Домати за зимата - оригинални рецепти за консервната промишленост

краставици имат навити, Сега дойде доматите. Sharp, захар или свинска мас? Изберете вашия вкус, и най-добрите рецепти, които предлагаме за Вас.

Видео: Доматите от доматен сок за зимата

ostrenkie домати

3-литрови контейнери ще се нуждаят от средните плодове, 100 г копър (е необходимо да се намали), пад от червен пипер, нарязани пръстени, 6-9 скилидки чесън (Ви преценка), разделени от плаката, четиредесет и пет грама сол и аспирина - само 3 хапчета. За кутии литрови компоненти, необходими 3 пъти по-малко, и в продължение на 1.5 - 2, съответно.

Банка стерилизирани и сложи трети подправки: копър, чесън и чушки, домати от по-горе, за да запълни буркан наполовина пълна, а след това повторете предишната слой 2 и горния капак останалата Бери ароматизанти, както и сол и аспирин. Бурканът се изсипва вряща вода и веднага се търкаля. Tuck, докато напълно се охлади. Магазин може да бъде у дома си.

подсладени домати

Сладки любителите домати се интересуват от следните рецептата.

Пропорции също са предназначени за банките, обем от 3 литра.

Много малко компоненти - различни билки не се нуждаят, само на себе си домати и червен пипер достатъчно голям, в размер на 1 парчета. Марината трябва polstakana захар, 4 супени лъжици сол и 2 пъти по-малко оцет.

Банка предварително стерилизирани във фурната, или просто се изсипва върху вряща вода. Peppers трябва да се нарязва на 6 ленти, т.е. заедно. Измитите домати, поставени в буркан, като към тях ленти от черен пипер. Не листове не се нуждаят от черен пипер и горчив също. Бурканът се изсипва вряща вода и се покрива една трета час. След изтичане на вода в тенджерата, сложи топло и се добавя друга обработваемото изделие (захар и сол). Нека pokipit 5 минути, след това се изсипва оцета останат непокътнати, веднага се излива в буркан и туршия ролка. Да не забравяме и опаковката.

Домати, чесън шпек

Банката е и 3-литров, сгъната няколко рози черен пипер и бахар (6 броя) и домати, мас плочи нарязан чесън "задник". Излива вряща вода и се покрива в продължение на 10 минути. След това изсипете леко охладена вода в тенджера, топлина, добавете няколко супени лъжици сол и 7 супени лъжици захар (и на двете не слайдове). Няколко минути след завиране се изсипва домати, добавете буркан 1 супена лъжица оцет и веднага се търкаля. Увийте добре, докато изстине. Той може да се съхранява в дома си.

Домати консервирани в собствен сок

В обема на 3-литров буркан ще остави малко повече литра чист доматен сок, сол гр. 15, 30 ml.obychnogo оцет, 60 г захар, билки (магданоз и копър), 1 чушки и домати.

Сварената за четвърт час сок добавете черен пипер, предварително нарязани на ивици, оцет, сол и захар. На стерилни буркани, за да прехвърлите магданоз и копър и чисти домати. Първите 2 пъти плодове изливат чиста преварена вода, а на трето - сока, с които те енд рол. Както обикновено, обвивка.