Как да се подготвим за събиране на зимата без оцет?

• Delicious заготовка за зимата без оцет
• Лечо за зимата без оцет
• Домати за зимата без оцет
• Подправете със сол краставици през зимата без оцет: няколко тайни
• Патладжан през зимата без оцет
• Pepper на зимата без оцет
• Adzhika зимата без оцет: рецепта
• Цвеклото и зеле през зимата, без оцет
• Борш за зимата без оцет
• Мариновани гъби без оцет
• Скуош хайвер без оцет

Отвори в студените зимни вечери буркани с заготовки е много хубаво. Кухня веднъж изпълнен с аромати на лятото ястията могат да добавят вкусни зеленчуци.

В допълнение, осоляване ви позволява да запазите зеленчуците почти непокътнат: те имат не само ярък плътен вкус, прекрасен аромат, но и почти всички оригинални ценни вещества. Има домати, краставици, гъби Лечо и наистина полезно.

Отличен при вземане на детайла, без оцет. След това съдържанието на тялото на опаковката просто дава сметка, това не се отразява зле на стомашно-чревния тракт.

Дори и чувствителни хора ще могат да се ползват от такива заготовки като блъф остър оцет в тях липсва.

Как да се направи прибирането на реколтата, без оцет? Не забравяйте, няколко рецепти прости тайни на осоляване и мариноване. Тук ще се насладите на красивите зеленчуци през цялата година.

Delicious заготовка за зимата без оцет

Вие ще бъдете в състояние да направи разнообразие от вкусни подготовка за зимата, без оцет, ако си спомняте няколко рецепти, потърсете полезни съвети. Наистина, консервирани по начин, различен от този с оцет много по-хубав, освен това, по-добре да се запази естествения вкус и аромат на зеленчуци.

Въпреки това, не можете да забравите за сигурност, така че ще трябва да се следи внимателно чистотата на кутиите и на качеството на продуктите, използвани.

Как да се стерилизира буркани - видео, 5 начина:

Без оцета, можете да запретнем домати, патладжани и чушки, цвекло и зеле, Лютивка и краставици, мариновани гъби и се готви за скуош хайвер. Има практика няма ограничения!

Фенове дори консерви моркови, грах и царевица на кочан. Изберете опция за душа и започнете да готвите.

Лечо за зимата без оцет

Много хора са щастливи да го ядат Лечо. Отдавна е известно, че всички ястие привлича относителна лекота на подготовка, букет от вкусове и аромати, богати на витамини и минерали.

Някои хора предпочитат по-силна е детайла, така че домакинята запретнат консерви с оцет, щедро изсипва всичко черен пипер и подправки. Фенове на здравословния начин на живот, които не искат да се сложи на прохода тяло, предпочитат да направят лек Лечо.

Заслужава да се помни, Лечо рецепта без оцет, ако решите да направите заготовката пикантни, но тя е в безопасност. Когато навивам на банките, без оцет, в следващ диетични Лечо може да се даде дори на децата.

подготовка на алгоритъма е съвсем проста.

Вземете:

• домати (5 кг),
• чушки (3 кг) в различни цветове,
• подправки и билки.
• Вие също така ще бъдат полезни карамфил, черен пипер, могат да бъдат допълнени от всички няколко див лук.
• желателно да се използват маслинено масло,
• Необходимо е лимонена киселина.

Как да се готви Лечо без оцет:

1. Домати трябва да се отлепи. Е, ако се отърве от него и чушки. За да направите това достатъчно домати попарят с вряла вода, и след това пуснати в тенджера със студена вода. Peel идва мигновено. Pepper да работи малко по-трудно. Те се нуждаят от малко podvarit, ще отнеме 4-5 минути. След това излейте водата, а чушките се сгъват в гевгир, след което да ги изпращате на тиган с ледена вода. Peel се отлепи лесно!
2. Сега е време да се готви доматите и чушките за ецване. Трябва да бъде отстранен от средата на домати, отстранете семената от чушки и зелена дръжка. Голям ако вашият Лечо не семена. Използвайте само месестата част на доматите да letcho имаше перфектен вкус, вие няма да бъдете обезпокоявани семена.
3. Peppers и домати трябва да се режат на доста големи парчета. Най-добрият вариант - да се намалят големите домати нарязани на кубчета чушки и срежете по дълги широки ленти.
4. Peppers и домати ври в продължение на 10 минути. Сол (2-3 супени лъжици. Супени лъжици) и захар (1,5 чаши), се добавя на вкус. Желателно е да се излее една супена лъжица зехтин. Добавя се лимонена киселина. Двулитрова Лечо трябва чаена лъжичка киселина.
5. Пригответе бурканите. Те трябва да бъдат напълно стерилизира, могат да бъдат третирани в тенджера с вряща вода.
6. В долната част на кутиите Поставете си подправки, билки, там също може да изпрати скилидки чесън, карамфил и пипер. Някои домакини използват също нарязан лук пръстени. Той дава Лечо пикантност.
7. Лечо излива в банките и навива.

Вашият Лечо без оцет е готов!

Лечо без оцет и олио

Решихме да направим подготовка за зимата, без оцет? Сега можете да си спомните голяма рецепта Лечо, които няма да оцет, олио. Като цяло, този детайл е храната.

Можете да се откажат изцяло подправките, но си Лечо скоро ще завладее деликатен вкус и богат аромат! Има няколко тайни.

• На първо място да се грижи за подбора на качествени зеленчуци. Всеки пипер трябва да бъде красива, узрели, не е нужно на вреди на кожата, вдлъбнатини, драскотини. Дръжката трябва да бъде силна и отделям специално аромат на чушки и билки. Домати също трябва да изберем зрели, богати на цвят, без повреди.
• Не забравяйте да се отървете си чушки и домати от кожата. Домати за този shparivayut и чушки се варят 5 мин. След това те трябва да бъдат веднага се охлажда с вода.

Как да се готви Лечо без оцет и олио:

1. Основно чисти домати (3 кг) и чушки (1 кг) на семена, стебла, семена кутии.
2. Вземете половината от вашите домати, няколко чушки. Накълцайте ги достатъчно ситно. Добавете нарязаните на малки кубчета от бял и лилав лук. Всички поставени в тиган и къкри без масло, добавяне на малко захар (3 супени лъжици. Лъжици) и сол (1 супена лъжица. Лъжичка).
3. Останалите зеленчуци, нарязани на големи парчета. Те трябва да се вари в продължение на 25 минути.
4. Банките трябва да бъдат стерилизирани. На дъното лежеше само на няколко листа от касис, скилидка две.
5. Свържете се и се смесват варени и задушени зеленчуци. Запазвайки всички соса, който се формира по време на пожар. Получената маса се пълни на брега и ролка състава.

Вашата диета Лечо е готов! Тя ще даде на тялото ви само хранителни вещества. Такава Лечо дори може да има деца, хора с стомашно-чревни заболявания. Паричното предлагане не е точно боли, но ще укрепи здравето, ще ви предостави витамини.

Лечо Беларус без оцет

Сега ще се научите как да се подготви настоящия беларуски Лечо без добавяне на оцет. Това е особено поразително богат letcho аромат вкус, но оцет и лимонена киселина в него не се използва.

По желание можете да добавите маслото, но тази съставка също не е задължително. Обърнете внимание на всички детайли, така че детайла се оказа вкусна и полезна.

1. На първо място, се готви доматите и сладките пиперки. Изберете големи червени чушки (10 броя), големи домати (3 кг) на по-тъмни нюанси. За разнообразие, можете да добавите 2-3 жълти чушки, няколко малки жълти домати.
2. Домати и чушки свободни от кожи, семена, стебла.
3. Отделете няколко домати и чушки, ситно ги нарежете. Също така изберете един голям бял лук. Тя ще трябва да се нарязва на малки кубчета.
4. В тенджера, залейте една супена лъжица зехтин, загрейте. Можете да поставите ситно нарязани зеленчуци. Добави веднага захар (1 чаша) и сол (1-2 супени лъжици) на вкус. Смелете някои големи скилидки чесън, а също и да ги изпращате на тигана. Печено сместа в продължение на 10 минути.
5. Големи парчета нарязани останалите домати, чушки. Те трябва да се готви за 30 минути. 15 минути преди края на пот готвене добавят печени зеленчуци, предварително източване на излишната вода. Всички течност след това трябва да бъде в банките.
6. Банките трябва да бъдат стерилизирани. На долния си сложи листата на касис, подправки, френски горчица и карамфил, пипер.
7. Когато вашият Лечо е готов, е необходимо да се излива в банки. Опитайте се да се гарантира, че банките са пълни до ръба.
8. Можете да преминете с беларуски Лечо!

Заслужава да се отбележи, че за феновете по-ярки вкусове и аромати по-подходящ за подготовка, която се добавя пресен чесън. За да я подготви ли нужда от две скилидки чесън, нарязани плочи и легна на дъното на банките, точно в подправките, и само отгоре изсипете варено зеленчуков микс.

Домати за зимата без оцет

Доматите са много популярни, което не е изненадващо. Бонбони домати могат да се добавят към различни ястия, използвайте като независим закуска. На върха на пръстите ви, винаги ще бъдат ароматни, вкусни, почти пресни домати, запазили всички свои полезни свойства.

Консервиране домати за зимата, без оцет - видео:

Домати консервирани, домати без оцет също така гарантира тяхната безопасност, ако сте напълно стерилизирани буркани и контролира чистотата, хигиената правила за привеждане в съответствие. Помните ли прости съвети и рецепти за консервирани домати без оцет.

• Домати могат да бъдат консервирани използване на лимонена киселина. Обикновено имате нужда от два литра малко по-малко от една чаена лъжичка киселина.
• Някои домакини предпочитат да направите, без консерванти, оставяйки домати в първоначалния си вид. Това е изключително важно, за да по-добре изработени буркани и домати трябва сол студен начин. Вие ще запълни доматите не са горещи, а предварително охладен физиологичен разтвор. Тези домати поддържат свежия вкус ще бъде доста солидна.
• Доматите могат да бъдат добавени към маринати, комбинирайки ги с грозде, резен лимон, парчета от чушки и лук. Оригиналният вкус на домати са, че мариновани с корнишони, люта чушка.
• Домати могат да бъдат навити под формата на паста, ги рязане на малки парченца, предварително гасят. Стопанката с удоволствие подготви доматите, които в същото време напомнят Лечо и доматено пюре. Те имат парчета, дебели сос. Тази смес е уместно допълва зехтин.
• Различните методи на приготвяне на солени и сладки домати, можете да се откажете за маринованите домати.
• Препоръчително е да се обръща повече внимание на подготовката на домати за ецване. Необходимо е внимателно да се избере домати, е добре да ги почисти от кожата и семена.

Когато сте научили основните нюансите на разяждането, домати без оцет, време е да се помни, прости рецепти, за да изберете най-любимите и стигат до готвенето.

Домати с лозя без оцет

Можете да приготвят вкусни домати с лозя без оцет. Тези кутии са с оригиналния вкус, необичаен вкус, за да се привлекат нетривиален комбинация от вкусове на домати и грозде.

За подготовката ще ви трябва:

• големи грозде,
• малки грозде без семки,
• малки зрели домати, които можете да използвате малките чери домати,
• няколко скилидки и черен пипер грах.

Как да запазим домати с лозя без оцет:

1. Домат е по-добре да не се почистват. Изберете само цели домати, доста гъста.
2. Затваряне на гроздето трябва да се почиства от костите. Тя ви изложи на дъното на кутиите заедно с карамфил и черен пипер, подправки.
3. Измийте буркани. Те трябва да бъдат стерилизирани във фурната или тиган.
4. Приготвя се разтвор на натриев хлорид (1.5 L вода -. 2 супени лъжици сол), охлажда. Можете да добавяте захар (1.5 супени лъжици), или в зависимост от вашия вкус.
5. Поставете доматите и малки грозде без семки в бурканите достатъчно здраво, но не се използва сила.
6. Сега, след като банките са подправки, грозде и домати, това е време, за да запълни тяхната хладно с физиологичен разтвор. Веднага запретнете консерви.

Домати с грозде готов!

Домати консервирани, домати без оцет

Консервиране домати без оцет изисква особено голямо внимание. Важно е да се помни, че доматите трябва да бъдат свежи, цели, е препоръчително да ги изпере. Трябва да бъдат добре стерилизирани буркани и наблюдение на чистотата.

Като консервант може да се използва лимонена киселина, която е отличен заместител на оцет. Ако банките са добре обработени, консервирани домати и без киселина. Един добър вариант - да осоляване студен начин.

Ето една проста рецепта за консервиране на домати без оцет.

1. Изберете средни домати. Те трябва да са узрели, гладка, здрава и неувредена кожа.
2. Отделете няколко скилидки чесън, лук, малко морков.
3. Запасете се подправки, френски горчица, копър, листа, касис и карамфил.
4. Веднага подготви силна солев разтвор (1 L вода -. 3 чаена лъжичка сол) се добавя лимонена киселина, малко захар (10 г) (0.5 чаена лъжичка.).
5. Обработете бурканите. Те не могат да избършете след стерилизация!
6. Сложете на дъното на подправки банките. Кубчета моркови, лук на тънки пръстени. Изпращайте вашите зеленчуци в дъното на банките, заедно с цялата скилидки чесън.
7. Поставете в доматите банките.
8. Остава само да се излива саламурата в буркани и ги търкаля.

Вашите домати са готови!

Мариновани домати без оцет

Дори и сега мариновани домати, приготвени без оцет. За да направите това, което трябва много подправки, лимонена киселина, черен пипер и червен. По-добре да изберете най-малките чери домати, така че те prosolilis още по-добре и имаше най-плътен вкус.

• Изберете само зрели домати. Не използвайте домати, ако имат и най-малките следи от наранявания. Един добър вариант - да купуват малки домати с различни цветове. Комбинацията от жълти и червени домати по себе си предизвиква апетит.
• Не забравяйте да вземете букет от подправки на вкус. Тя може да влезе френската горчица, дафинов лист, пипер и карамфил, семена от копър. Не забравяйте, че вие ​​не можете да сложите прекалено много от дафинов лист, тъй като тя може да направи домати горчив.

марината:

• 2 л вода,
• 2 супени лъжици. л. сол,
• 8 чл. л. захар,
• и - люта чушка. Те трябва да бъдат добавени до степен, че доматите не са твърде остри. Един двулитров буркан, че е достатъчно за две малки парчета черен пипер.

Домати могат да бъдат запълнени с горещ солен разтвор, но тогава е необходимо да се добави лимонена киселина към него. Всички подправки, оставят на дъното на банките, но една част от люти чушки могат да бъдат поставени точно в средата. В процеса на осоляване банки ще трябва да се обърне няколко пъти.

Мариновани домати без оцет - чудесна възможност за всеки празник, в допълнение, те ще бъдат чудесно допълнение към различни ястия.

Домати се осоляват без оцет

Опитайте се да готвя различни видове домати. Много популярни са винаги в подсолена домати без оцет. Те са лесни за приготвяне, prosalivayutsya в около 15 дни, са много ароматно и сочно.

• Имате нужда от чушка, карамфил и малко хрян, копър семена. Можете да добавите малко чесън и лук.
• Саламура: 1 литър вода - 30 грама сол, 3 г чесън, 20 г копър, хрян 3 грама (корен) 2 грах бахар.
• Когато подготвя саламура, е желателно да се допълни лимонена киселина. Така че по-добре да запазите вашите домати.

Как да се готви доматите кисели без оцет:

1. Сложете пипер, подправки, нарязан лук пръстени и див лук до дъното на стерилизиран буркан.
2. Внимателно положи доматите, те са достатъчно плътно притисната към друг, но колеба.
3. Излива се в саламура кутии.

Ако искате да получите по-сочни домати, трябва да се добавят подправки на две малки парчета люта чушка.

Домати без сладък оцет

Все повече и повече хора щастливи да готвят сладки домати. Те са напомня на доматено пюре, Лечо, се характеризира с деликатен аромат. Разбира се, като прибирането на реколтата е най-добре, без оцет.

Можете да останете в стандартна версия. Ти просто ще отнеме домати и ги осоляване по обичайния начин, но добави още захар. Някои домакини обикновено се намали количеството на сол, и като консервант се използва лимонена киселина.

Има повече от оригиналната рецепта.

1. Вземи отбраните домати, някои чушки, лук и един морков.
2. Като подправка се използва френската горчица, копър.
3. Един домат, чушки без кожички, семена. Нарежете на тънки пръстени лук, моркови, нарязани на малки кубчета. Излива цялата смес на дъното контейнерите заедно с френски горчица и копър.
4. Топ изложи на цели домати.
5. Саламура общо с минимално количество сол, добавя лимонена киселина и повече захар.
6. Налейте в буркани сладко вода. Можете да навивам.

Не забравяйте, че тези кутии са изключително важни, за да се търкаля внимателно се използват само чисти стерилизирани буркани.

Подправете със сол краставици през зимата без оцет: няколко тайни

Подправете със сол краставици без оцет? Решихме да се опитаме да направим без обичайната консерви оцетна киселина? След това можете полезни съвети и рецепти.

• Разбира се, на първо място трябва да се обърне внимание на чистотата на вашите кутии. Те първо трябва да се изплакне, и след това се обработва във фурната или тиган. Покрийте ще използвате новата. Снаждащи- инструменти трябва да бъдат с високо качество, в противен случай банката може да бъде разпечатан.

Как да се подготвим за зимата туршия без оцет - videoretsept:

• Добри пикап краставици за вашите детайли. Те трябва да са узрели, има богат цвят и характерен мирис. Препоръчително е да се използват средни краставици. Някои хора предпочитат малки краставици, но е важно да се знае точно какво е специален вид, а не само незрели краставици.

• Краставици без оцет сол може да бъде студено метод. Тогава дори не е необходимо да се добавят лимонена киселина. Ти просто ще предприеме необходимите билки самите краставици, да готвя и да охлади саламурата.
• Гореща осолени краставици, също без оцет, но все пак е желателно да се добави в такива случаи, малко лимонена киселина. осоляване краставици без оцет изисква голямо внимание, защото е много важно да се гарантира тяхната безопасност препарати за сигурност.
• Отличен вкус и аромат ще бъде краставици, ако използвате листата на касис. Добавете ги към дъното на буркана подправки, подредени един върху друг. Не забравяйте, че между листата и капака трябва да е вода.

• Някои правят тези солени краставички без оцет. Това е достатъчно, за да вземе люта чушка, го нарежете на малки парченца и се постави на банките. На опаковката двулитров ще са достатъчни две части. Забележка: краставици не е необходимо да се пробива! В противен случай пипер може да ги направи твърде горчив.
• Ами тръгна вкуса и аромата на кисели краставички дафинов лист. Но с тях е необходимо да бъдат предпазливи.

• Много оригинален вкус и аромат ще бъде кисели краставички, ако добавите семена горчица, парчета чушка и лук, цели скилидки чесън.

Експериментирайте, покаже въображение и създаване на нови рецепти. Детайлите могат да се комбинират различни зеленчуци, билки, постигащи различни ефекти.

Интересни за ецване краставици без оцет

Може да туршия краставици по обичайния начин, да се използва студен физиологичен разтвор, се добавя вода за саламура лимонена киселина. Комбинирайте различни подправки, подправки и билки, добавете зеленчуците.

Не забравяйте и друга интересна рецепта.

1. Вземете малка краставица. Отрежете краищата, прониже всеки с вилица краставица веднъж.
2. Изберете чери домати, моркови средни и пипер, някои по-големи скилидки чесън.
3. Моркови, нарязани на кубчета, пипер, нарязани на дълги парчета, чесън, се разделят на две.
4. Поставете бурканите върху долните листа от касис, дафинов лист, Френската горчица и черен пипер. Има също така изпрати нарязаните зеленчуци.
5. Сега поставете възможно най-близо краставици.
6. използване саламура горещо, е необходимо да се добави малко лимонена киселина. Три литра достатъчно чаена лъжичка.
7. Когато краставицата със зеленчуци, пълни до горе с консерви, готови ли сте да се навивам.

Оцени пикантен вкус на оригиналния краставицата! Снаждащи- краставици без оцет - един чудесен начин да консервиране.

Патладжан през зимата без оцет

Любовта на патладжана, вие винаги искате да ги имате под ръка? Просто навивам тези вкусни зеленчуци в буркани без оцет и се насладете на патладжан по всяко време! Те могат да имат като отделен съд, се използва като добавка към други продукти.

1. За да започнете, изберете добър голям патладжан. Те трябва да са гладки, без вдлъбнатини и потъмняване на кожата.
2. Вземете домат, чушка, лук и няколко големи скилидки чесън.
3. Като подправка е по-добре да се използва малък дафинов лист, черен пипер и малко семена от копър.
4. Солната луга е необходимо да се добави малко лимонена киселина. Една чаена лъжичка е достатъчно за три литра.
5. Подгответе патладжан и други зеленчуци. Лукът трябва да нарязани на кубчета, черен пипер, нарязани на пръстени. Чесънът е достатъчно, за да се разделят на четвъртинки. Патладжан е напълно ясно на ядра, стъбла, кора и нарязани на дебели кръгове.
6. Патладжан трябва да се пържат в зехтин. Предварително се запържва лука до златисто кафяво, а след това добавете патладжана, всичките си зеленчуци.
7. Когато зеленчуците са добре запечени, е възможно да се излива вода и ги варете в продължение на около 30 минути.
8. Смесете зеленчуците си с подготвената саламурата, като запазва всички получени чрез поставяне соса.
9. Сложете подправките в дъното на банките, а след това изсипете задушени зеленчуци.
10. Можете да навивам на банките.

Ако искате по-пикантен вкус, можете да сложите един ситно нарязан скилидка чесън директно на дъното на банките. Тогава си патладжан ще бъде остър, ароматно.

Pepper на зимата без оцет

Много добър туршия за зимата без пипер оцет. Такава прибирането на реколтата става много малко време, но след това можете да се насладите на ароматните филийки черен пипер по всяко време. Пиперът запазени всички витамини и ценни вещества.

Има добра рецепта за консервиране на чушки.

1. Изберете няколко големи многоцветни чушки. Е, ако използвате главно червен пипер, тъй като той е с най-плътен вкус и аромат.
2. Разхлабете кожата от чушките. Първо ги вари в продължение на пет минути, след което го държи в ледена вода. Peel ще бъдат изтрити незабавно.
3. Отделно от лоста за чушки, отстранете семенници и семената на всички.
4. Вземете една малка моркови, лук и люта чушка.
5. От пипер имате нужда само две малки парченца. Морковите, нарязани на дебели пръстени, лук разделени в тесни клинове.
6. Чушки нарязани на дълги, широки ленти.
7. Направете саламура. За да направи това, трябва сол, захар и лимонена киселина.
8. Обърнете стерилизиран буркан и се разпространи в долната част на френската горчица, две скилидки и три грах черен пипер. Там също трябва да изпратите лук, моркови и две филии люта чушка.
9. Сега сложите в буркан микс от чушки и се изсипва цялата гореща саламура.
10. Банките остават само ролката.

Не забравяйте, че трябва да се запази деликатния вкус на чушки. Зеленчуци, че само подчертани, не трябва да се преориентират от люта чушка.

Adzhika зимата без оцет: рецепта

Определено винаги е полезно Лютивка без оцет. Тя може да бъде страхотно да се готви у дома, но не забравяйте да използвате лимонена киселина към него. Тогава си Лютивка ще бъде добре поддържана.

• На първо място, се подготвят зеленчуците и билки. Най-доброто нещо да направите, Лютивка домати, чесън и чушка, люта чушка.
• Adzhika ще има изненадващо плътен вкус, ако добавите в нея мащерка, кориандър и копър, босилек, касис листа и малко дафинов лист.
• Вземете билки и подправки. Тук ще намерите полезна смлян черен пипер, червен пипер.
• Не забравяйте да използвате не само парчета на чесън, но чесън се смачква, защото той ще я дам с уникален вкус adzhika.
• Можете да добавите Лютивка сливи и ябълки, хрян или патладжан. Всякакви зеленчуци просто го украсяват.
• Зеленчуци може просто да бъде смачкан и се изпраща на банката, но много домакини предпочитат тяхното предварително яхния, зарибителен материал.
• Подправки, билки и подправки, които не трябва просто да лежат на дъното на банките, и със сигурност ще се смесват с общо тегло от зеленчуци.
• Не забравяйте да добавите към своя Лютивка лимонена киселина, сол и захар на вкус.

Голяма вариант - готви Лютивка от различни рецепти, използвайки зеленчуци и билки, ако желаете. След това ще имате цяла колекция от прекрасна добавка към ястия с различни вкусове.

Цвеклото и зеле през зимата, без оцет

Цвеклото и зеле консерви, не всички, но истинските ценители отдавна оценени великия вкуса на тези препарати. Можете да използвате различни рецепти, тук ви представяме най-интересна.

1. На първо място, внимателно изберете цвекло. Тя трябва да е със средни размери, са наситени цвят. По-добре да се вземат три или четири малки цвекло.
2. Обърнете зеле, моркови три малки.
3. Морковите трябва да се скара без otvarivaya.
4. Cut зеле на тънки ивици. Тя трябва да се режат внимателно, така че да не остават твърде големи, дебели парчета. След това поръсете зеле груби сол и свиване. Трябва да видите сок, нека зеле коремни преси.
5. Цвеклото се вари, докато половината, а също така се трият на ренде.
6. Вземете дафинов лист, карамфил, черен пипер. Всичко това лежи в дъното на бурканите, добавете към няколко много малки скилидки чесън. В идеалния случай, ако използвате младият чесън.
7. Смесете моркови, зеле и цвекло, добавете захар на вкус и сол.
8. Направи солев разтвор с малко количество сол и лимонена киселина.
9. Напълнете буркан растително смес се изсипва солев разтвор.
10. Сега можете да запретнете цвекло.

Забележка: можете да се готви по същия цвекло, но не и да го добавите към зелето и морковите, но ароматът няма да е толкова богат, богат.

Борш за зимата без оцет

Вие наистина не обичам да готвя, но щастлив да яде супа? Мечтаете ли да имате винаги под ръка готова храна? Сега можете да се готви една чудесна супа веднага, като един буркан консервирани зеленчуци и добавете към пота обичайната задушени говеждото! Основното нещо е да се запасите на готови зеленчуци в буркани.

Има добра рецепта за борш консервирани без оцет. Разбира се, банките не трябва да добавят самото месо, но зеленчук база ще присъства там в пълен размер.

• Първо, изберете висококачествени зеленчуци. Вие ще трябва: моркови, цвекло, зеле и чесън, домати, лук, чушка.
• Вземете билки и подправки. Не забравяйте да се запасите на чушка, дафинов лист и семена от копър.

Как да се готви супа за зимата:

1. Домати и пипер кубчета, преди освободени от кожата и семена, стебла.
2. Зеле фино котлет, изсипете груби сол и я изцедете добре.
3. Лукът се нарязва на големи кубчета, чесън, нарязани на половина.
4. Моркови и цвекло, се вари до половината. Морковите, нарязани на филийки, цвекло се трият на груби ренде.
5. Запържете лука до златисто кафяво.
6. Смесете всички ваши зеленчуци, добавете сол и черен пипер на вкус.
7. В долната част на брега лежеше подправки, билки, чесън и пресен копър, дафинов лист.
8. Заредете зеленчуците в буркан и след това се изсипва саламура. Необходимо е да се добави лимонена киселина.
9. Банките могат само да се търкалят.

Забележка: Тази рецепта за консервиране борш, в който зеленчуци ще се предават само на половина. В този случай, зеленчуци перфектно запазват аромата и вкуса. Първо можете да изнеса всички зеленчуци, и едва след това да ги търкалят в буркана.

Мариновани гъби без оцет

Един чудесен вкус и аромат ще зарадва без оцет мариновани гъби. Те запазват всички хранителни вещества, ще изглеждат почти пресни.

Може да се маринова гъби, мед, гъби, всички други видове. Важно е да се използва точно тези гъби, които предпочитате.

1. За да започнете, изберете гъбите. Те трябва да бъдат свежи, гладка, без повреди.
2. Измийте гъбите, отсече корените и долната част на краката, и почистване на капачките и стъбла.
3. Накиснете гъбите в подсолена вода за половин час.
4. Оставя се да кипи гъбите 25 минути, след това се оттича водата и се вари в продължение на половин час повече.
5. Вземете подправки, малко копър и босилек, черен пипер на няколко грах. Маринатата, добавете захар и сол на вкус, лимонена киселина.
6. Варени гъби, нарязани на малки парченца.
7. В долната част на брега лежеше подправки и билки.
8. Изсипва се в буркан гъби, изсипете саламурата.
9. Гъби готови за ръчен шев.

Не забравяйте, че малките гъби е по-добре да не се намали. След това те ще бъдат много ароматно и сочно.

Скуош хайвер без оцет

Скуош хайвер могат да бъдат закупени от рафта, но истинските ценители предпочитат да го направите сами. Ще имате възможност да изберете перфектния букет от аромати, правят яйцата просто начина, по който желаете.

Голяма вариант - да се търкаля яйца без оцет зеленчуци остана ароматно, запазени естествени аромати. Когато се запази тиква хайвер, е желателно да се използва лимонена киселина. Два литра яйца достатъчно за една чаена лъжичка киселина.

1. Вземи отбраните домати и моркови, тиквички и патладжан, лук, чесън, чушка.
2. Домати и чушки без кожица, отстранете семената.
3. Почистете тиквички и патладжан, да ги изрежете по средата.
4. Морковите трябва да се настъргва на ситно чесън ситно.
5. Лук нарязани на малки кубчета, домати и чушки, тиквички и патладжан, нарязани на по-големи парчета.
6. Лук и моркови пържат в тиган със зехтин. Добави в копър и босилек.
7. Смесете всички зеленчуци и ги сварете в тенджера, докато готвят.
8. Добави солев разтвор с лимонена киселина в зеленчуци.
9. Заредете хайвер скуош в буркани и ги хвърля.

Всичко зависи от вашия вкус. Добра идея - да се запази на различни версии на яйца.

Да консервирани без оцет различни видове! Имате на масата винаги ще бъде прекрасни зеленчуци, здравословни, вкусни и ароматни. Те ще укрепи здравето и украсяват всяко ястие ще даде тялото си на витамини и ценни вещества.