Fluffy омлет във фурната като в детската градина: тайните рецепти и правила

Омлет в детска градина във фурната - ястие, което е известно с мека и уникалния си вкус. Това омлет е лесно да се подготвят у дома от най-простите съставки. Бебе готвач сподели тънкостите и тайните на печене и висока въздушни ястия от детството вкус.

30 мин

145

2 порции

лесна за приготвяне

Висока омлет в детската градина - едно яйце готвене, която традиционно се сервира за обяд в детски градини и училища. Това се получава в големи мангали и се нарязва на порции квадрати. За да се готви един омлет във фурната в градината, само е необходимо сол, мляко и яйца, но не се забранява внасянето ястие индивидуален вкус, тя допълва със зеленчуци, месо, морски дарове и подправки.

5 тайни за хранителни стоки

Наблюдава пропорции. Kindergarten- готвене получава високо и деликатен дължи на млякото, част от неговата структура. Препоръчително е да се наблюдава комбинация от 1: 3 - за една част от омлет от яйца с рецепта в градината трябват 3 парчета от мляко.
Пече се в чугун или стъклена форма. Те се загрява бавно, но постепенно, ястието те рядко недостатъчно.
Кук в голям и малък диаметър на съда. Не забравяйте, че омлет след падане остане на 1-2 см над нивото, на което тя е била запълнена. Колкото по-omletnoy тегло в саксия, толкова по-готвене, така че да направиш омлет във фурната като в детската градина, и попълнете формуляра.
Пече се на слаб огън, или с малък капацитет. Добър "protomai" омлет ще зарадва стопанката му блясък и богат вкус.
Не отваряйте вратата на фурната по време на готвене. Силен температурен градиент ще предизвика преждевременно лишаване омлет. Също така, ястието няма да падне върху плаката, готвачи препоръчват да не се извади омлет от фурната веднага и изчакайте 5-7 минути, за да се охладят.

Един класически рецепти

Как да се готви разкошен омлет в детската градина, да се направи едно дете щастливо? За такъв омлет нужда яйца, пълномаслено мляко (обезмаслено не) мляко и масло. Ястието не изисква добавянето на сода за хляб и мая - тайната на неговото великолепие е правилната комбинация от съставки. Като част от яйчен белтък омлет в детската градина 1.5 пъти повече мляко, отколкото в традиционните, така че последователността на храна става все по-ефирни и пореста.

буйни омлет Вие ще трябва:

яйца - 6 броя;
мляко - 1,5 чаши;
масло - 30 д;
сол.

подготовка

Разделете жълтъците и белтъците на. Първият микс с мляко, докато гладка. Подправете със сол.
В друг съд отведе протеини на твърда пяна. Порции влизат масата на протеин в общата смес и се разбърква.
Мазнините се образува тънък слой от масло, го напълни omletnoy смес и се поставят в предварително загрята на 200 ° пещ.
Пече се, без да отваряте фурната за около половин час. Ястието е готово!

Когато грес тавичка с масло омлет препоръчва да се съобразят с мярката: превишението може да попречи на ястие нагоре. Някои готвачи поръсете дъното и страни формират галета - така готвене става още по-вкусно и апетитно.

Яйце готвене превъзмогващо бие с миксер: блюдото оказа въздух и порест, разбърква omletnuyu тегло ръчно.

оригинални рецепти

С наденица и домати

Един класически омлет като дете не е забранено да се разнообрази пълнене: така че ще бъде още по-здрав и по-вкусни. Добавянето на омлет рецепта с мляко и яйца в детска градина колбаси, месо, зеленчуци и други продукти, в съответствие с правилни пропорции, за великолепието на храна няма да бъдат засегнати.

Препоръчва се:

Омлет с наденица и домати, печен в пещ Вие ще трябва:

яйца - 4 броя;
масло - 1 супена лъжица. л.
растително масло - 3 супени лъжици. л.
Варени наденици - 60 д;
Пушена наденица - 60 д;
шунка - 60 д;
домат - 1 бр;
мляко - 1 чаша;
лук - 1 бр;
сол.

подготовка

Смесете яйцата с млякото до гладка и сол.
Нарежете всеки вид наденица, домати на малки кубчета и лук пръстени половина.
Сложете лук в тиган и се запържва в олио до промени в цвета. Добавете доматите и изчакайте, докато го пусна сока, след това изсипете зеленчуците всички видове колбаси. Оставете да къкри в продължение на 7-10 минути.
Намажете тавичка с масло и, преместване в нея зеленчуци, изсипете сместа яйце. Настройте във фурната за около половин час при температура от 200-220 °. След като в началото започва да кафяво готвене, тя е готова.

Омлет като дете с наденица може да се приготви не само за закуска, но и за обяд - като вкусна и здравословна кухня. Също рецепта пухкав омлет в детска може да варира гъбички, риба, пълнене сирене, и на свой ред ястие десерт добавяне omletnuyu теглото на сладките съставки: захар, портокалова кора, сушени плодове, ванилия.

Въпреки очевидните предимства на омлет, учените, се препоръчва да се яде храна на кокоши яйца за хора, които страдат от нарушения на обмяната на въглехидрати, хипертония и диабет повече от един път седмично.

С морски дарове в тиган

Омлет с добавяне на морска храна ще бъде ценен източник на йод, протеин, редки микроелементи (селен, тауринови), есенциални (лизин, аргинин), и омега 3 мастни киселини, които могат да бъдат използвани за спорт или диетична храна. Месото от миди съдържа една четвърт от дневната нужда от витамин Е е отговорен за укрепване на имунната система и възстановяване на обмяната на веществата, като отличен превантивен онкология.

Бъркани яйца с кралски скариди и билки Вие ще трябва:

яйца - 3 броя;
Мляко - стъкло;
миди - 100 г;
октопод - 100 г;
зехтин - 3 супени лъжици;
сол.

подготовка

Запържваме морски дарове в тиган с олио, докато омекнат.
Смесете млякото, яйцата и сол в отделен контейнер.
Seafood omletnoy попълнете тегло и покрит с капак, варете на умерен огън за 4-5 минути. Готово!

Ако замразени морски дарове, те трябва да бъдат размразени върху суха тиган и се запържва, след като излишната течност се е изпарила. Рецепта омлет в детска градина в тенджера адаптирани към готвенето на печката, но максималната височина на съдовете по-добре да се печете във фурната.

Със сирене в микровълновата

Омлет като дете в микровълнова фурна, за да се готви лесно и бързо, а се дължи на липсата на масло в състава му ястие може да се нарече диета. Като се има предвид, че бъркани яйца при печене да се покачва, не е необходимо да попълните формата на яйце маса повече от 2/3. Ако не се отвори вратата на процеса на готвене микровълнова печка, готвене урежда.

Бъркани яйца в купа с крутони Вие ще трябва:

яйца - 3 броя;
твърдо сирене - 50 д;
Мляко - стъкло;
билки, сол.

подготовка

Смесете яйцата с млякото, сезон със сол.
Поставете съд с микровълнова omletnoy смес и се пече, покрит с капак, с мощност 200 W в продължение на петнадесет минути.
завършен ястие арка сирене (настъргани) и зелените.

Готвене в микровълновата - чудесно за бебешка храна, особено ако влиза в неговата структура зеленчуци: варени тиквички, моркови, броколи, чушки. Някои домакини се добавят към рецептата на брашно и грис, вярвайки, че тъй като ястието ще бъде по-висока, но традиционния омлет като дете с брашното не могат да се комбинират. За повечето готвачи се препоръчва плътност на мястото на млякото в рецептата за майонеза или заквасена сметана (3-4 супени лъжици).

За да се готви един омлет в детската градина на въздуха, следвайте съветите на съветските готвачи. Сервирайте - да зарадва деца и възрастни на всички - и на розови въздух готвене на яйца може да бъде за закуска и обяд: при всички случаи това ще бъде полезно и вкусно.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден