на работа, те отделят мазен вещество, което има благоприятен ефект върху работата на стомаха. Ето защо, тяхното използване в салати оправдано - ястието е по-полезен, а вкусът е подобрено. Енергийната стойност на мариновани гъби е само 25 ккал, салата с гъби и масло - 111 калории, а не на петрола - 42 ккал.

Съставът и хранителната стойност на салатата

Настоящият състав за салата съставки, съдържащи нишесте, фибри, ценен диетични фибри (100 грама ястия - 8% от дневната стойност), монозахариди, дизахариди, органични и ненаситени мастни киселини. Средното съдържание на протеин се оценява чрез хранене 1,7% мазнини - 10,3%, въглехидрати - 8.2%. Ако класическата винегрет не се напълва отново с масло, концентрация на мазнини ще намалее почти до нула.

В салата съдържа всички витамини В, Е, G, Н, RP (фосфорна киселина), но най-вече витамин А (100 грама салата отговарят на изискването за ежедневно този въпрос). От 20-те, необходими за нормалното функциониране на микро- и макроелементи винегрет, представени в 19 (с изключение на силиций). По отношение на дневната норма на олово, ванадий, хром, манган, мед, калий, фосфор, молибден, желязо, бор.

Полезните свойства на маруля

Лидерът по отношение на ползите за организма сред своите зеленчуци член на цвекло. Този продукт има благотворен ефект върху функционирането на храносмилателната система, понижава кръвното налягане. Винегрет зеле - полезен източник на витамин С Картофи засилва имунната система и мобилизира защитните сили на организма. Моркови съдържат калций, йод, добре е зрението. Туршия подобряване на обмяната на веществата и за промоция на здраве стомах. Лукът помага горят допълнителни калории. И най-популярната дресинг за салата - растително масло, е превантивна мярка срещу запек.

Видео: руска салата с патладжан

И това е само кратък списък с добро потребление салата. Всяка прясно приготвена и продукт, включен в състава, има широк спектър от полезни свойства. Винегрет - диетична храна, която не съдържа месо. Дори присъствието на нишесте в него няма отрицателно въздействие върху фигурата. Тази салата очиства организма от токсини, нормализира обмяната на веществата, подобрява стомашно-чревната перисталтика, дава усещане за ситост и тонизира. Следователно консумират чиния (особено без масло) може да бъде в неограничено количество. Има дори специална диета, основно ястие, което - винегрет.