Някои невероятни рецепти за заек на фурна

Скоро лятото, както и повечето жени мислят за правилното хранене. За периода от време, костюм диетични домашните птици или заек. Ние вече споменахме по-рано, как да се готви патица във фурната, и как да се готвя дива патица, Сега дойде заека. Той ще бъде отличен вариант топли ястия за празничната трапеза.

Ползите от този вид месо

Бяло месо - отличен диетичен продукт, съдържащ най-малко мазнини и най-много протеини. Тя показва, да се хранят за тези, които страдат от затлъстяване, проблеми със стомашно-чревния тракт, черния дроб заболявания, ендокринната система. му усвояеми протеини са показани за употреба при бременни жени и кърмачки, хора от опасни професии, пенсионери.

По отношение на минерални вещества, Той съдържа витамини В, С, РР.

Минералният състав от него е както следва:

• флуорид;
• манган;
• желязо;
• калий;
• Фосфор.

Приготвянето на храна

Как да изберем заек

следното съвети по-долу, можете да го вземете заек, а не като "нещо слепешката":

• Уверете се, че този тип опаковка е непроменена и етикета - вътре, а не отвън. На самата опаковка трябва да бъде няма следи от кръв или замразен лед;
• Цвят на месо - светло розово и миризма - сладко. Сивият цвят показва, че обхождането започва да се разлага;
• Ако вземете месото на пазара, продавачът трябва да ви покажа опашка или крака на чийто труп да купите, а след това да си вечеря не орана оказа липсващото котка Murzik двор;
• Необходимо е да се вземе един млад заек, който тежи не повече от 1,5 кг;
• Ако месото е затъмнена зона, не го вземат;
• На опаковката на магазин е необходимо да се уточни сертификата за печат, датата на изпълнение.

Подготовка да се пекат

Заек, цели трупове или части, обикновено печени със зеленчуци. Но първо, месото е омекнало, не забравяйте да го накиснете във вода. Можете също така да направите това за кефир марината.

Разбираемо е, че често печени парчета от заек, защото е необходимо да се натъпче трупа преди. Кук във фурната или в противен случай тя няма да работи, тъй като корема на животното е особено подходяща за печене в чист вид или форма. Независимо от това, ние сме подготвили за вас и цялото рецепта заек във фурната, пълнени със зеленчуци и вътрешности.

вкусни рецепти

С картофи

Такава заек рецепта фурна добър в това, заедно с печено месо и гарнитура. За да се подготви храната, да:

• Krol - 1 труп;
• Картофи - 1 кг;
• Български пипер - 2 големи;
• гъби;
• Чесън - 2 скилидки;
• Лук - 1 бр;
• Слънчогледово масло - половин чаша;
• Подправки (Lavrushka, червен пипер, розмарин, сол) - според Вашите желания;
• Бяло вино (сух) - 1 чаша.

1. Направете марината за месо: чесън, не мачкайте, не се смесва с масло и подправки;
2. заек парчета марината казано, оставят една нощ в хладилника;
3. Грубо нарежете зеленчуците, тъй като те достигат достатъчно готов бързо, не режете гъбите;
4. Загрейте фурната до 180 ° С, смазана тиган, сложи заек, гъби и зеленчуци;
5. Приготвя се чиния за около един час, на всеки 15 минути, тя тропоска с вино, за да не изсъхна.

Между другото, ние ви препоръчваме да прочетете повече за как да се готвя мариновани риби, който също може да отиде за един заек.

пълнени заек

Това ястие е идеален за празнично меню за рожден ден. Този заек рецепта във фурната със снимка ще бъде особено полезно за младите домакини, като обясни ясно на цялата процедура.

Необходими съставки:

• Заек, Bird - 1;
• Лук - 2 глави;
• Дълъг ориз - 1 чаша пълна;
• Яйца - 3 броя.

Етапи на създаване на ястия

Необходимо е предварително да се маринова трупа в млякото, за до смърт от нея да не се изхвърля.

Мариновайте заешката трупа в млякото

Заешки търка смес от сол и пипер, нарязани на малки парчета вътре.

Заешки търка смес от сол и пипер, нарязани на малки парчета вътрешностите

Ситно котлет лук и се запържва с вътрешности.

Ситно котлет лук и се запържва с вътрешности

Райс и яйца се вари до варени, а след това се нарязва на кубчета миналото.

Яйца, нарязани на кубчета

Разбърква тази маса с това в тиган - пълнеж за заек.

Смесете две маси - пълнеж за заек

Тя farshiruem труп и зашийте корема.

Попълване farshiruem труп и зашийте Кроули корема

В загрява до печене фурна на 180 градуса изпращане на обхождане, пекат за около час

Не забравяйте периодично да поливам месото на собствения си сок

Рагу гр домати

Тази вкусна рецепта заек във фурната в яхния като всички, защото много зеленчуци прави това ястие сладка и безумно вкусни, а дори и някои "лято".

• 1 заешко месо;
• 1-1.2 кг картофи;
• 3 средни моркови;
• 3 домати;
• 2 лук;
• Магданоз - 1 връзка;
• 2 супени лъжици. л. брашно;
• Зехтин;
• Подправки (сол, дафинов лист, карамфил, билки) - на вкусовите предпочитания.

1. Заек нарязани на малки парченца не леко в тиган;
2. Морковите нарязани на филийки широки 3-4 мм, лук - пръстени половина, ситно нарязани пресни билки, всички се добавят към месото, оставете да къкри 5 минути;
3. Домати нарязани на парчета, се смесват с заек и зеленчуци, изключват топлината;
4. Вземете utyatnitsu, тя се разпространи в цялата смес тигани се напълни с вода (по-добре бульон), добавете брашно, сол и се добавят подправки;
5. Има също така изпрати kruglyashi картофи, дебел като моркови, сложи ястието в предварително загрята фурна за около 45-50 минути.

С заквасена сметана и чеснов сос

И ние ще завърши днешната статия заек рецепта, задушени във фурната. Това ястие се приготвя в сметана, което го придобива много деликатен аромат, който е само на луди всички дами.

• Месо - 1 труп;
• Кисел (дебели) - 0,3 кг;
• Лук - 2 големи;
• Брашно - 3-4 супени лъжици.
• Масло - 0.1 кг;
• Чесън - 3 зъби;
• Подправки (дафинов лист, няколко вида пипер);
• Сол - 1 супена лъжица. л.

1. Малки парчета месо със сол и пипер;
2. Ситно нарязан лук, чесън натрошен;
3. Заешки преобръщане в брашно, растително масло, за да се пържат около 5-6 минути, докато тя е покрита с кора;
4. Поклони се запържва до zolotinki;
5. то и месото в котела Сгънете, поръсва се с чесън и подправки, добавете 1,5-2 чаша вода и заквасена сметана;
6. Kazanok поставя в пещ (180 ° С) и се пече за около 40 минути.

Ако горещо, сме измислили, че е време да се мисли за странични ястия. Така че, може да се интересуват да знаят, как да се готвя леща. Това е рядък гост в нашата диета, но използването му е страхотно.

Не забравяйте и за закуски. По-специално, ние сме подготвили за вас статия ястия от тънък пита. Те се готви бързо, също получава много вкусно.

Видео за да помогне на домакинята

Ние ви предлагаме още един подробен рецепта за заек, печен в пещ с розмарин и пълнено с ориз.

Но в тази история готвачът ще ви научи да се пекат търг диета месо с помощта на кулинарната ръкав.