LoveForWomens.com

За вкусна и здравословна хумус и точната рецепта

Здравейте, приятели!

Вие знаете, че има грах, нахут, наречени, тя се нарича още нахут? Той е много, много вкусно!

От него се приготвя много различни ястия, а един от тях - това е хумус.

Аз го правя често, аз наистина го харесвам! И днес аз искам да Ви го препоръчвам

В допълнение, това ястие е много полезно за организма като нахут има някои невероятни полезни свойства. Нека поговорим днес за това, което е полезно, хумус?

И аз ще ви предложи рецептата е много проста, лесна retseptik своята подготовка, която не е нужно да прекарват повече от 10 минути!

Красива, вкусна и супер-здрави ястие, което, освен това, е много удовлетворяващо и питателна. Той насища дългите, перфектен като закуска.

Мисля, че съм бил впечатлен, а? Да, имам и много си искал, докато не ми каза!

Тогава нека да започнем.

В тази статия ще научите:

Hummus - полезни свойства и рецепта

Какво е хумус?

Традиционно, това е вкусно ястие, приготвено от нахут пюре. Нахут - е от вида на нахут, което е много по-голяма от обикновено, към които сме свикнали от детството.

Нахут-питателна и е с високо съдържание на протеини.

Така, основният компонент на хумус - на нахут пюре, към който се прибавя (на вкус, ако се желае) разнообразие от компоненти.

Това може да се лимонов сок, зехтин, сусамово паста (сусам), която също се нарича тахан. Добавете различни подправки като чесън, смлян червен пипер, и така нататък.

В много региони, добавете доматите, артишок, спанак зелените, и много повече.

Като цяло, рецептите на това ястие много, във всяка страна и във всеки кафене тя се приготвя по свой собствен начин. Всяка домакиня тяхната рецепта за това ястие.

Вие също така ще намерите нещо свое, които ще бъдат добавени към рецептата. И това е, което ще направи вашия специален хумус

Колко полезна хумус?

Използването на това, преди всичко, определена чрез използването на тези продукти, които са част от него.

  • Тъй като съставът е доминиран от нахут, това ястие може безопасно да се приписва на високо съдържание на протеини, което е особено важно за вегетарианци, спортисти, жени и мъже, за децата, които растат организми.
  • Съставът има есенциалните мастни киселини, които премахват излишния холестерол, пречисти съдовете разтоварват сърцето, ниско кръвно налягане, спомагат за поддържане младежи и така нататък.
  • Те също помагат за намаляване на теглото.
  • Има голям брой витамини, особено B и минерали, много фибри, което помага за прочистване на тялото, създава червата, премахва нежелани токсини.
  • Яденето хумус стабилизира нивата на кръвната захар, подобрява функционирането на всички клетки, включително и мозъчните клетки.
  • Диетолозите твърдят, че това ястие трябва да бъде редовно присъства в храната на тези, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система, ендокринни заболявания, horonicheskaya умора, слабост.
  • Особено препоръчително е за възстановяване на организма след тежки физически натоварвания. Тя насърчава активното възстановяване на здравето, след като комплекс, продължително боледуване, когато тялото е много отслабена.
  • В състава му тя съдържа много калций, така че това е необходимо за всички хора, за укрепване на костната тъкан, за предотвратяване на остеопорозата, за да помогне на активно растящи деца и тези, които работят усилено физически или влакове.
  • Хумус много добра повишава защитните сили на организма, стабилно поддържане на правилното ниво на имунитет.
  • Прекрасен свойство на това ястие - това е съдържание в съществена аминокиселината триптофан, която участва в развитието на "щастие хормон" - серотонин.
  • Ето защо, това ястие може безопасно да се приписва на "антидепресант", както е според вас, приятели?

Calorie хумус

Трябва да се помни, че калоричността му сравнително висока - между 300 и 400 ккал. на 100 грама храна.

И това е различно в зависимост от това, кои са добавени към състава.

Колкото по-сусам паста (тахан) - колкото по-високо съдържание на калории. Но толкова вкусно. И да се възползват повече, защото в сусам само огромно количество калций! Какво да избера? И не казвам ... вечния въпрос ...

Аз винаги, мъчи малко, добави още тахан ...

Просто трябва да се съобразят с мярката. Какво тооолкова трудно, разбира се, тъй като ястието е изключително вкусно!

Рецепта за хумус

Предлагам класически рецепта. Но вие може (и трябва!) Експериментирайте и добавете към него нещо свое.

И можете да го оставите както е. Classic - Също така е добре

Ако се готви за първи път, можете да се придържат към тези пропорции.

съставки:

  • 500 грама варени нахут:
  • 4 супени лъжици лимонов сок;
  • 2 супени лъжици тахан;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици зехтин.

По този начин, необходимо условие - предварително накиснат нахут за една нощ преди готвене! Така че се приготвя по-бързо.

Получаване:

  1. Сусам бързо се запържва в тиган. Можете да използвате готови консерви паста. Можете да се подготвят за бъдеща употреба тахан и се съхранява в хладилник. Между другото, това е много вкусно само по себе си, дълъг срок на годност и може да се използва за други ястия!
  2. Заварени нахут смила в смесител заедно с печени сусам (или паста) и се добавят към маслиново масло, чесън, лимонов сок, сол, лют пипер (по желание).
  3. Не изливайте цялото количество вода след готвене грах, можете да го добавите в процеса на смилане на съставки в блендер, така че да получите най-доброто консистенцията на хумус за вас.
  4. Класически пропорции нахут и Tahyna - 1: 4. Но когато се опитвате да правиш каквото ти харесва най-много.

Хумус рецепта - Видео

Колко дълго може да запази това ястие?

Аз наистина харесвам факта, че е възможно да се подготвим за бъдещето. Той сигурно се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.

Някои твърдят, че дори и повече от една седмица. Но не би посмял, и не ви посъветва ...

По-добре е да не се мързеливи и да се подготвят в прясно състояние.

Напишете в коментарите, приятели, независимо дали сте у дома за готвене хумус, споделят своите рецепти и тайните на приготвянето му, аз ще бъда много благодарен!

В момента всичко!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден