Патладжан с месо

Патладжан с месо - една интересна и доста необичайна комбинация, която има удовлетворява и най-взискателните потребители. Опции за получаването им, има толкова много, че можете да се поглезите семейството и изненада гостите почти неограничено време.

Колкото повече, така че експертите препоръчват да се включат патладжан в менюто толкова често, колкото е възможно. След това растително има уникалната способност да отделят вредни холестерол и соли на тежки метали.

В допълнение, учените твърдят, че активните съставки на патладжан помогне за предотвратяване на рак в тялото процеси и дори спират растежа на раковите клетки. В комбинация с патладжан на месо и други зеленчуци получава сърдечен и невероятно вкусни ястия.

Патладжан с месо - рецепта видео

Видео рецепта и стъпка по стъпка описание на процеса ще ви кажа как да се готви оригинално предястие от патладжан с кайма. Dish изненада своите гости и наслада близки.

• 1 голяма, но млад (без семена) патладжан;
• 150-200 грама на мляно свинско месо;
• 2 супени лъжици соев сос;
• 1 супена лъжица. л. сусамово масло;
• сол;
• зелени;
• масло за пържене.

Liquid тесто:

• 1 яйце;
• 4 супени лъжици Плъзнете-брашно;
• Чл. студена вода;
• сол и пипер.

Получаване:

1. Много фино котлет на патладжана, което я поставя между две дъски и през времето, не dorezaya до самия край. Това би трябвало да се окаже, джобове, състоящи се от два кръга.
2. Леко ги prisolit и даде време да остави горчивина.
3. свинската кайма, добавете нарязаните зеленчуци, сусамово масло и соев сос. Разбърква се и dosolit на вкус, ако е необходимо.
4. Торбички патладжан изплакване във вода на всяка сол и се изсушава плата.
5. Равномерно разпределени пълнеж във всички заготовките, изглаждане тънък слой от пълнеж.
6. Смесете яйчен вилица, докато стане хомогенна, добавете вода, сол и черен пипер на вкус. След това въведете частите на хранене, за да получите достатъчно течност тесто.
7. Макао патладжан с кайма в тесто и се запържва до златисто кафяво в горещо олио от двете страни.
8. По желание, печени патладжани сгъват с месо в тигана, а след това на слаб огън за 10 минути. В първия случай, продуктът ще бъде свеж, вторият по-мек.

Патладжан с месни multivarka - стъпка по стъпка рецепти снимки

Лято - най-доброто време за кулинарни експерименти със зеленчуци. И ако ръката е multivarka, че е възможно да готвя патладжан с месо за следващата фото-рецепта.

• 4 патладжан;
• 300 г свинско месо;
• 1 голяма моркови;
• 1 голяма лук;
• 2 супени лъжици домат;
• на вкус подправки и солта.

Получаване:

1. Twist месото в месомелачка или котлет с остър нож.

2. Белени моркови и лук нарежете по подобен начин.

3. Свържете зеленчуците и мляно месо, осолени и да го опитате сезон с подправки.

4. Измитите патладжани нарязват на ленти с дебелина около 5 мм.

5. Поставете ги в тава на един ред и да го съхранява в гореща фурна само за няколко секунди, че трудно гвоздеи. Благодарение на този елемент ще стане по-мек и по-гъвкав.

6. В средата на всеки бит охлажда заготовки полагане малко пълнеж.

7. Вземете импровизиран руло и го закрепете с клечка за зъби.

8. Получено полуфабрикати пъти в multivarku. Режим "Закаляването" Set. Разтворете доматено пюре малко вода, за да получите сос. Добавете подправките, подходящи за зеленчуци и месо, и се изсипва на ролките.

9. патладжан могат да се хранят с месо в студена и топла, с всяка гарнитура или като закуска.

Патладжан с месо във фурната

Поради своята продълговата форма патладжан отличен за печене във фурната пълнени. Между другото, за пълнене може да се използва не само месо, но и всякакви зеленчуци според сезона или гъби.

• 2 патладжан:
• 500 грама кайма,
• 1 горелка крушка;
• 1 голяма домати;
• 3 zubochka чесън;
• 200 гр твърдо сирене;
• 1 ч.л. суши босилек;
• смлян черен пипер;
• сол.

Получаване:

1. Всеки патладжан надлъжен разрез на две половини и извадете лъжица част от месото, за да получите една лодка. Щедро поръсете със сол и отпуск.
2. Патладжан пулп фино котлет и се смила чесън, лук и домати, след отстраняване на кожата от него.
3. Добра топло в растително масло тиган и се пържи в продължение на 3-5 минути нарязани лук и чесън.
4. След това изложи на плънката, разбърква се добре и се готви за още 5-7 минути.
5. Добави в тиган с домати, сол, черен пипер и сушени босилек. Задушено тегло на капака на тих огън в продължение на 10 минути.
6. Е просто казано в пълнеж промива патладжан солта лодки.
7. Най-изобилно излива настъргани сирене и се пече във фурната за около 30 минути, като се поддържа средна температура от 180 ° С

Патладжан с тиквички и месо

Месо, приготвена с тиквички и патладжан, особено нежни и сочни. В допълнение към готварски курсове ще отнеме най-малко време.

• 500 грама на не особено сланина;
• 1 средно патладжан;
• същите размери тиквички;
• лук;
• голям морков;
• голям домат;
• вкуса на сол и пипер.

Получаване:

1. Месо нарязани на средни кубчета и се готви за около 15 минути в тиган, не забравяйте да се налива малко масло.
2. По това време, нарязани подходящия размер, нарязани на кубчета тиквички и патладжан. Последно се поръсва със сол, за да ги спаси от лека горчивина.
3. Изпрати на месо първоначално патладжан, които предварително изплакване под течаща вода от солта, а след още 10 минути тиквички.
4. След като показва на зеленчуци златисто, сглобяеми рагу сол и сезон на вкус, покрийте и protomai на бавен газ за около 15 минути.
5. Добави нарязани частици като домати, чесън, преминава през пресата до вода (100-150 мл) и се готви за още 10-15 минути.

Патладжан с месо на китайски

Вие искате да впечатлите гостите и домакинствата оригинален ястие или просто да се насладите на ястия от китайска храна? След това, следната рецепта ще покаже в детайли как да се направи патладжан с месо на китайски.

• 3 патладжан;
• 2 средни моркови;
• 500 грама крехко свинско;
• 2 чушки;
• 6 средни скилидки чесън;
• 2 пресни белтъка;
• 8 супени лъжици соев сос;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 супена лъжица доматено пюре;
• 50 г нишесте;
• 1 супена лъжица 9% оцет.

Получаване:

1. Нарежете месото на кубчета. Добави яйчен белтък и половин порции соев сос. Разбъркайте и оставете мариновано месо в продължение на 15-20 минути.
2. Моркови и чушки без семенниците, нарязани на фини ленти.
3. С много тънък патладжан, отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета. Поръсете със соев сос и се поръсва с нишесте и след това се смесва, че тя се разпределя равномерно.
4. С чесън карамфил премахване люспи и нарязани на половина, за една минута ги запържете в растително масло, както и премахване.
5. В съда хвърля моркови и чушки, бързо (по-малко от 5 минути) Скара при максимална топлина при разбъркване. Прехвърлете зеленчуци на плоча.
6. Всяко парче месо, оваляйте в нишесте и да го изпратите на маслото остави след пържене зеленчуци. Свинско печене ще отнеме още 8-10 минути, а след това го сгънете на плоча със зеленчуци.
7. Преминете към пържене патладжан, и това трябва да се направи така, че те са меки, но не се срина. Така че не ги притеснява твърде често. След 3-4 минути от началото на печенето, покрийте тенджерата с капак и след това румен патладжан 3-4 минути.
8. За сос се разтваря в 200 мл студена дестилирана вода лъжица домати, се добавят 2 супени лъжици нишесте, останалите соев сос, захар и оцет.
9. Изсипете доматен сос води до дебелостенни пот и се затопли малко. Сложете всичко пържени зеленчуци и месо, смесете внимателно, и след 1-2 минути, свалете от огъня.
10. Dish вече е възможно да се яде, но ако тя се изправя доста, той ще бъде още по-вкусни.

Патладжан с месо и картофи

Едно ястие може да бъде отговаря и възнаграждаване вечеря за цялото семейство, ако се приготвя патладжан, месо и картофи.

• 350 г месо;
• 4 средни патладжани;
• 4 голям kartoshinu;
• 1 лук;
• 1 средно моркови;
• 2-3 малки домати;
• 2 български Perchina;
• зелени;
• подправки на вкус.

Получаване:

1. Месото се нарязва на кубчета и се запържва в горещо масло в голям казан или друг подходящ купа.
2. Добавете нарязания на ситно моркови и лук пръстени половина. След като зеленчуците са златни, налейте малко вода и се вари в продължение на известно време под капак за 10-15 минути.
3. Останалите растително дебелина парче еднакви парчета, патладжан се поръсва със сол и се промива 10 минути.
4. От дясната страна в казана със задушено Поставете слой от картофи, домати, чушки и патладжани. Налейте топла вода, така че течността леко горния слой покритие след завиране и оставете да къкри на слаб огън, докато напълно сготвени.
5. За една минута преди края, добавете чесън, кайма и ситно нарязани билки, разбъркайте добре.

Патладжан със зеленчуци и месо

Сезон зеленчуци трябва да се използват в пълен размер, за да получите максимално количество витамини от летни зеленчуци. И за да ви помогне в това следващото ястие.

• 0,7-1 кг месо;
• 5-6 kartoshinu;
• 3-4 малък патладжан;
• 3 сладки Perchina;
• 3-4 лук;
• 5-6 малки домати;
• вкуса на сол, черен пипер и други подправки;
• 2 големи скилидки чесън;
• 300-400 мл вода или бульон.

Получаване:

1. Патладжан, нарязани на големи ивици, поръсва със сол и се оставя за 20 минути.
2. Месото се нарязва на части от среден размер. Fry до кафяво в горещо масло, добавя се малко вода и след около 10-15 минути. След това се прехвърлят в блюдо с дебела дъно.
3. Всички зеленчуци се нарязват на филийки около едни и същи.
4. Фрай за 10 минути, патладжан, пипер, добавете към тях, и след 3-5 минути, за да се измести всички месото.
5. В тиган, добавете малко олио и задушават лука и морковите. След 5 минути се добавят доматите филийки, вкус никакви подправки и сол. Налейте вода и оставете да ври на сос под похлупак за около 15 минути при празен ход.
6. Изсипете го в месото и патладжаните, ако искате да добавите още малко вода на масата беше почти покрит. От яденето ври всички заедно още 15-20 минути. в края на краищата, добавете чесън, кайма.

Видео рецепта ще ви кажа как да се подготви хранителна ястие патладжан с месо и зеленчуци.

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите