Получаване на заешко задушено във фурната и multivarka

Полезни свойства и характеристики ястия

Съществуването на месото от заек в различни витамини и всякакви полезни елементи, известни на всички. Това наистина терапевтичен продукт с много ползи за здравето си може да яде малки деца, възрастни хора и бременни и кърмещи майки. Но, за съжаление, не всички от домакините получиха възможност да се подготви този продукт правилно.

В крайна сметка, на процеса на готвене погрешно може просто да доведе до прекомерна твърдост на месото и не много приятен вкус и аромат.

Но благодарение на интернет и изобилие от рецепти за готвене на заек да научите умения по много различни начини. Като правило, съчинявайки заек в пещ, multivarka, тиган, utyatnitsu, върху въглените или в казана.

В същото време тя ще бъде много по-вкусни, ако съчетаете гарнитура ястието, което първоначално може да бъде част от ястията, или сервира отделно. Месо, хранене на масата, излива yushkoy, в която се пече в ароматен сос. Особено апетитен получава задушено заек в сметана.

Рецепти за готвене на фурна

Най-популярният начин да се подготви това ястие е за готвене във фурната. Събрали сме за вас най-добрите рецепти за фурна. Надяваме се, че ще оценят своята стойност.

Запържете заек в заквасена сметана във фурната

От самото заек доста сух, правилното решение е да се готви в кисел млечен пълнеж. Рецепта за заешко задушено в заквасена сметана достатъчно проста, но на свой ред това ястие - много добро средство за разнообразяване на вече малко скучно с обичайния списък от ястия във вашата диета.

И за да се подготви този деликатес ще ви трябва:

• заек (750 гр);
• всички мазнини сметана (215 мл);
• чесън двойка зъби;
• зехтин плодове (35 мл);
• суха смес от розмарин (1 чаена лъжичка ..);
• сол.

Начин на приготвяне:

За да гасят употреба цели трупове, но можете да я предоставя на удобни парчета, или просто да се ограничи краката. За специален сос, който трябва да бъде заек мариновани в продължение на няколко часа, свържете масло от маслини, сушени билки и чесън.

Месо podsolite и избършете със соса. Оставя се да престои 3-7 часа, това се дължи на факта, колко време имате. В края на определеното време малко кафяво месо в тенджера на жега, изсипете подготвената кисело мляко и място в кабинета на фурната.

Печена пълзи не по-малко от един час, в зависимост от възрастта на животното. След готвене на месо, предвидено за 10-13 минути - тя трябва да е малко отвара.

Заек, задушен с картофи на фурна

Ако искате да зарадвате семейството си по някакъв оригинален и вкусно ястие, заекът, като всеки друг, за това. Рецепта за заек яхния с картофи на фурна в момента има малко търсене в стопанките кухнята.

Вие се нуждаете от следните съставки:

• заек (1 бр.);
• картофи (1 кг);
• майонеза (4-5 л ..);
• лук (1 бр.);
• Всички зеленчуци, които са;
• слънчогледово масло;
• дафинов лист (3-4 бр.);
• сол и пипер.

Получаване:

За да се готви изключително апетитен и диетични ястия, заек труп е необходимо предварително да се размрази и се потопете в прохладната Vodice. Ние споделяме нашия заек до средни парчета и разпространение на хартия за печене. След прибавяне на половина пръстени лук, сол, черен пипер, покриване всичко проби майонеза и се разбърква.

След това, трябва да се вземат един картоф, за да я освободите от кожата и да я даде под формата на пръстени. Покрийте месото картофи и сол podperchit. След това е необходимо да се фолио тиган и изпращане на предварителна форма във фурната, преди изгарянето на 180- 200 градуса.

Пече се 50-60 минути на нашето хранене. 15-20 минути преди готвене, премахване на финала на фолио за ястието се превърна златисто кафяво. Вашият заек, задушени в сметанов сос с картофи готови. Бон апети!

Заек задушен в сметанов сос с сини сливи

заешко месо е много лековита за организма, тъй като той е признат за най-диетични и деликатесни меса. подготовка Рецепта заек се радва на много голяма популярност, както от домакините и професионални готвачи. Един от най-много невероятни лакомства е задушен заек във фурната със сметана и сушени сини сливи.

За това ястие се нуждаем от тези съставки:

• заек (700 гр);
• моркови (1 бр.);
• общ лук (2 бр.);
• чесън (3-4 зъб);
• сливи (75 г);
• крем (15 бр.);
• Сухи розмарин (лъжица без отгоре);
• подправки.

Начин на приготвяне:

Смесете маслото, сух състав за птици, розмарин и чесън монолитен компонент. Труп измива внимателно, настъргвам и добавете марината, разбърква добре и се поддържа в продължение на 2 часа, като се обърна няколко пъти. Пушена слива разделят на парчета и се потапя в гореща вода.

Месо Скара до розово, налива вода преди потапяне месо задушено и се оставя за половин час. Морков и лук трошен ленти и се оставя да кафяво, след това се добавят задушени сини сливи и спретнато разбъркайте.

Добавете Компоти за месо, това се разбърква получената маса. Смесете заквасена сметана с мляко, изсипва месото и изпращане пекат за 3-4 десет минути.

Рецепти за готвене multivarka

Все по-често хората предпочитат да използват multivarka. Ето защо ние искаме да представим най-популярните и вкусни рецепти за това ястие multivarka. Надяваме се, че да им се наслаждават.

Запържете заек в заквасена сметана в multivarka

За да изпълни нашите ястия трябва да бъдат предварително касапин трупа. С цел да се отделят в задната част трябва да се реже заек на мястото на последния лумбален прешлен. Споделяме месо с нож, и снек кухненски ножици самата кост. Следваща върху ставите разделяне на задните крака, да ги рязане на половина. Предните крака трябва да бъдат отрязани на трупа направи няколко хоризонтални съкращения, и да ги разделим на групи.

Трябва тези съставки за вашата деликатес в заквасена сметана:

• каркас заек на среден размер (около 2 кг);
• ниско съдържание на мазнини сметана (350 гр);
• моркови (1 бр.);
• рафиниран петрол (15-25);
• скилидки чесън (3-4);
• средни лук (2 бр.);
• сол, билки, чушки (малко).

Начин на приготвяне:

След отрязване на месото трябва да се зачерви. Пълним тенджера с масло и правилно загряване на съдържанието, добавете скилидки чесън. Всяко парче месо внимателно изпържи вкусни розови.

Освен това, смазочно масло Multivarki дъното на купата и я изпратете ни розов заек. Екстракт от чесън от тигана, тъй като цялата им миризма на олио за пържене, че вече е дал. Часовникът на готвене е много важно да се разбърква месото няколко пъти. Почистете морковите и лука. След разпада на лук полухалки и докоснаха морков - пръстени. Накълцайте на трохи магданоз и копър. Кораба в крема някъде в 60 мл кипяща вода, сол и пипер, след което се разбърква добре. Нашата заек ще бъде задушено в сос.

След края на готвенето в тиган превежда multivarku за да "гасят" режим, задайте време - 1 час. Това беше в този момент за първи път ще трябва да се сол на месото (той ще бъде сочен, като се е образувала кора). Добави капака на плодове и зеленчуци, всички съставът на крема, а след това разбъркайте добре. След като помощник в кухня звуков сигнал при завършване на процеса, поръсва се с черен пипер и нарязани билки.

Запържете заек с картофи в multivarka

Ако добре подготвени ястие от заек, ще се почувствате деликатния вкус на месото. Това ще ви помогне универсално устройство - multivarka. С нейна помощ можете бързо да направи всеки деликатес, както и - ястия от заек.

Преди готвене, трябва да приготвите месото (кланично размразяват напълно, се измиват добре, да се режат на парчета, подходящи). Вкусовите качества вашата маса ще даде запържен заек в multivarka.

За готвене ще ви трябва:

• заек (450 гр);
• картофи (1 кг);
• кисело мляко (150 гр);
• моркови (1 бр.);
• лук (1 бр.);
• зелено (1 лъч);
• слънчогледово масло плодове (2 супени лъжици ..);
• сол, подправки преценка.

Получаване:

Рецепта за заешко задушено в multivarka много проста. На първо място, трябва да освобождава от картофи кора и нарязани достатъчно големи кубчета, че по време на готвене не се превръща в пюре. Месо на зайци, трябва да се намали в средносрочен парчета като brusochkov.

След това изстържете тортата с моркови и пречистена оранжеви плодове ренде решетка с големи отвори лък отървете от люспи и ситно нарязани. В дъното на купата се изисква Multivarki омаслени слънчогледови семки, и да изпрати обратно слоеве от месо, моркови с лук, а след това картофите. Допълване на вкуса на сол и черен пипер, както и всички видове подправки по преценка на главния готвач.

Следваща ще трябва да запълни всички кисело мляко (неподсладено кисело мляко, кисело мляко, сметана или ферментирал печени), предварително разреден с вода, за да се получи течна консистенция. Предварително зададен режим "Охлаждане" някъде в 65-та минута и изпълнете multivarku. Когато сте готови готвени внимателно покриване на лечение petrushechkoy и копър. Вашият заешко задушено с картофи - абсолютно готова.

Рецепти за готвене в тенджера

За тези, които обичат простите методи на подготовка, ние сме подготвили някои прости и вкусни рецепти. За подготовката на тези рецепти ще трябва само тиган. Желаем ви успех готвене и добър апетит!

Заек задушено с вино

Кук заешко задушено, маринована на вино е доста лесно ястие от невероятно вкусна и вкусна. Заек яхния рецепти днес са по-голямо търсене в интернет.

С цел да се пекат месото правилно, ще трябва предварително да размразяване, внимателно почистени и нарязани на парчета умерени.

За подготовката ще ви трябва:

• заек (450 гр);
• растително масло (55 гр);
• Бялата грозде (2 чаши);
• конвенционалната електрическа крушка (2 бр.);
• лист от лаврово дърво (1-2 бр.);
• пушено свинско филе (100 г);
• розмарин (3.2 гр);
• чесън;
• сол, черен пипер (3-5 г).

Начин на приготвяне:

За да започнете, ние се изпържи месото, режимът на свинско филе на малки парченца, налейте малко масло в тенджера слънчоглед и връща нарязан бекон. Разбъркване, капе от слабините малко мазнини (не преди пращене, и докато леко златист).

След това добавете в тигана на нашата ситно нарязан заек. Смесване добре, донесе на месото преди покафеняване. След това добавете нарязания на ситно предварително от малките квадрати лук, пържени заек с него в продължение на 10 минути.

След просто изсипете бяло вино за месо с розмарин и поддържа огъня все още е 10-16 минути. Остава да добавим дафиновия лист, ситно Притиснати чесъна и даде ястие заври за известно време дори за няколко минути.

Запържете заек със зеленчуци

Дуото на светлината заешко месо и зеленчуци благодарение на кулинарните умения може да се превърне в един много успешен диетичен състав. За да съчиняват заек със зеленчуци, трупа, ще трябва да се намали и да се разделя на парчета с умерен.

След като покриване на тиган с олио и запържете месото на слънчогледови плодове до златисто. По време на готвене, че ще трябва да се подготвят зеленчуците, ги почистете и измийте.

За вкусна заек със зеленчуци, ние трябва:

• моркови и картофи (3 бр.);
• заек (2кг);
• лък (2 бр.);
• Cinnamon (треска);
• всяко зелено (лъч 1);
• чесън (3-4 зъб);
• Растително масло (1.5 л ..);
• сол и съвсем малко подправки.

Получаване:

Обърнете моркови, се измиват и го очисти от горния слой, последван от натриев основната си част. След това ще облекчи сухата лук кожата, изплакнете и ние трябва да го нарежете на половина пръстени.

В непосредствена близост до месо ние измести лук, златни моркови, картофи и трудно смесено. След необходимостта да се получи множество скокове във водата. След това покрийте всичко с нарязани билки, за да добавите чесън, сол, канела и подправки по своите вкусови усмотрение.

Веднага след като ни заек започва да ври, ще трябва да се намали топлината и оставете да къкри за някъде половин час. Нашата вкусна обхождане готов. За да го побере абсолютно всяка гарнитура. Запържете заек с картофи ще зарадва и най-взискателните вълшебната.

Заек задушен в сметанов сос с гъби

Месо на зайци отдавна е смятан за един много диета, така че може да се опита да дори тези, които са видели проблемите с стомаха или червата. Ако наскоро сте претърпели операция, или много слаб, заешко месо - това е, което ни трябва. Да, наистина, а не срещу здравите хора да се насладят на този шедьовър.

За да получите вкусно заешко задушено в заквасена сметана с гъбен аромат, ще ви трябва:

• заек (2 600 грам);
• гъби или други горски плодове (700 гр);
• конвенционална лък (2 бр.);
• лимон (1 бр.);
• мащерка (треска);
• селски сметана (450 гр);
• стрък розмарин;
• сол, черен пипер;
• масло.

Начин на приготвяне:

заек първо трябва да бъде мариновано, я напълнете с вода с лимон, мащерка и парченце клон на розмарин. След като се остави за няколко часа и туршия труп цяло, а не нарязани парчета. След мариноване извличане на заек и го нарежете на парчета модерират.

Загрейте тиган, добавете маслото и кафяво заекът до кафяво. След това се получи в нея и смяна на каната, и в маслена, където руж заек къкри лук. След получаване на златисто лук го добавите към заека. Леко разбъркайте, сол, черен пипер и оставете на слаб огън за зачервяване.

В същото време, почистване на гъби, и ми лечение на (не толкова малки, за да усетите вкуса на гъби). Сложете ги в тиган, но не пържени - ще трябва просто да ги изпари с вода. Когато часът изтече, ние извади заекът и ние се измести в купа за печене, без да е резултат на сок.

Когато той беше малко яхния, добавете гъбите и разбъркайте внимателно. Сметана се комбинират със сок, който се отделя по време на пожар, както и да го излее цялата си заек. Нулиране капак и поставете във фурната за 1 час.

Заек задушен в сметана

Запържете заек в крем е един от най-обичаните ястия в мрежата. Тя може да се сервира с абсолютно всяка гарнитура, и Вашите гости ще останат възхитени с такъв шедьовър.

За да се подготви този вкусен, ще ви трябва:

• заек (2750 гр);
• всички гъби (155 гр);
• 10-20% от сметана (200 гр);
• лук (2 бр.);
• моркови (1 бр.);
• магданоз корен (лъч 1);
• слънчогледово масло (2 супени лъжици ..);
• лимон (0.5 бр.);
• треска на индийско орехче;
• сол, черен пипер.

Получаване:

Вземете заекът, измийте и нарежете на подходящи парчета. Разтрийте смес от тях пипер и сол. Обработените преди моркови, магданоз корен и лук нарязани на ивици.

Се загрява тиган и оставете да къкри предварително нарязан заек прояви злато, а след това се премести в тенджера. И на негово място ние запържете предварително сварени зеленчуци и гъби. В купа добавете заека с печени зеленчуци.

След това ще се добави към крема с черния дроб ястие. Ние изготвяме нашите нежни 40-55 минути. В края на готвенето ще трябва да добавите индийско орехче и лимонов сок.