Печено гъска в пещта - рецепти с ябълково пюре, в бирата, в втулка

• 4 най-вкусните рецепти за готвене гъска във фурната
• Goose с ябълково пюре
• Гъска изпечен в бира
• Рецепта печено гъска
• Готвене гъската в ръкава си

Печено гъска в пещ - ястието вкусно да се готви, не е трудно. Няма съмнение, гостите ви ще го оценят, както и гъши варено месо се превръща сочна и нежна. Как да се готви в гъската на фурната по различни начини, вие ще научите от моя статия.

4 най-вкусните рецепти за готвене гъска във фурната

Goose с ябълково пюре

Аз ще ви кажа как да се готви една гъска с ябълки. Тази рецепта ми каза един приятел от Швеция. Dish предлага перфектна комбинация от ароматно месо, чипс и ябълково пюре. На мен ми хареса. Аз го хареса за вас.

СЪСТАВ:

• птица гъска - 1 брой
• картофено - 2 кг
• ябълки - 6 броя
• лук - 3 глави
• Lemon - 0,5 части
• шери - 250 мл
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
• червено сладко касис - 2 супени лъжици. лъжици
• захар - 1 супена лъжица. лъжица
• Розов пипер - 10 семена
• за 1 час. лъжица горчица и горчица прах
• морска сол - 0,5 чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка Получаване:

Фурна предварително загрята до температура от 220 градуса.

1. Гъска труп добре измити и отстраняване на части от мазнини. Използвайте остър предмет върху цялата трупа, за да правят малки дупки.
2. В малко хоросан, морска сол трие и трие месо нея. Крака и крилата, които не са изгорени, те са опаковани във фолио.
3. Goose разгърнат на тиган и изпраща в предварително загрята фурна. Чрез третия час слеят излишната мазнина, флип трупа и излитане на фолиото. Когато температурата се понижава до 180 градуса и се пече месо в продължение на 2 часа.
4. Обелете картофите и се вари, докато омекне.
5. Спред картофи на тиган с месо, напоени мазнини, гъши аз покриват фолио и да го изпратят във фурната с картофи за 20 минути.
6. Ябълки и лимон, кора и се нарязва на малки парчета.
7. В тенджера се налива малко вода, добавете захарта и плодове, а трупът на малък огън около половин час. След това получената маса се охлади, давайки блендер и се смачкват.
8. Лук кори и нарязани на дебели полукръг. Пържена в зехтин до златисто на цвят.
9. Добави вино, конфитюри, черен пипер и горчица на прах, се налива 0,75 л вода и се вари в продължение на една четвърт от един час. След това добавете горчицата.
10. Полученият сос се излива в тенджерата, където печено месо, и го изпраща във фурната за 10 минути. След това блещука в капацитета за сос.

видео рецепта

Аз съм поливане месо пикантен сос и сервирайте с пюре ябълки и печени картофи. Въпреки че тази рецепта печена гъска върви добре с елда.

Гъска изпечен в бира

За приготвянето на бира гъска специална кулинарна не изискват допълнителни умения. С други думи, ястието се приготвя много лесно. Парчета месо мариновани на първо място, след като се пече във бира. Резултатът е мека и нежна ястие.

СЪСТАВ:

• птица гъска - 1 брой
• бира е - 1L
• Майонеза - 200 мл
• Чесън - 3 скилидки
• сол, черен пипер.

ПОДГОТОВКА:

1. Чесън, натрошени или ситно нарязан и се смесва с майонеза. На трупа се нарязва на парчета. Всяка част I сол, черен пипер и покритие с чесън майонеза. Аз съм сгъване на месото в тавичка и изпрати на марината на хладно място в продължение на 10 часа.
2. След това извадете месото от хладилника и го оставете за известно време, така че да се затопля до стайна температура. Междувременно Загрейте фурната до 180 градуса.
3. Изливам бира гъска, затворете капака на тавичката и го изпраща във фурната на 2,5 часа. Тъй като по време на печене капки ниво бира, тя е постоянно доливане.
4. Бих искала да отбележа, печени самото месо. Само от време на време аз гледам в тавичка за контрол на процеса на готвене. Готовност проверка с нож или вилица.

Завършен гъска разпространение на чиния и украсете със зеленина. Гарнитури картофи. Аз ще добавя вкус и аромат, за да се конкурират само свинско месо консерва с това ястие.

Рецепта печено гъска

Ние печено гъска просто божествен вкус. Месото се превръща сочни и меки.

СЪСТАВ:

• гъска - 700 грама
• Картофи - 1 кг
• Морковите - 2 броя
• лук - 2 глави
• Бульон - 1л
• дафинов лист, черен пипер смес,
• босилек, копър, магданоз

ПОДГОТОВКА:

1. Птичите трупове правилно се запържва в масло. Като алтернатива на често използват гъша мас.
2. Морковите, нарязани на малки парченца и лук - пръстени половина. В долния gusyatnitsy сложи черен пипер, дафинов лист зеленчуци.
3. Разположена на върха на добре изпечено месо. Изливам една чаша супа и го изпраща във фурната за около час, преди това се покрива с капак. Оптимална температура - 180 градуса.
4. Картофи, нарязани на филийки, разпределени в горната част на месото, изсипете бульона. Поръсете с подправки и изпращане на бройлери за 80 минути. 20 минути преди края на температурата намалява леко.

Картофите се разпространяват в чиния, добавете зеленчуците и се поръсва с билки. Разположена на върха на парчетата месо. До освободен готвене мариновани гъби, пържени стриди гъби или кисели краставички.

Готвене гъската в ръкава си

Както знаете, много начини да се готви една гъска. Аз ще ви кажа как да се подготви една гъска в ръкава си. С рецепта ще бъдете в състояние да се моля на семейството прекрасно удоволствие.

СЪСТАВ:

• гъска - една птица
• лимон
• Чесън - 6 скилидки
• пипер, сол

За плънката:

• лук
• картофи
• морков
• подправки
• гъши грес

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Моят труп, леко obsushivayut и премахва пух. Със свиването на лимонов сок и изобилно ги полива месо, а след това да го оставите в това състояние в продължение на четвърт час.
2. Допълнителни трие Carcass сол и се оставя за един час. В същото време, мелене на чесън, добавете черен пипер и търкайте с получената маса на гъска.
3. Зеленчуци почистват. Лук парчета, картофи, нарязани на малки кубчета, моркови - кубове. Гъша мас се смила и се изсипва на зеленчуците. Добавянето на сол, подправки, пипер и чесън смес, която остава.
4. Всичко е добре смесени и пълнени с гъши труп. Корем трупове, заклани с клечка за зъби и се разпространяват из на ръкава. На следващо място, аз отивам в тенджерата и поставете във фурната за 2,5 часа.

След този период, извадете гъска от фурната, поставете в чиния, се разпространява по зеленчуците кланично че са потушени в областта на корема. Сигурен съм, че този кулинарен шедьовър, няма да ви оставят безразлични.

Видео рецепта за Коледа гъска от баба Ема

Статията ми дойде до края. В него, казах на 4 най-популярната рецепта за готвене гъска във фурната. Както можете да видите, опциите са огромни. Някои от тях са прости и някои изискват екзотични съставки. И това, което рецепта ви харесва най-много?