Как да се готви вкусно скумрия в саламура

Добро утро, приятели! Днес ние имаме един ден на риболов, защото аз ви запозная с спираща дъха рецептата и ще ви научи как да се готви вкусни скумрия в банка в собствен сок. Получи се нещо като консервирани храни. Ние ще се подготвят рибата във фурната. Консервирани храни, които ще купят, все още съдържат различни добавки. Моят собствен риба да бъдат чисти в същото време полезни, лесни за изпълнение, на вкус не казвам.

Как да се готви вкусно скумрия

Имаме нужда от:

• Скумрия, замразени или пресни - 800 гр. (Трите средни тегло).
• Лук - 150 ° С.
• Морковите - 2 бр.
• Растително масло - 6 супени лъжици. супени лъжици (60 мл).
• Лимон - 1 бр.
• Подправки за вашия вкус, захар, дафинов лист, черен пипер и сол.

В статията си "Как да се готви скумрия"Аз вече ви казах за някои прости рецепти, четете, ако все още не са се срещали. Тази рецепта не съм все още го знаят съвсем наскоро ми даде приятелка.

Видео: Най-лесният начин да се подготвите за скумрия multivarka / Как да се готви риба

Начин на приготвяне:

1. Скумрия на разделянето, кожата не е отстранена. За да се нарязва на филета. Тя е по-удобно, ако narezhete филе на малки парченца, но напълно също ще отида, ако ви постави в буркан.
2. Изстискайте сока от лимон, я смесете с подправки, сол и добавете Sakharkov, но малко. Мариновайте скумрия за 15 минути - 20 в марината (само obmazhte от всички страни на рибата да се открояват сок и го мариновайте перфектно).
3. Лукът се нарязва на малки, моркови решетка. Първо, малко запържваме лука, след това добавете морковите и запържете още малко. Има също така да изпрати други зеленчуци, ако решите да ги готвя, и малко изгасне. Можете да се хвърлят и сурови зеленчуци, така че това е написано в рецептата, но не съм пробвал.
4. Банка-топлина (във фурната) и го сгънете наполовина зеленчуци. Те изложи на рибата и се покрива с останалите зеленчуци. Уверете се, че слоят под врата беше зеленчуци банки два сантиметра.
5. Излейте маринатата върху рибата и се изсипва останалите 2 супени лъжици растително масло.

След това можете да изберете коя версия на готвене на вкусни скумрия подхожда най-добре. Първо, във фурната, и ви предлагам да направите тази опция. Това е по-малко неприятен. Вторият - на водна баня (за него аз ще също, изведнъж ще ви хареса повече и да решите да го използвате).

1. Готвене във фурната: Поставете кутии от скумрия в студена фурна, се покрива с капак и се загрява до 170 градуса. След 50-60-та минута скумрия готови.
2. В водна баня: В долната част на пот пут кърпа на банката не се плъзга или скок, топла вода до 50 градуса и предварително зададената леко затоплено буркан, покрит с капак. Там ще трябва да действа бързо, за да се затопли буркана, го напълни със зеленчуци и риба и се поставя в тенджера.
3. След вряща вода готвач скумрия 20 минути, ако имате зеленчуци задушени. Ако сурово - увеличаване на времето за готвене до 50 минути.
4. Когато варени скумрия, след като банката не достига за, нека се охлади леко, а след това тя може да се пръсне. Планиране на дълго съхранение - навивам банката си и да изпрати на хладно място.

Какво ми хареса:

Ако е необходимо, в буркан, можете да добавите любимите зеленчуци - чушки, броколи, домати, тиквички, всички те се правят различни ястие всеки път. Зелените приветстват всеки и в големи количества.

1. В допълнение, можете да използвате всеки от скумрия риба. Особено добър, колкото ми беше казано, би било червени или други мастни сортове риба. Вкусът е по-пълна.
2. Нискомаслените разновидности на риба може да се използва, но ако се готви или хек морска треска, След това сложи масло - само за няколко парчета в буркана.
3. Това скумрия вкусно приготвени в собствената си банкова сок може да яде директно, но в навити форма, ако се прави на парна баня, тя се държи като обикновен консерви. Той е добър студено, горещо - брашно се получава всеобщо съгласни?

Моята позиция риба непрекъснато се актуализира, мила моя. Но в банката все още има много - много рецепти. Може би ще се интересуват от нещо? Напишете в коментарите, ще намерите датите на вашите рецепти.