Как да съхранявате моркови през зимата в мазето

Съдържание статия

1. Правилното почистване на зеленчуци
2. Подготовка на мястото за зеленчуци
3. Методи за съхраняване на зеленчуци в мазето
4. Правилните сортове за съхранение

Правилното почистване на зеленчуци

Събиране на зеленчуци прав - това е важен момент, ако го направите всичко по силите си, тя ще бъде по-лесно да се съхранява кореноплодни зеленчуци. На този етап се определя дали зеленчуците ще бъде в състояние да прекарат зимата безопасно.

Ако планирате да съхранявате в мазето, оптималното време за прибиране на реколтата ще бъде в края на септември. Зеленчукова принадлежи към категорията на анти-студени продукти, е в състояние да, без да навреди на себе си, за да остане в почвата още преди средата на октомври.

Дългосрочно съхранение изисква предварителна obsushivaniya корен. Избягвайте този етап е лесно, просто произвежда реколта в момент, когато земята е в сухо състояние. Root сглобени с добър (сух) obsushivayut време за няколко часа.

Как да съхранявате моркови в мазето? Зеленчуците трябва да бъдат в целия щат, или за предотвратяване на процеса на гниене. За да се предотврати повреда по време на прибиране на реколтата, трябва да се активира с тъп вилица и леко подкопае почвата.

обучение моркови включва пречистване си от почвата след obsushivaniya. Малко количество земя, оцелял от зеленчуци не пречи на неговото съхранение. Завод отрязани почти изцяло, дължината не превишава допустимата остатъка от няколко милиметра.

Бъдете сигурни, за да се отстранят от масите, предназначени за съхранение зимата, повредени плодове.

Подготовка на мястото за зеленчуци

Действия, свързани с подготовката на избата, е препоръчително да се вземат преди прибирането на реколтата. В идеалния случай, ако стаята се намира далеч от подпочвените води, които могат да създадат висока влажност в него, се отразяват неблагоприятно върху корените. оптималната стойност на влажност 90%, препоръчително температура - 2 градуса. В противен случай, тя не може просто да се разпадне, но също така и да поникнат зеленчуци.

Изба изисква цялостно почистване, премахване на остатъци от реколтата от миналата година и дезинфекция, намаляване на риска от корен инфекция. Инструмент за дезинфекция може да бъде сярна за проверка и съответните двойки, които се появяват в резултат на гасенето. Прости мерки ще спомогнат за предотвратяване на разпространението на мухъл, гниене. След дезинфекция на стаята е важно да се провери внимателно, не забравяйте за вентилация в бъдеще.

Методи за съхраняване на зеленчуци в мазето

Има няколко начина за съхранение на зеленчуци, най-популярни са следните методи:

Можете да използвате дървена кутия, пълна с сух пясък 2 cm. Размерът на контейнера трябва да е различно компактност, могат да се поставят до 15 кг зеленчуци (по-малко е по-добре). Предварително сушене на пясък отнема около два дни, чистотата се изисква от него. оформление на продукта е направена така, че да не се отрази на стените на кутията. Над слоя пясък, а следващата - до горния контейнера. Тя осигурява допълнителна защита филц, което обхвана кутията.

Вторият метод включва използването на мокър пясък, смесен с креда. Зеленчуци, трябва да се определи главите нагоре. Вместо това, можете да използвате тебешир гасена вар.

С голям брой на кореноплодни растения ще бъде по-добре опаковки пластмасови торбички, се характеризират с повишена плътност. Чанти не са закрепени за да се избегне кондензация, оставяйки отворена, в избата се намира в изправено положение. За да се защити зеленчук екстра, можете да прибегнете до лук кожи, която е поставена на върха.

Правилните сортове за съхранение
Как да съхранявате моркови в мазето? Отговорът на този въпрос трябва да вземе предвид правилния избор сортове зеленчуци. Абсолютно не е подходящ за дългосрочни сортове за съхранение, се характеризират с по-къси кореноплодни растения, са обект на бързо влошаване. По-добре е да отседнете в сортовете, чиито плодове имат конична форма (например, Santanu). Желателно е също така да не се смесват различни видове за съхранение моркови, узряване сортове дори могат да растат на цветните пъпки при правилната температура.

Редовно зеленчуци трябва да се сортират, премахване на тези, които започнаха да се влошават. Ако някой започна гниене, то може бързо да се разпространи и в други кореноплодни растения. Ето защо е важно да се веднъж на всеки 2 седмици, за да видите детайла. Ако имаше мухъл, е необходимо да се премахнат всички моркови, които не са засегнати дори, сухи и се опаковат отново. Това може да стане при температура от 40 градуса, например в пещ. И отново за съхранение е най-добре в малки партиди.

В хладни условия моркови може да лежат до следващото лято. Но е необходимо да го поставите в апартамент, той ще започне да се влошава. Къщата е с корен зеленчуци трябва да се постави в хладилника в едно чекмедже за зеленчуци. Ако се остави на стайна температура, той ще лежи по-малко от 5 дни. моркови, не се препоръчват да се мият преди съхранение, като намалява срока на неговото използване.