Патица във фурната: празник на изискани рецепти

Съдържание:

1. Какво трябва да знаете, за да се готви патица
2. Патица с ябълки на фурна
3. С черешово сос
4. Патица с гъби
5. Bird с портокали
6. сос от червени боровинки
7. Готвене във фурната: патица с сини сливи

На почивка искам да се готви нещо специално, ястие, което ще украсят масата и да привлича погледа на гости. Lichty едва ли нещо подходящо за тази цел по-добра от розови, ароматна патица украсени fruktamii Зелените. Не напразно в илюстрациите на руските приказки вкусна патици и гъски Настола - ключовите атрибути на всеки царски пир. Плюс това, месото на патица е все още ikrayne полезна: тя съдържа много витамини от различни групи, vosobennosti група Б. Etootnositelno редки, но тъй като лукс ястие ще се превърне вашия бизнес kartochkoyvo честването на Нова година, годишнина, Великден или друг znachimogoprazdnika.

По какъв начин или да се готви патица - тя все още е poluchitsyaneobyknovenno вкусни. Месото може да се вари, задушени, пържени, но много hozyaykipredpochitayut печена патица. Рецептата във фурната намалява калориите и мазнините beztogo доста птици, което му позволява да се пекат в собствената си сок. Освен това, тя е много по-лесно от гледна точка на подготовката, а не гореща - и да опитате, когато etomnikoim начин никой не губи.

Какво трябва да знаете, за да се готви патица

• Излишно е да казвам, най-впечатляващите на празника stolevyglyadit цялата птица. Но тяхната патица все още не разполага с всички, но ptitsasama само по себе си не е най-популярният в кулинарното околната среда. Може би, за chtobyotyskat цялата патица, ще трябва да се опита. Все пак, това е напълно възможно да се намери nabazarah където трупове се внасят директно от фермите.
• Пресни патешки труп трябва да бъдат сухи и леки. Ако utkaslishkom хлъзгав или гората, с остър мирис - това povodnastorozhitsya.
• Вече режат месо патици могат да бъдат закупени в krupnomsupermarkete. Не е необходимо да се страхуват, че замразено месо ще meneevkusnym - с правилното размразяване разлика със свежия се чувствате. Razmorazhivayututku във вода при стайна температура или в микровълнова пещ при spetsialnomrezhime размразяване.
• Преди да се пекат на патица във фурната, го neobhodimozamarinovat - това е гаранция за вкуса и аромата на kotoryyblyudo така оценявам. Мариновано месо във вода с оцет, сол, черен пипер, lavrovymlistom. Минималното необходимо време - три часа, ако желаете, можете да poderzhatdolshe.
• Ако farshiruete патица, тогава тя трябва да бъде зашит уплътнение за плънката падна по време на готвене. Това може да sdelatpri с помощта на специални конци или клечки за зъби (последните трябва да бъдат отстранени peredpodachey ястия на масата).

Патица с ябълки на фурна

Вероятно ябълки - първото нещо, свързано sprigotovleniem патица във фурната. Лесна рецепта не случайно станал толкова популярен -blyudo има класически и уникален вкус, която се готви в същото време не е трудно.

Какво ви трябва:

• Цялата патица;
• ябълки - 4 броя;
• Сирене - 40 д;
• лимон;
• лавров;
• майонеза:
• растително масло;
• подправки на вкус.

Получаване:

Мариноваме патица, премахване и obsushite.Izyum държи в продължение на половин час във водата, ябълки, нарязани на парчета и се поръсва koritsey.Limon намали наполовина, една част на кората и се разделя на сегменти на vtoroyvydavite сок във всяка капацитет. Решетка майонеза патица, омесва със сол, в nafarshiruyte смес от стафиди, лимон и ябълки. Natritemayonezom отгоре също с подправки, поръсва се с лимонов сок. Място в предварително загрята фурна, nakroytefolgoy, че един час ще трябва да бъдат премахнати. Общо ястие gotovitsyapoltora часа.

С черешово сос

Патица с череша - вкусна и просто ястие, подходящ за kotoroeotlichno романтична вечеря Подарък любим.

Какво ви трябва:

• Цялата патица;
• замразени череша - 400 г;
• червено вино - 1 чаша;
• мазнини;
• подправки на вкус.

Получаване:

Разтопете черешите, извадете семената, а след това се излива вино iostavte час и половина. Напоена с марината патица мазнини СРЮ. Прехвърля се в тенджера от големината, добавете чаша вода, zakroytekryshkoy и поставете във фурната за малък пожар. След един час dobavtevishnevo-винена смес и се оставя за още 25 минути. Сервирайте на патица, нарязани й nakuski.

Патица с гъби

Гъби - ароматно и уникален вкус добавка myasu.Eto гъвкав рецепта, която е подходяща за всеки празник!

Какво ви трябва:

• Цялата патица;
• нарязани гъби - 1 чаша;
• заквасена сметана;
• масло;
• растително масло;
• лук;
• брашно;
• подправки на вкус.

Получаване:

Пригответе гъбите под капака, докато станат готови. Промитият сол iobrabotannuyu патица, Скара в растително масло. След това поставете vemkost, добавете чаша вода остави след готвене гъби и сложи vduhovku. А супена лъжица брашно се смесват с чаша заквасена сметана, добавете гъбите. Чрез poltorachasa патица залейте с приготвената сос и се пече още 10 минути. Сервирайте vnarezannom форма.

Bird с портокали

Рецепта патица с портокали със сигурност ще впечатлят vashihgostey!

Какво ви трябва:

• патица;
• портокали - 3 бр;
• Чесън - 3 зъб;
• маслиново масло;
• босилек;
• други подправки на вкус.

Получаване:

Първо трябва да се пригответе соса: малко количество olivkovogomasla микс със сока изцеден от чесън, половин портокал, dobavtechaynuyu лъжица босилек и някои други подправки на вкус. Внимателно се смесва iostavte смес в продължение на 10 минути. Освободете останалата портокалова кора, narezhtedolkami. Промитите и освободени от вътрешностите патица отвътре и snaruzhihoroshenko RUB соса. Тогава nafarshiruyte портокали Сложете патица в пакета за печене и се облякоха с два часа horoshorazogretuyu фурна. В продължение на 10 - 15 минути преди топ ниво пакет, за да патица има златист оттенък.

сос от червени боровинки

Сос от червени боровинки се смята за един от най-вкусните сосове, AB комбинация с патешко месо е извадка от рафиниран вкус.

Какво ви трябва:

• патица;
• Ябълки - 1 - 2 кг;
• Чесън - зъб 2;
• подправки на вкус.

За соса:

• боровинки - 0, 5 кг;
• бяло вино - 100 мл;
• царевично нишесте;
• канела;
• захар.

Получаване:

Пригответе соса: боровинки в гърне с вода заври, добавете захарта и малко канела, оставете за още няколко минути. Воден канал, yagodyvzbeyte пасатор, добавете виното и се кипва. Разтвор на нишесте в 60 mlholodnoy вода, изсипете сос, разбърква се и свалете от огъня. Cool - сосът е готов!

Ако не разполагате с време да се разделят готвене сос, вместо това можете да използвате готови приготвено сладко от червени боровинки.

Разтрийте патицата с подправки и нарязан чесън. Porezhteyabloki, всеки - в 4 части, udalivserdtsevinu със семена. Nafarshiruyte патица с ябълки и място на тава за печене с вода, четка малко количество сос отгоре. Пече време otvremeni налива вода от тенджерата. След готвене ptitsuna нарязва на парчета и сервирайте с останалия сос. Можете да добавите към ястие pechenyeyabloki.

Готвене във фурната: патица с сини сливи

Сините сливи са комбинирани с птиче месо - ястие в своя собствен начин несравним вкус. пикантен и деликатен аромат Неговата ще бъде запомнен за вашия gostyamnadolgo!

Какво ви трябва:

• патица;
• сливи - 400 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• майонеза;
• подправки на вкус.

Получаване:

Изсипете вряла вода над сини сливи и се оставя за 10 минути. Utkupromoyte, подсушете и търкайте с подправки. Сините сливи се извличат от водата, се смесва с подправки и нарязан чесън. Получени sostavomnachinyaem патица, слага се в торбичката за готвене и поставете във фурната. Cherezpoltora часа обръщат на другата страна и се оставя за още един час. Chtobyobrazovalas кора в продължение на 15 минути, докато варени премахнете ръкав natiraemkuritsu майонезата и се поръсва с черен пипер. Ароматизирани ястие е готов!

Вкусни начини да се готви патица във фурната много. Juicy месо може да се комбинира с всички зеленчуци, различни гарнитури, като се започне от най-простите - патица във фурната с картофи. Рецептата може да бъде всичко, включително и авторските права. Каквото и да беше, рядък и изключително вкусно ястие от патица, ще ви помогне да направите vashprazdnik незабравима!

Най-вкусна Турция - рецепти нашата статия. Оферта за да разберете какво Топла храна могат да се приготвят в деня на раждане.