Патладжан във фурната - и вкусни рецептата идеи

Патладжан - зеленчукова за всички. Не всеки го специфичен вкус харесва. Но ако той дойде на вкус, това е любов за цял живот.

Видео: Рататуй - Печени зеленчуци френски Рецепта - Ratatouille задочник Рецепта

Традиционно патладжан присъствие в Източна, азиатски, италиански и френски ястия. От тях може да се готви много вкусни и здравословни ястия. Те са ниско калорични, така че идеален за диетата. А пектин, съдържаща се в патладжани, помага се отърве от тялото на токсини.

Видео: Патладжан във фурната - вкусна и лесна рецепта!

Патладжан на фурна - рецепта

Истинските ценители твърдят, че най-вкусните и апетитни получава патладжан, печени във фурната. Патладжан на фурна - е полезно и прости ястия, което няма да отнеме много време. Патладжан на фурна получи много нежна и буквално се топи в устата. За да получите по-интересно ястие, те могат да бъдат изпечени със сирене, гъби, домати и всички видове подправки.

За да се подготви патладжан във фурната, ще се нуждаете от следните съставки:

• 3 средни патладжани
• 150 грама сирене
• 4 домат
• 300 грама Champignon
• майонеза
• чесън
• Сол, черен пипер, подправки - с вкус

Как да готвя патладжан във фурната - рецепта

1. Преди готвене патладжан обикновено винаги, напоена с сол, за да се отстранят от всички тях горчивината. За да направите това, измийте патладжаните и ги нарежете на филийки.
2. Старателно ги разтрийте със сол и сгънете в гевгир и горния капак с една чиния и постави на стоките.
3. След 20-30 минути, измийте ги със студена вода и подсушете с хартиени кърпи за ръце - сега патладжани са готови да се пекат. Тази процедура не само ги премахва от горчивината, но също така намалява абсорбцията на излишното масло.
4. Домати нарязани на парчета от 2-3 мм, Печурки котлет филийки, чесън потискат и се смесват с майонеза и сирене решетка.
5. За печене имате нужда от голяма тава, да бъде смазана или изложи в долната част на фолиото. Лежеше на печене патладжан филийки, поставени в началото на доматите и гъбите.
6. Смажете ги с майонеза, сол, черен пипер, добавете босилек и други подправки на вкус. Поръсете с настърган кашкавал и да се пече в предварително загрята фурна за 30-35 минути. При сервиране, поръсете патладжан зелените.

Патладжан на фурна - снимка идеи