Асорти зеленчуково в зимните банки по вкусна марината от подправки

Смесени зеленчуци в банките за зимен походова рецепти вкусни подготовка за зимата на домати, зеле, лук, чушки, мариновани

Туршия буркан лятото - зимата на масата: готови смесени зеленчуци.

Асорти зеленчуково в зимните банки

Pora- Есента е много време, за да се подготвят за дългите студени зимни вечери.

Вкусно сладко от горски плодове на ароматен чай, плодове компот за деца, но консерви асорти от всякакви зеленчуци ще бъде чудесно допълнение към всяка топла храна.

Опитайте се да се готви зеленчуков микс, това е много проста. Всеки от вас може да го направи.

Асорти зеленчуково през зимата зеле

Bookmarks икона набор

Асорти зеленчуково в зимните банки

съставки:

6-7 парчета от червен пипер,
половината зеле,
500 гр. средни краставици,
4-5 бр. тиквички,
10-15 бр. малък домат.

В долната част на всяка от банките:

5 скилидки чесън,
копър 2 чадър
1 дафинов лист,
2 резена хрян
10 грах черен пипер.

Саламура Състав на буркан три литра или буркани от 1 литър:

л -1 вода
захар - 40.0
сол- 40.0
бахар - 6 броя
Карамфил - 16 зърна
дафинов лист - 1 бр
оцет 5% - от 5 до 10 супени лъжици

Асорти зеленчуково в зимните банки

Рецептата на:

Банките се промиват и се изсушават в пещ при 180 ° С в продължение на 20 минути. Caps варят в тиган за 5 минути.
Изплакнете всички зеленчуци. Нарязваме пипер ленти, отстраняване на краищата и се нарязва на малки кръгове тиквички.
Сложете в чиста буркан 5 скилидки чесън, копър чадър 2, 1 дафинов лист, 2 филийки хрян 10 грах черен пипер.
Плътно запълни зеленчуци всички банки, плътно запълване на зеле парчета в отворените пространства на банките.

Асорти зеленчуково в зимните банки

Сварете саламура: В емайл тенджера налейте вода, и добавете подправките и се вари в продължение на 5 минути, след което добавете оцета и се оставя да ври.
Попълнете всички бурканите горещ солен разтвор за врата, но не бързайте да се банките да корк капачки на винт. Зеленчуци трябва да бъдат стерилизирани.

За да направите това, поставете за печене кутии с капаци и да го изпратите във фурната за стерилизация. Стерилизира за 15 минути при 120 ° С
Внимателно издърпайте банките и затворете капака плътно. Не забравяйте да включите буркана с главата надолу и да се охладят зеленчуците.
След 2 дни, обърнете бурканите обратно и поставете на хладно място.
След 2 седмици на смесени зеленчуци е готов, и ще бъде отлично допълнение към всяко блюдо.

Асорти зеленчуково в зимните банки