Съвети за това как да се готви вкусно и бързо Лин в тиган + Прости и вкусни рецепти

Поздрави, скъпи читатели! Днес искам да споделя някои интересни факти за вкусна риба лин и рецептите на изготвянето му. И също така да ви кажа как да се готвя лин в тиган, за да получите бързо, но вкусно ястие.

Ползите от лин

Това е една красива сладководна риба, богата на хранителни вещества. В месо съдържа йод, мед, цинк, натрий, калий, флуор, хром, манган, фосфор. Това богато и витамини: А, Е, С, РР, група В

В 100 грама месо общо 40 калории, с всички налични незаменими аминокиселини. Съдържанието на мазнини - 1,8 грама, въглехидрати - 1 унция

Яжте тази риба се препоръчва за стомашни проблеми, заболявания на щитовидната жлеза. Благоприятен ефект като храна на сърдечно-съдовата система. Можете също така да се яде, за да предотвратяване на аритмия.

Той се счита за най-вкусните риби, уловени по-близо до края на април или в началото на май. Тя може да се пече, задушавам, печено месо на скара. Домакиня, тя се влюбва в липсата на кости и крехко месо. Обикновено, Лин е без неприятна миризма. Ако все още го има, се накисва във вода със сол решава този проблем.

Интересното е, че Тенч, ако иска да се хване от цвета на смяна на водата. Той е покрит с тъмни петна. Това се случва поради слуз покривен слой. Слузта във въздуха потъмнява, а след това пада, оставяйки жълти отпечатъци. Следователно, както изглежда, и подходящо име - той хвърля &# 128578;

Как да извая

За да изрежете Лин е доста трудно. Тази риба е много хлъзгав. Той е покрит със слой слуз, която предпазва от различни паразити.

Налице е добър видео инструкция + отдолу написах текста на същността &# 128578;

За почистване на рибата, измийте я и се изсипва върху вряща вода. Тогава слузта се сгъва лесно и листа. Отново, обилно изплакване. След това се пречиства от люспите от опашката към главата. Това може да бъде направено чрез конвенционални метална гъба или нож.

Знаеш ли, тайната за почистване лин от люспите? Фино ренде с остри зъби лесно и бързо премахва люспи

Тогава корема vsporov и извадете вътрешностите. Това трябва да се прави внимателно, за да не се прекъсне жлъчния мехур, в противен случай месото ще горчи. Нарежете на хрилете. Можете да оставите главата си.

Риба преди готвене, можете да се маринова в лимонов сок и търкайте с подправки.

Как да се запържва в Лин

Пърженето в тиган - най-лесният начин да се подготви. Ако малко време, но искам нещо специално - запържете лин. Има много интересни рецепти, каквото и да не използват - това ще бъде много вкусно. Аз ще ви разкажа за най-бързият и най-вкусните &# 128578;

Пан трябва да бъде добре затоплена с масло. Тенч се пържи на силен огън с една ръка от пет минути. Обърнете и се готви за същия период от време, от друга страна. След това леко намаляване на топлинна енергия за средни и варете, докато свеж.

Лин е много деликатен вкус, така че изберете най-простите начини да го готвя. Така че не е pereb'ete вкуса на месо.

Пържени лин с лук в брашно

За да се подготви това ястие ще ви трябва:

• риба;
• лук;
• моркови;
• пшенично брашно или царевично;
• подправки.

Почистете раната риба на парчета, разтривайте със сол и черен пипер. Изсипете брашното в дълбока купа. Можете да вземете и пшеница, и царевично брашно. Обезкостени разфасовки в брашно. Ако рибата е малък, можете да го хвърлят в една нормална найлонова торба с брашно, подправки. Пакет вратовръзка и добър шейк.

Панирани филийки лежаха на предварително загрята тиган. Печено месо на скара за около три минути игра с ръка на бърз огън. Тя трябва да се образува златиста коричка. Обърни се запържва от другата страна и намалете огъня. Фрай, докато готвят.

Нарежете лука на половина пръстени, моркови решетка. Добавете рибата и варете в продължение на 5 минути. Долейте с малко вода и оставете да къкри, докато зеленчуците са готови. Можете да добавяте зелен след изключване на газ. След няколко минути ястие може да се сервира.

Пържени лин в сметана

Това вкусно ястие, подобно на лин под заквасена сметана може да се приготви дори и за празнична вечеря. За да направите това, да вземе;

• риба;
• заквасена сметана;
• брашно;
• зелени;
• масло;
• сол, черен пипер.

Приготвени рибни парче, подправете със сол. Нека се изправи за 15 минути. Разтопете маслото в тиган. Малката брашно, разрежда се с вода, добавя се смес лъжица сметана, сол, пипер. Изсипете този сос върху горещ тиган. Разбъркайте, докато се сгъсти.

Когато сосът идва до възпаление, който му е поставен подготвената риба. Оставете да къкри на слаб огън. В съда ще бъдат готови в 20-30 минути. Изключете газ и поръсете ястие нарязан билки.

Лин в тесто

Това е един лесен начин за бързо приготвяне на рибата. лин Максимумът на месо тесто запази своята сочност и сладък вкус. За това ястие се нуждаете:

• риба;
• сол, черен пипер;
• Няколко яйца;
• брашно;
• минерална вода.

Приготвени рибни парче, сол, добавете черен пипер. Оставете да попие, а в същото време, се загрява тиган с олио.

За тестото счупи няколко яйца, добавете подправките. Смесете с вилица. Ако добавим и 50 мл газирана минерална вода, тестото ще бъде по-буйни и въздух.

Поръсете в чинията брашно. Потопете парчета линия за първи път в брашно, след това в разбитото яйце. Тогава пак, Потопете се в брашно и място на топъл тиган. Спусъците и от двете страни за няколко минути, докато се получи златиста коричка кора. Антената е готова. За да направите правилния офертата, за да гледате видеото.