Мариновани домати за зимата - рецепти

• Мариновани домати за зимата в банките
• Мариновани домати за зимата в банките - рецепта с горчица
• Мариновани домати за зимата в студена начина, по който банките
• Осолени домати банки - рецептата за зимата с лимонена киселина
• Мариновани домати за зимата - рецепта с двойно пълнене

Добро утро, приятели! Предлагам ви да се подготвят за зимата в банки вкусни мариновани домати. Както можете да си представите, това консервната без оцет, който не всеки може да си позволи в консервната зеленчуци. A разнообразие от рецепти: Cold, намалява наполовина с горчица - вземете и запретва ръкави.

Мариновани домати за зимата в банките

Оцетът - призната от всички, и в действителност много добър консервант. Но по някаква причина, не всеки може да има зимни заготовки с него. Много оцет е противопоказано поради здравословното състояние. В допълнение, през последните години, учените са все по-често започнаха да се говори за отрицателните последици за здравето, особено в големи количества.

А това означава, че е време да се направи зимата консервирането на домати в консерви, без оцет. Фактът, че зимата прибирането на реколтата, без оцет не трябва да ви плаши, има и други съставки, красиво действали в "офиса" консервант. Например, лимонена киселина или горчица, много използване аспирин или всички кисели плодове и зеленчуци.

В нашето семейство всички обичат осолени домати, за да бъдем честни, ние всички заготовки с домати безразлични. Това каза, мисля, че изобилието от рецепти за зимата, което аз споделих с вас в блога си:

Но това не е краят, аз не се съмнявам, че ще има повече опции заготовки, които аз ще ви запозная.

Мариновани домати за зимата в банките - рецепта с горчица

Тази рецепта подсолена домати вървят толкова барабан, и много като си остър, силен вкус. През зимата, с картофите, че ще бъде страхотно!

В буркан 3-литрова:

• Домати.
• Сол - шестдесет грам. на литър вода.
• Дафинов лист - 5 листа.
• Чесън - 4 скилидки.
• Чадъри с копър - 2 бр.
• Черно и бахар - до 7 грах.
• Горчица на прах - 20 грама.
• Хрян - една малка част от листа или корен.

Като посланик на зимата доматите с горчица:

1. На дъното на банките поставят всички подправки с изключение на горчицата.
2. Чисти домати се сгъват в банката, след като всеки един от тях закован на няколко места с клечка за зъби или вилица.
3. Разтворете солта във вряща вода, тя се разбърква и се изсипва доматите. Право на върха на домати, сложи горчица на прах. Но това не се появява в горната част на матрицата, прахът се поставя в тъканта и обвивка.
4. Оставете буркана, непокрити, в условия на отглеждане, по 1 - 2 седмици. След това затворете под капака на найлон и да го изпратите да узреят за един месец на хладно място.

Мариновани домати за зимата в студена начина, по който банките

Рецепта мариновани домати, които в нашата къща се нарича "по стария начин", аз наистина харесвам. Тя винаги преди, без никакви предприятия, можем да предположим, че това е класически начин за подготовка за зимата.

Рецептата е толкова стар, че специфичното количество на съставките не е запазена. Само съотношението на сол и вода винаги е постоянна. А чинка съм на цялото око.

• Така че, ние трябва да трилитров буркан: 3 супени лъжици. л. сол. В двулитров, съответно, 2.

1. Банката постави черешовите листа, френско грозде, хрян, копър и чесън непременно чадърите (понякога дори не го реша, точно в обвивката), с една дума, това, което искам, а след това отиде в буркан.
2. Лежах доматите, добавете сол директно в буркана и я напълнете с чиста вода от чешмата. Обикновено затворен капак найлон и се оставя за няколко дни в топлина, банката трябва да започне процеса на ферментация.
3. Е, и след това да изпратите в мазето, ако не е, то се съхранява в хладилник. Тези готови осолени домати ще бъде около един месец. И няма да има чудо, както добре! Почти същите като тези, използвани в вани солени. Но без оцет и други добавки - направен с естествена ферментация.

Осолени домати банки - рецептата за зимата с лимонена киселина

С тези солени домати имат малко трудно, тъй като те стават гореща начин, но резултатите са невероятно щастливи. Те получиха доста солени и свеж като. И те могат да бъдат използвани като закуска, но също така и в разнообразие от ястия, пресни вместо те също са идеални.

• На литър буркан трябва да се 1 час. Чаена лъжичка сол и лимонена киселина на върха на ножа.

Как да си направим домати за тази рецепта:

1. С домати, отстранете кожата чиста. За да стане това по-лесно да се направи, да направи плитък разрез малък кръст от едната страна, 3 см, а друг един по стъблото, един по-малък. След това бързо се пропусне доматите във вряща вода и бързо. Също секунди при 10-15 студена вода. И облекчава кожата - тя може лесно да бъде премахната.
2. Поставете доматите в буркан готов, добавете сол на големи половини.
   Ако желаете, можете да сложите в един буркан с подправки като копър или магданоз. Аз не слагам, и така те ще получат това, което те трябва да.
3. Излива директно в буркан със сол на лимонена киселина, то като на върха на ножа. Изсипете вряла вода до върха.
4. Поставете стерилизирани буркани за 45 минути.

Мариновани домати за зимата - рецепта с двойно пълнене

Те са много добре поддържана, маринованите домати, просто вземете червени и сладки, те, между другото, е, естествен консервант. Е, да не се страхуват, че закваската на ръчен шев, ще го направя с двойно захранване с топла вода.

• На литър вода ще са ни необходими 1,5 големи лъжици сол.

Как да се подготвите мариновани домати в кутии с тази рецепта:

1. Сладки червени домати се сгъват в банката, ако искате да добавите и всички подправки, моля те. Чувствайте се свободни да сложи чесън, черен пипер, копър и всичко, което мила моя желание.
2. Излива вряща вода буркани, оставя се да се затопли домати минути 10 - 15. след това се изсушава тиган и солев разтвор вари отново чрез добавяне на сол към него.
3. Налейте саламурата за втори път, и навивам й кристали същото. Проверени: в условията за настаняване е на стойност всичко е наред и не се взривят.

Обезпокоителен сега е времето, приятелите ми, но няма време да се оплакват - зимата ще се насладите на нашите усилия. Отворете буркана с кисели домати и настроение веднага наклони везните в очакване на следващите екстри. Успешните ви години на работа. С любов ... Галина Некрасов.