Peas и ползи

Видео: свойства на нахут, грах с загуба на тегло, нахут полезни свойства,

Peas заслужено оценени в каменната ера в древен Китай, тя е символ на плодородието и богатството във Франция през Средновековието, тя е връчена на кралете на масата!

Видео: Peas полза на организма полезни свойства грах

За съжаление, "наденица век" ние трябва да забравим за източниците на растителни протеини, като например грах. И това не е просто нашите баби варени грах: баници, супи, дебели супи, зърнени храни, сосове и дори юфка ...

Не много хора знаят, че зърна са най-важният компонент на здравословна диета. Диетолозите съветват те да се хранят 3-4 пъти седмично.

Ползите от грах и състав

По броя на протеини тя няма равна. Ето защо ястия със сигурност ще се яде по време на пости, за зареждане на организма с необходимата енергия. Протеини, принадлежащи към грах, съдържанието на редица съществени аминокиселини (цистеин, лизин, metiotsin и др.) Е подобен на месни протеини.

В допълнение, има много нишесте, фибри, ензими, витамини А, В, В, РР, както и соли на калий, калций, фосфор и желязо.

Канадски учени са установили, че грах протеини имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, те могат да поддържат кръвното налягане е нормално!

Видео: Ползите от боб и грах

грах Калорична

100 г грах, съдържащи 262 Kcal, от които 42 грама въглехидрати, 20 грама протеин и 1.3 грама мазнини.

Сладки зелен грах

Освен обичайните грах, има сладките зелен грах, който се отглежда по-късно през XVI век. Първият в Европа започна да се повиши холандците, за тях - британски, френски и германци, а след това - и нашите близки.

Peas - ползи за здравето

• Има много минерални соли, микроелементи и витамини, особено В, има askorbinka, както и фолиева киселина и желязо. Затова се препоръчва да се опре на него за анемия.
• Още грах е богата на йод - елемент, необходими за нас за защита срещу гуша (щитовидната разширяване), атеросклероза и затлъстяване.
• 3 е полезно да ядат пресни или напоена с вода, суши се грах с киселини.
• Целулоза от неузрели (зелен) плодови грах смесва с яйчен белтък, може да се прилага за рани, циреи, натъртвания и натъртвания.
• Грах брашно, което подобрява храненето на мозъчните клетки, нормализира обмяната на веществата, лекува атеросклероза, облекчава главоболието, помага при диабет, можете да вземете една чаена лъжичка. лъжица на ден преди хранене.

Как да се готви грах и сол?

Грах получени чрез средно 0,5-1,5 часа, със студена вода и се вари на слаб огън чрез затваряне на капака.

Ако грах стари, можете предварително да накиснете го.

По време на готвене в никакъв случай не трябва да се излива студена вода в пота - от грах, за да бъде безвкусна. Ето защо, веднага се изчисли необходимото количество вода с оглед на нейния обхват на кипене.

Не по-малко важно е правилното туршия грах. Това трябва да стане на половин готов - преди края на готвенето. Ако се готви грах в подсолена вода, то е задължително да се сварят, можете да получите по-малко вкусно.

Можете да се готви една част или разделени грах. Втори по-бързо от варени. Зелени обстрела грах, за да опитат много сладки от жълто.