Домати с ябълки за зимата: рецепти

В тази статия:

1. Консервиране домати и ябълки за зимата
2. Домати с ябълки за зимата - без оцет
3. Салата от ябълки и домати за зимата
4. Кетчуп за зимния домати и ябълки

Консервиране домати и ябълки за зимата

Подготовка на консервирани домати и ябълки за зимата няма да отнеме много време. Разположен на съставките, изчислени на буркан с три литра, както следва:

• • домати (в зависимост от размера);
• • ябълки (3 бр.);
• • захар (5 супени лъжици.);
• • 9% оцет (50 мл.);
• • пресен магданоз (няколко клонове);
• • пипер (грах 3).

Жътва домати и ябълки за зимата е най-лесно на базата на ароматни сортове ябълки. Домат също е важна крепост, повреда, зрялост. За подобряване на вкуса може да се използва в карамфил на рецепта (3 бр.), Канела (0.3 часа. L).

• • Ябълките, предварително освободен от ядрото, се превръщат в малки филийки.
• • Банките са стерилизирани, почистени. Контейнерите са изложени домати, резенчета ябълка са поставени на върха.
• • Банките са пълни с вряща вода, водата добавя "овкусители" - розов, зелен грах, консервирани домати са в състояние да правят с ябълки за зимата още по-ароматно. Контейнери, покрити с капак (най-предпочитано метал), е на стойност около четвърт час.
• • Вода кондензиран техните кутии се подлага на кипене и след това се връща към контейнера и се влива в продължение на около 20 минути.
• • Повтаря изхвърлянето на вода в съд с вода се полага канела, сол и захар, тя отново постави на огъня. Оцет се добавя когато течност кипи и след това отново се подлага на кипене.
• • за разяждане домати с ябълки (банки добавят магданоз) чрез готовата марината. Процесът на консервиране е почти завършен, той остава за изпълнение на буркана и ги инкубира в увити състояние, докато изстине.

При подготовката на мариновани домати и ябълки за зимния рецептата може да бъде леко променена. Например, намаляване на броя на запълвания до два пъти, ако използвате домашно плодове. Или добавете цвекло и лук, домати и рокля с цвекло и ябълки за зимата.

Домати с ябълки за зимата - без оцет

Домати с ябълков оцет без зимата - детайла, здрав, запазване на максимално свойствата на тялото. Рецептата е проста, изпълнението му изисква минимален период от време. Първо трябва да се подготвят необходимите компоненти:

• • домати (количество за кутии три литра);
• • ябълки (2 бр.);
• • захар, сол (3 супени лъжици.);
• • люти чушки (някои);
• • копър.

За да се подготви домати на ябълки за зимата, без оцет, е необходимо да се постави на дъното на копъра на банките, люти чушки. Плодове отървете от основните парчета се изрязват и се поставят в контейнери, разположени на върха на домати. Банка попълнено с физиологичен разтвор, доведен до кипене, след като на 15 минути стерилизация завъртя. Необходимо е да се проведе на контейнера с главата надолу в охлаждането.

Салата от ябълки и домати за зимата

Салата от ябълки и домати за зимата - отлична алтернатива на конвенционалните начало, лесно да се подготви. Съставките следните елементи трябва:

• • домати (1 кг);
• • Морков (1 кг);
• • краставици (1 кг);
• • ябълки (1 кг);
• • пипер (някои);
• • дафинови листа (малко);
• • захар, сол (80 г)
• • лък (1 кг).

Ябълки и моркови са удобни земята с груби ренде, нарязани на останалите зеленчуци просто. Компонентите се смесват, се добавя към смес от останалите съставки. Продуктът се поставят в буркани, се стерилизира в гореща вода. Приблизително време за стерилизация - 40 минути. Аналогично могат да бъдат получени с домати ябълки и цвекло през зимата, замествайки цвекло нарязани пръстени, краставици.

Кетчуп за зимния домати и ябълки

Пригответе сос от ябълки и домати за зимата, можете да се осигури с вкусна "подправка", за да топли ястия. Освен ябълки (1 кг) и домати (3 кг) се получават следните съставки:

• • 9% оцет (1 бр.);
• • чесън (глава 2);
• • канела (0.5 чаена лъжичка.);
• • суха горчица (2 супени лъжици.);
• • червен пипер (0.5 чаена лъжичка.);
• • Сол (1 супена лъжица.);
• • захар (стъкло).

За зимния кетчуп от домати и ябълки се изправи за дълго време, трябва да се приготвя от гъста, зрели домати, кисели ябълки. Плодовете се почистват внимателно, нарязани на филийки, слагам в тенджера. Тя сложи на бавен огън, докато меките плодове и зеленчуци - около един час. След това съставът се охлажда леко се втрива през сито. Пюре се смесва с останалите съставки (с изключение на оцет), нагрява на слаб огън до кипене, остава върху плочата за още половин час. По време на готвене, че е важно да се разбърква доматите с ябълки за зимата.

Оцет се добавя 5 минути преди края на готвенето. Готов сос разпределена в бутилки, те са затворени и се охлажда.
При готвене с домати ябълки за зимни рецепти могат леко да се променят, да се разчита на своите вкусови предпочитания. Подправки, зеленчуци и ядки дори могат да направят събиране на повече ароматно и интересно. Тя е само важно да не се забравя за стерилизация и правилно съхранение: на тъмно и хладно място. Обикновено, опазване Препоръчително е да използвате в продължение на 2 години след подготовка. Ако подута или солена банката помръкна съдържание в храната трябва да се избягва.