Зеле за зимата мариновани в буркани - рецепти

Добро утро, приятели! Зелето се прибира през зимата - важен стратегически резерв на всеки уважаващ себе си домакиня. Банки и вани, мариновани, осолени или мариновани, в корейски, с черен пипер или просто салата - голямо разнообразие от рецепти арсенал почти безкрайни! Днес ще ви запозная с рецептите кисели зеле през зимата банки. Страхотни рецепти, не се колебайте да се каже, всички доказани. Така че да вземат под внимание и да предприемат действия.
Когато събирането на зеле през зимата е сериозно начинание. Закупени голям брой зеле, моркови, приготвени кофи.

Майка ми и аз избрах деня, обикновено тя е била ноември празници, namyvali маса в кухнята, взе нож ... и нарязани, стрива, забит в ваната и направих зелето е почти винаги една рецепта и веднъж за цялата зима.

Кисело зеле през зимата в банки - рецепти

Това зеле - един полезен продукт, едва ли е необходимо да се каже. и ако аз отивам да се каже, че е много вкусно, ще кимат главата си всички заедно. Аз винаги се маринова зеле за зимата, освен това, той е вече рецепти научих толкова много, че искам да опитам всичко и работни zagotovschits става по-лесно. Така че ние се направи малко, банките са различни, а днес искам да ви запозная с някои от техните рецепти.

Бързо кисело зеле през зимата Provencale

Бързо зеле "Прованс" - една от любимите ми рецепти зеле в банки. Самата Зеле Оказва се, вкусно, но гроздето - това е нещо! Аз го ям, на първо място.

След като реших да мамят, поставени в буркан повече vinogradika, но все пак на върха. Какво мога да кажа ... на гроздето, на пръв поглед, не разполагат с достатъчно зеле вкус, не знам как по друг начин да се каже повече. И второ, когато всичко свърши, изведнъж изгубих интерес към зелето. Не повтаряйте грешката е моя.

Имаме нужда от:

• Зеле - 1 кг.
• Грозде - 0.5 кг.
• Моркови - 2 средни части.
• Ябълките - 300 грама.
• Растително масло - 100 гр.
• Оцет 5% - 100 ° С.
• Сол -25 грама.
• Захар - 70 гр.
• Вода - 1 литър.
• Дафинов лист, мента, канела, черен пипер. - на вкус.

Как да се подготвите кисело зеле в пота за зимата:

1. Chop зеле, моркови решетка. Добавете нарязаните на филийки ябълки и грозде (разглобявате на малки клончета).
2. Всичко се разбърква и се поставя в буркан. Опитайте се да поставите здраво, но не боли гроздето.
3. Сега направи саламура: вода се поставя в сварени сол, захар, подправки и други кипене. Когато саламура се охлажда, изсипва се в това растително масло и оцет.
4. Изсипете в буркан, накиснете при стайна температура в продължение на ден и нощ, а след това в студа.

Кисело зеле през зимата - рецепта

Дъщеря ми и се обадете на този бърз кисело зеле "Зима". И ние се опитваме да буркан той винаги е бил на склад. се радват и на гостите да се възхищават.

Имаме нужда от:

• Зеле - 3 кг.
• Сладък пипер -под кг.
• Лукът - 2 броя.
• Моркови - 1 кг.
• Растително масло - 400 мл.
• Оцет 9% - стъкло.
• Захар - етаж. стъкло.
• Сол - 1 супена лъжица.

Как да се подготвите кисело зеле през зимата в банката на тази рецепта:

1. Накълцайте зеле, ако искате големи парчета, а след това ги нарежете, колкото искате. Морковите, нарязани на филийки, лук - пръстени, и сладък пипер ленти. Ако искате рязко малко - добави червения лют пипер.
2. Всички зеленчуци се натрупват в купа и се смесват равномерно. Сега направи солена за зеле: вода се поставя в солта и захарта, добавете оцет и растително масло до възпаление и се изсипва зеле, така че тя да покрива изцяло саламурата.
3. Когато зелето е хладно, се разпространи и в банките. Готов тази закуска на следващия ден.

Друга интересна рецепта за кисело зеле през зимата в банките. Аз ще се радвам, ако искате, лично аз наистина - наистина!

Как да туршия зеле за зимата в банките - рецепта с червен пипер

Друг отличен полуфабрикат кисело зеле рецепта за зимата в една банка.

Имаме нужда от:

• Зеле - 900 грама.
• Paprika - 2 бр.
• Моркови - 2 средни части.
• Чесън - 8 - 10 скилидки.

За саламура:

• Вода - 500 мл.
• Черен пипер - 4 - 5 бр.
• Сол - 2 супени лъжици. лъжици
• семена от копър - половин чаена лъжичка.
• Дафинов лист - 2 - 3 броя.
• Растително масло - 100 мл.
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица.
• Копър, магданоз, босилек - на вкус.

Как да се подготвите кисело зеле с червен пипер:

1. Кочан парцалче или нарязани на малки парченца - при поискване. Морковите и чушки, нарязани на филийки.
2. Донесете вода да заври, добавете сол и захар, растително масло, подправки и билки всички. Разбърква се за разтваряне на сол и захар и изключване на топлина.
3. Напълнете я с физиологичен разтвор зеленчуци, капак, все още добре се наведе да сложи на върха. Това зеле е готов на следващия ден. Но колкото повече струва, толкова по-вкусни.