Омлет с домати и шунка: класически и оригинални рецепти

класически рецепти

в тигана

Традиционно, бъркани яйца с шунка, приготвени на тиган: тя може да бъде по-бързо? Месният продукт се нарязва или кубчета, или ивици и пържени с добавянето на растителни масла. Омлет или бъркани яйца с шунка и сирене, но без масло по-малко калории, но за да го включите в диетата на хората, които гледат техните данни, това не се препоръчва.

Вие ще трябва:

• шунка - 2 филии;
• яйца - 3 броя;
• мляко - половин чаша;
• домат - 1 бр;
• сол, черен пипер;
• пресни зеленчуци.

подготовка

1. Cut шунката на тънки ивици. Пържат в тиган без масло в продължение на 2-3 минути.
2. Смесете сол, яйца, мляко и пипер.
3. Сместа се излива като шунка и Cook покрита, на слаб огън 7-8 минути.
4. Нарежете на тънки пръстени и домати, слага се в горната част на омлет, донесе ястие, докато прави (един и половина до две минути). Поръсете с пресни подправки (лук, магданоз, копър).

Чиния универсално: гъби и растителни добавки (броколи, целина, китайски, зеле) правят само го вкусни.

В фурната

Омлет във фурната за 15-20 минути подготовка за повече от един тиган, но резултатът си заслужава! Печен омлет с шунка и сирене е предназначен за хора с чувствителна храносмилането: тя е по-ефирен и деликатен, макар и нискокалорични не може да се похвали. Омлет фурна, гният при ниска температура, запазва повече хранителни вещества и калций.

Вие ще трябва:

• мляко - 1 чаша;
• шунка - 200 г;
• яйца - 4 броя;
• домати - 200 г;
• лук - 1 бр;
• брашно - 1 чаена лъжица;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• сол.

подготовка

1. Изрежете средни домати и шунка (ивички), нарежете лука. Pripustit преклони пред промяната на цвета и чрез прикрепване към него шунка, запържваме 2-3 минути.
2. Излива се върху долната матрица за изпичане на смес от лук и шунка, и отгоре - слой от домати.
3. Смесете яйцата със солта и брашното. Добавете млякото и отново добре смесени.
4. Излива omletnoy смес за пълнене и изпраща във фурната за 20-25 минути при средна температура (200 °).

Комбинацията от мека консистенция омлет с сочни домати и резена пушена получаване на блюдото специален вкус. Ястието се обърна по-плътна мляко може да се замени с ниско съдържание на мазнини крем или използва на мястото на млечен продукт, козе краве.

оригинални рецепти

Roll на омлет с шунка и сирене

Красива и вкусно ястие, че можете спокойно да кандидатства за празничната маса за закуска. Тя може да се приготви и на котлона и във фурната, и multivarka в режим "печене" (5-7 минути) - във всеки случай, да се търкаля ароматни и вкусни. Рецепта омлет с шунка и сирене под формата на ролки, може да варира домати, чушки и пресни билки (киселец, магданоз). Демонстриране фантазия могат да бъдат получени оригиналната плоча, като се излиза неговите пушена треска, скариди или (в сладък изпълнение) на плодове и сладко.

Вие ще трябва:

• яйца - 4 броя;
• мляко - 2 супени лъжици;
• зелен лук - на вкус;
• масло - 3 супени лъжици;
• шунка (нарязан) - 80 гр;
• сирене (настъргани) - 40 д;
• сирене (нарязан) - 100 г;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Смесете яйцата с млякото, солта, ситно нарязан зелен лук, пипер и настърган кашкавал.
2. В Спред хартия за печене тава, намазана с масло. Излива получената смес върху него и се пече в пещ, предварително загрята до 180 °, 10 минути.
3. Извадете омлета с хартия. Излива се върху повърхността на тънки слоеве на шунка и сирене.
4. Завийте омлет руло и сигурна. Изпратете ястие във фурната за още 10 минути, след което изложи на плоча, отстранете хартията и я нарязва на порции парчета.

При получаването на омлет ролката с шунка и сирене ситно нарязан пълнеж може да бъде добавен директно към сместа от яйце. Разточете като готови храни, трябва да изключите чата по време на пържене на котлона, налива много ръба на тигана, докато не завърши. Към когато нарязва на порции плънка бита не паднали на ролката, е препоръчително да се завие с пластмасова обвивка и поставя в хладилник в продължение на 1 час за охлаждане.

Салата омлет с шунка

Оригиналът и лека салата от прости и лесно достъпни компоненти, които биха били подходящи за и сред гостите, а в домашния кръг. За да се намали съдържанието на калории от ястия, някои майонеза за зареждане може да се смесва с кисело - вкуса на салатата не е засегната. Като празнична порция (за банкети) салата може да бъде първоначално присъства в порционни стъкло чаши за вино, украсени с клонче от копър и краставица кръг.

Вие ще трябва:

• яйца - 6 броя;
• Чесън - 2 скилидки;
• шунка - 300 грама;
• Царевица консервирана - Банка;
• масло - 3-4 супени лъжици;
• майонеза, сол - на вкус.

подготовка

1. Смесете яйцата и сол до хомогенност.
2. Изсипете съдържанието на тенджерата и се запържва в масло за няколко минути до леко запечени омлет от дъното. Обърни го и направи същото на задната страна.
3. Ham нарязва на ивици.
4. Охладените ролка и котлет пръчки.
5. Сложете всички съставки в купа, изсипете царевицата и сезон с майонеза с чесън преминава през пресата. podsolite ако е необходимо.

Добавено към омлета салата с шунка моркови, пържен с лук, да направи ястието още по-апетитни и удовлетворяващо. Също така, в салата, можете да добавите нарязани на кубчета домати, пресни краставици, настъргано сирене и билки. Царевица консервирана в рецепта може лесно да бъде заменена с зелен грах.

Ако приложим въображение и разнообразяване на омлет с шунка рецепта, е възможно да се подготвят не само за ежедневните ястия домашно приготвена закуска, но оригиналната празника за празничната трапеза. Във всеки случай - добър вкус и чувство за ситост, са гарантирани!