Защо не мога магданоз сол за зимата?

Здравейте на всички!

Моите приятели, скоро ще започнат подготовка сезон зеленчуци isvezhey зеленина.

Тази година, аз се замразява или квас, както е записано zdesс. И преди да сме осеян със зелена сол, и то се съхранява в хладилник.

Оказва се, в зависимост от СОИ специалисти здравословното хранене, така че не се категорично.

Това е особено вярно магданоз !!!

Магданоз през зимата могат да бъдат замразени или сушени само, но не и сол !!!

Опасният магданоз и сол за зимата?

Фактът, че "саламура" магданоз в нея образуват нитрозамини - вещество-kontserogeny които могат да причинят злокачествени тумори, както и аномалии и малформации на плода при бременни жени.

Nitrazaminy образувана по време на съхранението на нитратите, натрупани в зелено.

По същия начин не е необходимо да спанак реколта, лук, целина, както и много корени. В идеалния случай, зелените трябва да бъдат замразени в крайни случаи, за да изсъхне.

Предвид факта, че най- нитрати натрупват тези листни култури като маруля, магданоз, копър, спанак, целина, лук Зима и др., както и кореноплодни зеленчуци (репички, ряпа, цвекло), е лесно да се определи кои сурови зеленчуци по-добре да не ловят с употребата на сол.

Има ли го!

Ето защо, ако търсите за магданоз рецепта със сол и попаднах на тази публикация, не си изводи сами.

Когато научих тази информация, реших да закваска зеленчуци. Всичко се оказа много много вкусно и невероятно полезен !!!

И в това видео, можете да намерите друг голям събиране на рецепта магданоз за зимата.