Соев лецитин - доброто, както и използването на вредни

Видео: лецитин в хранителни продукти - ползи и вреди: емулгатор соя, слънчоглед, зеленчуци, природните

• Ползите от соев лецитин
• Повреда на соев лецитин
• Прилагане на соев лецитин

Соев лецитин продукти - е хранителна добавка. Той има E322 код и се отнася до агенти група-емулгатори, които се използват за по-добро смесване на различни плътности и химични свойства. Отличителна например емулгатор на - яйчен жълтък и белтък, които се използват за компонент "лепило" в съдовете. Яйца съдържат лецитин от животински произход. Той не се разпространява в хранително-вкусовата промишленост, тъй като процеса на получаване на време. Животните заменят растителен лецитин, който е получен от слънчоглед и соя.

Рядко може да се купи шоколад, бонбони, маргарин, храни за кърмачета, сладкарски изделия и сладкиши, без E322, като добавка увеличава срока на годност на продуктите, държи мазнините в течно състояние и да се опрости процеса на печене, като се избягва залепване тесто в тигана.

Соев лецитин не е класифициран като опасен и се оставя в Русия и в европейските страни, но въпреки това, отношението е двусмислен. При оценка на свойствата на материята трябва да вземе предвид, от който е направен. Natural соев лецитин, произведени от генетично модифицирана соя плодове, но това рядко се добавят към храни. Предимно се използва от генетично модифицирана соя лецитин.

Ползите от соев лецитин

Ползите от соев лецитин се забелязва само когато той е направен от натурален плодов соя.

Съставът на соев лецитин, получен от чисти зърна, съдържащи вещества: fosfodietilholin, фосфати, витамини, линоленова киселина, холин и инозитол. Тези вещества се изисква от организма, тъй като най-важните функции. Соев лецитин, което се дължи на използването на съединения на съдържанието, правят трудна работа в организма.

Разтоварване на съдове и помага на сърцето

За здравето на сърдечно-съдове, без да се нуждаят от холестерол плаки. Запушените съдови тръби обикновено не позволяват на кръвта да циркулира. За да преместите кръв из тесните тръби, сърцето на високите разходи трябва. Лецитин предотвратява холестерол и мазнини се обединят и да се придържа към стената на съда. Лецитин сърдечния мускул прави по-силен и по-строги, включени в фосфолипидите са включени в образуването на амино киселина L-карнитин.

Ускорява метаболизма

Соев лецитин е добре окислява мазнини и води до тяхното унищожаване поради това е полезно за тези, които са засегнати от затлъстяване. Унищожаването липиди, тя улеснява натоварването на черния дроб и предотвратява натрупването им.

Той стимулира жлъчката отделение

С възможността да еднакво течност и смес от различни вещества, лецитин "изтънява" жлъчна разтваря мазнини и холестерол. В такъв вискозни и хомогенна форма жлъчните пътища по-лесно преминава през и не образуват отлагания върху стените на жлъчния мехур.

Той помага в мозъка

30% от човешкия мозък се състои от лецитин, но не и всички показатели са нормални. Малките деца трябва да попълнят центъра на главата лецитин от храната. За бебета най-добрият източник - кърма, където тя е в готовност и лесно смилаема форма. Ето защо, във всички смеси от бебешка храна, съдържащи соев лецитин. Влияние върху развитието на детето не трябва да се подценява. Не е получаването на първата година от живота на част от лецитин, детето ще изостане в развитието: по-късно да започне да говори и бавен да научава и запомня информация. В резултат на това - страдат представяне в училище. Тя страда от дефицит на лецитин и паметта при липсата на напредък склероза.

Видео: лецитин в хранителни Ползи и вреди: емулгатор соя, слънчоглед, зеленчуци, Nat

Предпазва от стрес

Нервни влакна са крехки и тънки, от външно влияние са защитени миелиновата обвивка. Но това черупка е ефимерна - необходимо е да се предоставят нови миелин порции. Тя синтезира лецитин вещество. Затова тези, които изпитват безпокойство, стрес и напрежение, както и възрастни хора се нуждаят допълнителен източник на лецитин.

Това отслабва желанието за никотин

ацетилхолин на невротрансмитер - един от активните ингредиенти лецитин може да "съжителстват" с никотин. Той "disaccustoms" рецептори в мозъка от пристрастяването към никотина.

Ние лецитин от соя плодове има съперник, получена от слънчоглед. Двете съединения имат същите полезните свойства, присъщи на цялата група на лецитини, с една малка разлика: слънчогледово не съдържа алергени, като соев всички не е добре прехвърля. Само че този критерий трябва да бъдат насочени преди да изберете соев лецитин или слънчоглед.

Повреда на соев лецитин

Щети соев лецитин от естествени суровини, отгледани без генно инженерство намеса е сведена до едно - идиосинкратичност соеви компоненти. В противен случай той е безопасен продукт, без да се налага строги правила и противопоказания.

Друго нещо - лецитин, който е без мярка поставя в сладкарски изделия, сладкиши, майонеза, шоколад. Това вещество е по-бързо, по-лесно и без никакви разходи. Използва се като суровини за лошо качество и модифицирана соя ще действа в обратна посока. Вместо подобряване на паметта и устойчивост на стрес намалява интелигентност и нервност, потискане на производството на хормони на щитовидната жлеза води до безплодие и води до затлъстяване.

Производителят поставя в индустриалната храна Лецитинът е с нестопанска цел, както и да се увеличи срока на годност, на въпроса дали соев лецитин вредно, съдържащ се в и сладкарски изделия, се елиминира.

Прилагане на соев лецитин

Яденето майонеза и полуготови продукти, ние не може да компенсира дефицит на лецитин в организма. Вземи ценна лецитин може да бъде от яйца, слънчогледово масло, соя, ядки, но трябва да се яде по-голяма част от тези продукти. Ще ефективно да соев лецитин капсули, прахове или таблетки, като добавка за храна. Тази хранителна добавка има много индикации за употреба:

Видео: Продуктов каталог НСП: течен хлорофил, омега-3 мастни киселини (рибено масло), соев лецитин капсули, от Arco (мравка кора на дърво), колоидно сребро

• заболяване на черния дроб;
• тютюневата зависимост;
• множествена склероза, слаба памет, концентрация на вниманието;
• затлъстяване, липидни разстройства;
• сърдечно-съдови заболявания: кардиомиопатия, исхемия, ангина пекторис;
• изостава в развитието на децата от предучилищна и училищна възраст;
• Майчинство соев лецитин - добавка, която трябва да се използва по време на периода на бременността и по време на кърмене. Тя ще ви помогне не само във формирането на мозъка на детето, но и защитава майката от стрес, нарушения на липидния метаболизъм, болката в ставите.

Отделно от храна и фармацевтичната индустрия, соев лецитин и намери приложение и в козметиката. В кремове, тя изпълнява двойна функция: за да се образува хомогенна маса от различните компоненти на последователността и като активен компонент. Той дълбоко овлажнява, подхранва и омекотява кожата, като я предпазва от външни негативни въздействия на околната среда. В комбинация с лецитин витамини проникне дълбоко в епидермиса.

От противопоказания за употребата на лецитин малко, той ще бъде безопасно да се използва здрав човек да поддържа системите на организма. Положителният ефект върху тялото, само когато забележите и коригира систематично прилагане на хранителни добавки от лецитин, тъй като тя работи постепенно се натрупват в организма.