Патладжан хайвер

Патладжан "в чужбина" е един от най-вкусните закуски, които могат да се приготвят бързо и без особено затруднение. Освен това любимо ястие може дори да се запази през зимата и да се насладите на вкуса на летни зеленчуци в студения сезон. Основната рецепта за патладжан хайвер включва използването на най-малко храна. Специален акцент се въвежда метод за получаване на пикантни и допълнителни компоненти.

Патладжан хайвер - най-вкусните рецептата + видео

За да се даде на патладжан хайвер особено пикантен вкус, тя предлага следната рецепта да се пекат основната съставка във фурната. След това се смесва с пресни зеленчуци и билки. Тази салата хайвер се различава невероятно полезно и запазва всички ценни компоненти.

• 3 зрели патладжан;
• 1 български Perchina;
• 2 средни домати;
• лук;
• 1-3 скилидки чесън;
• лимонов сок;
• маслиново масло;
• магданоз и малко пресен босилек;
• сол и прясно смлян пипер;

Получаване:

1. Blue измиване и подсушете. Тъпак с вилица на няколко места, поставен върху хартия за печене и поръсете с малко масло.
2. Поставете във фурната (170 ° C) и да забравите за тях в продължение на 45-60 минути.
3. Извадете печен патладжан, нека се охлади леко и отстранява външната обвивка.
4. Нарязва произволни резени, излейте отделя сок.
5. Домати нарязани на кубчета, лук обелени и Perchina тънки полу-пръстени. Накълцайте чесъна много ситно, магданоз и босилек в голям начин.
6. В купа лежеше все още топло патладжан и всички подготвени зеленчуци и зелени.
7. Ситен дъжд със зехтин и лимонов сок, черен пипер prisolit вкус и щедро. Разбъркайте и веднага го отведе до масата.
8. Видео рецепта предлага просто готвач патладжан хайвер от печени зеленчуци.

Патладжан хайвер в multivarka - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Готвене патладжан хайвер multivarka - истински божи дар за онези, които не са особено любители на каша наоколо в кухнята. Всичко върви много бързо и винаги вкусни.

• 2 синьо;
• 2 моркови;
• 2 среда горелка;
• 3 сладки пиперки;
• 2 домати;
• 1 супена лъжица домат;
• 5-6 супени лъжици растително масло;
• лаврови листа и сол на вкус.

Получаване:

1. Пречистената морков разтриване на ренде krupnenkoy, лук, нарязани на малки кубчета. Изсипва се в multivarku масло и да зададете режим на готвене (двойно дъно).

2. Запържете зеленчуците към лука станат прозрачни. Добави пипер звънец, нарязан произволно, но в строго малки парченца. Дайте зеленчуците за няколко минути за пържене.

3. патладжан избор фино кора и се нарязва на кубчета от желания размер. Изхвърлете ги в multivarku и леко се запържва.

4. Нарежете доматите по никакъв начин. Изпратете ги на зеленчуците и оставете да къкри всичко заедно за около 15 минути.

5. Сега добавете lavrushku и доматено пюре, prisolit на вкус. Включете оборудването за гасене на готовност.

6. къкри възбуди около 40-60 минути, като периодично се разбърква.

7. В края на избор на един хвърлей няколко смачкани скилидки чесън и много зеленина. Сервирайте топло или студено.

Патладжан през зимата

Така че през зимата се насладят на вкуса на любимите си ястия от зеленчуци, опитен домакиня препоръчва да се направи детайла. Патладжан хайвер, получава по следната рецепта, добре си струва цялата зима, освен ако, разбира се, той не изяде много по-рано.

• 2 кг патладжан;
• 1,5 кг домати;
• 1 кг лук;
• 1 кг моркови;
• 1 кг пипер;
• 2 под червена гореща (ако е необходимо);
• 3 супени лъжици соли с предметно стъкло;
• 1 супена лъжица без захар влакче в увеселителен парк;
• 350-400 г растително масло;
• 3 ч.л. оцет.

Получаване:

1. Патладжан с кора се нарязва на големи кубчета. Сложете ги в тенджера, залейте 5 супени лъжици сол и се изсипва вода, така че да обхванат синьото. Оставя се да престои около 40 минути, за да остави горчивина.
2. По това време, се подготвят други зеленчуци. Нарежете доматите, чушките и лука тримесечие пръстени, морков търка на ренде. В люти чушки, отстранете семената и нарежете на плътта.
3. Отцедете патладжан със солена вода, внимателно ги изтръгне.
4. В голям дълбок тиган и се изсипва щедра порция масло и запържете парчетата синьо в него. След това ги поставете в празна саксия.
5. Следва в опашката запържваме лук, морков и черен пипер, като всеки път се налива по малко масло.
6. Последните печени домати, protomai тях около 7-10 минути под капака. След това ги изпрати в пота.
7. Добавете печени зеленчуци люта чушка, захар и сол. Поставете съд на слаб огън, след завиране и оставете да къкри в продължение на поне 40 минути по-дълго е възможно.
8. Яйца могат да оставят парчетата или котлет в блендера. завършен ястие лежеше в стерилизирани буркани и капачки мине веднага.
9. Ако яйцата ще бъде топло, е необходимо да има пълен дори стерилизира буркани (0.5 литра - 15 минути, 1 L - 25-30 минути) и след това се навива.
10. Във всеки случай, банките не го обръщайте, увийте топло одеяло и оставете да се охлади бавно. По-късно, се съхранява в изба или килер.

Патладжан и тиквички

Ако е възможно, има тиквички и патладжан, то това е една чудесна възможност да има вкусни хайвер. По желание можете да добавите всякакви други зеленчуци, като чушки и домати.

• 5 голям патладжан;
• 3 пропорционални тиквички;
• 6 червен сладък Perchina;
• 2 големи лук;
• 5 скилидки чесън;
• 3 домати;
• 1 супена лъжица доматено пюре;
• 1.5 супени лъжици 9% оцет;
• олио;
• вкуса на сол и пипер.

Получаване:

1. Нарежете една четвърт от големите кръгчета лук, чесън много котлет. Фрай докато се избистрят в горещ масло.
2. В българската Perchina премахнете шушулките на семената и нарязани произволно: кубчета или ивици.
3. Налейте в тенджерата с лука, запържете леко. Покрийте и се задушава за 5-7 минути на среден газ.
4. Произволно нарежете доматите, да ги изпрати на пържени зеленчуци. Отново къкри около 5 минути.
5. Патладжан и скуош измиване и нарязани на кръгове от 5 mm, а след това на четвъртинки. Фрай в масло в отделен тиган и след това се смесват с останалата част от зеленчуците.
6. Маса Разбъркайте леко и подправете със сол и черен пипер на вкус. Покрийте и оставете да къкри за 20 минути.
7. Доматено пюре леко се разрежда с вода и се изсипва в яйцата, разбърква се и се готви на съда за 25-30 минути.

Патладжан дома

Начало Патладжан филийки особено вкусни и полезни. В крайна сметка, всяка жена сезона все още щедра порция любов и грижа.

• 1,5 кг синьо;
• 1 кг лук;
• 1,5 кг зрели домати;
• 250 г моркови;
• 250 г сладки чушки;
• 1 под остър;
• магданоз и копър;
• Петдесетграм сол;
• 25 г захар;
• 400 г слънчогледово масло.

Получаване:

1. Гъстата стени тиган излее всички част на масло. Ами това е калциниран.
2. Хвърли лук, нарязани на кубчета.
3. След като стане прозрачен, добавете настъргания моркови едро.
4. След като тя беше малко се запържва в масло, добавете патладжана, нарязани на кубчета. Оставете да къкри за около 5-7 минути.
5. Най-малко изпратите слама пипер.
6. След още 5 минути, добавете нарязаните домати и люти чушки. За вкус сол и черен пипер. Покрийте и оставете да къкри за 20-25 минути.
7. В края на ролката със ситно нарязан билки, разбъркайте, а след още 2-3 минути, изключете топлината.
8. Нека се явят на не по-малко от 20 минути.

Патладжан на корейски

Патладжан хайвер варени корейски процес особено солени закуски, в идеалния случай в съчетание с всички гарнитури и меса. Това е придобил своя интересен вкус, най-добре е да се подготвят предварително, и даде добра отвара.

• 2 малки патладжан;
• 1 чушка е по-добре да се жълто;
• под червена горещо;
• 1 средно моркови;
• 3 скилидки чесън;
• пресен магданоз;
• 2 супени лъжици оцет;
• 2 супени лъжици соев сос;
• 4 супени лъжици маслиново масло;
• ч.л. сол;
• супена лъжица захар;
• ч.л. кориандър.

Получаване:

1. С патладжан, отстраняване на тънък кожата, нарязани плодове на ивици и леко prisolit.
2. Бързо (в рамките на 4-5 минути) пържат ги в тиган в малка част на масло. Трансфер патладжан пръчки в дълбока купа за салата.
3. Пречистените сурови моркови решетка на специална ренде корейски, български пипер, нарязани на тънки ивици.
4. Смачкайте чесъна и половината от остра Perchina без семена. Chop зеленчуци малко по-големи.
5. В малка купа, свържете зехтин, соев сос и оцет. Добавете захар, кориандър и сол. Внимателно се премине към съставките свързани.
6. Добавете патладжаните охлаждат всички зеленчуци и се изсипва предварително приготвения сос.
7. Размесете леко затегнете горния посуда филма и се оставя да престои в хладилника за най-малко 3-5 часа.

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите